- 觀點(diǎn)1： 1、買一個好一點(diǎn)的電飯煲，一般都不會粘鍋的！因為內(nèi)膽都比較厚，米飯受熱均勻所以不宜粘鍋！
2、放水注意下，用食指測量，在第一個關(guān)節(jié)偏下一點(diǎn)，做的米飯比較好吃，硬度適中而且不宜粘鍋
！
3、可以在鍋里放些葡萄干、糯玉米粒、臘腸之類的，注意水開了再放！
4、還有就是洗鍋的時候不要用硬的鍋刷用力刷，刷花了就要慢慢的開始粘鍋了！不好洗的話，泡上它幾個小時，輕輕松松搞定！
希望幫到你！ - 觀點(diǎn)2： 1、現(xiàn)在的電飯堡都是不粘鍋的，也就是在內(nèi)膽里有一層不沾膜，只要不破壞，一般正常方式煮飯，米飯不會粘鍋。
所以，清洗電飯鍋內(nèi)膽時，不要使用硬的清洗工具，如鋼絲球。
2、煮米飯時，可以先在鍋里滴幾滴色拉油（在米飯中直接蒸咸肉、咸鴨子，吃飯時，你就會很清楚的看到米飯一點(diǎn)也不粘鍋）
3、如果電飯堡煮飯?zhí)鴻n后，要蒸2～3分鐘，使米飯松軟好吃，這時，可以將電源關(guān)閉，用余熱再蒸幾分鐘，讓鍋中的水蒸氣滲透到米飯底部，也可以防止粘鍋。 - 觀點(diǎn)3： 你說的做飯是只單純的做米飯還是也算做菜呢？
如果是單純的做飯，方法很多的，而且簡單容易的方法也有不少！
一，在蒸米飯前先用水泡兩個小時左右，時間用不著太長，因為我們家常平時不泡也能蒸，泡一下會更容易熟，也軟。
二，米飯加水水量是一個問題。通常是水沒過米1.5厘米，不軟不硬，更適合我們的胃來接受它，口感也不錯。多了會粘一些，我媽喜歡吃這樣的飯，少了會硬，像有生芯一樣，吃了不好消化。
三，米的質(zhì)量好壞也會影響到好壞。現(xiàn)在到處都有賣那種叫泰國香米的，還有就是那種長粒香，比普通大米長一些，我做米飯通常會3:1就是加一點(diǎn)香米，味道會更好，如果就喜歡吃香米，可以直接用香米做飯，加一點(diǎn)黑香米做出的米飯會呈黑紅色，好看又好吃，比例最好也是3:1
四，蒸米飯還可以加一些其他的，比如加一些糯米，蔬菜類也可以，根據(jù)自己口味加紅薯丁，土豆丁，豆角丁等等，加一點(diǎn)調(diào)和油，可以蒸出非常好吃的米飯。
祝你快樂幸福~
謝謝 - 觀點(diǎn)4： 再好的不粘鍋用久了都會結(jié)鍋巴，我常常這么辦：
1）當(dāng)鍋開了，并開始冒大氣，不要讓它自己動跳到保溫，人工按一下鍵，讓它提前進(jìn)入保溫狀態(tài)。
2）等飯煮好后，直接撥掉插頭就好了，其實不用等到5分鐘后也是可以。切記切斷電源后，不要打開電飯鍋的蓋子，讓飯悶一會兒才能熟透。要是過早打開蓋，可能會夾生。
慢慢摸索，我們自己也會掌握許多生活小決竅的。
希望樓主采納！ - 觀點(diǎn)5： 一，鍋要買好的，差的很難做到不粘鍋
二，多好的鍋用久了也會粘鍋，不過最好每次煮飯的時候都放幾滴油。
當(dāng)然上面的兩位說的也很有道理，值得借鑒 - 觀點(diǎn)6： 在蒸米飯之前，在鍋的內(nèi)沿抹一層油，少少的就行。
還有，等到鍋里沒水了，就用鏟子攪拌一下會松軟可口， - 擴(kuò)展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴(kuò)展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴(kuò)展閱讀3：糯米飯團(tuán)的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團(tuán)的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨(dú)特的風(fēng)味。紅豆餡的糯米飯團(tuán)，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團(tuán)，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團(tuán)，花生香脆可口，與糯米的糯感...
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- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
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- 當(dāng)然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當(dāng)調(diào)整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
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