- 觀點1： 沒有什么危害。據專家表示,電磁爐的輻射頻率只相當于手機的六十分之一,因此,電磁波并非“隱形 ”,合理用之,還會對人的身體健康產生良好的作用。
電磁爐產生的“磁”絕大部分分布在鍋底，形成閉合磁場。 當鍋具放在電磁爐上“工作”時，電磁爐所產生的閉合磁場強度在電磁爐邊緣的最高強度為160毫高斯，而使用手機時所產生的信號磁場接近1600毫高斯，是電磁爐爐面邊緣磁場的10倍，由此可見，電磁爐所產生的磁場對人體影響遠不如手機。 當鍋具垂直離開電磁爐面板3-5cm時，鍋具超出了閉合磁場范圍不會再生熱，同時電磁爐自動停止工作；閉合磁場范圍之外的水平磁場非常微弱，大約占整個磁場能量的百分之零點零幾，甚至基本接近于地球的磁場。 當鍋具的最小直徑小于8cm時，電磁爐也不能工作。所以，根本不用擔心電磁爐的“磁”對人體的影響 - 觀點2： 親親您好，長期使用電磁爐做飯對身體不會有很大的危害，因為在國家質檢范圍之內的電磁爐產品，大多產生的輻射都是人體健康能夠承受的范圍，不用過于擔心，如果是已經懷孕的話，可以買一個防輻射的裙子，來保護寶寶的健康發育，建議平時最好遠離輻射更大的一些電器或者物品【摘要】
用電磁爐炒菜對人體有沒有危害？【提問】
親親您好，長期使用電磁爐做飯對身體不會有很大的危害，因為在國家質檢范圍之內的電磁爐產品，大多產生的輻射都是人體健康能夠承受的范圍，不用過于擔心，如果是已經懷孕的話，可以買一個防輻射的裙子，來保護寶寶的健康發育，建議平時最好遠離輻射更大的一些電器或者物品【回答】
不過雖然電磁爐本身輻射較少，但也要注意選擇高質量的電磁爐，這樣才會更好地保障安全。 不過要是從正規商場購買的話，一般是沒問題，【回答】
電磁爐不會像煤氣那樣，易產生泄漏，也不產生明火，不會成為事故的誘因。此外，它本身設有多重安全防護措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、干燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等。電磁爐比煤氣灶安全多了，即使有時湯汁外溢，也不存在熄火跑氣的危險，使用起來省心、省力【回答】 - 觀點3： 說到家里的電器，人們聽到最多也擔心最多的恐怕就是電磁污染了。其實電磁輻射在家里很普遍，因為類似線圈一類的電子元件在家電中應用得很廣泛。一點不夸張地說，有電磁線圈的物件工作時都有輻射，只是輻射的大小、是否被屏蔽的問題。
??一提到電磁輻射，您最先想到的恐怕就是微波爐和電磁爐了。對于微波爐來說，通常機體外面都有完整的金屬外殼以及微薄防護板。加之微波爐的拉門有防護鎖，因此向外泄漏的微波比較有限。而且使用微波爐時，很少需要有人要貼過去盯著食物，因此對人的危害較少。
??相比之下倒是電磁爐的電磁輻射要開放得多。電磁爐在工作過程中會產生極低頻電場與磁場，由于與金屬加熱對象是分開的，因此電磁爐電磁輻射量比普通家電高數十倍乃至上百倍，不過好在電磁爐是向上輻射的，換句話說，只要電磁爐的側面屏蔽安全有效，而操作人員又在側面保持一定距離的話，正常使用沒什么問題。但是電磁爐偏偏又需要人們在使用時保持較近距離，因此它所產生的輻射影響要比電視、電腦大得多。
??由于我國目前還沒有極低頻電磁場的相關標準，因此市場上的電磁爐輻射程度究竟如何也無從而知。中國疾病預防控制中心輻射防護與核安全醫學所的朱昌壽教授告訴記者，輻射大致可以分為電離輻射與非電離輻射兩類，除了放射線等屬于電離輻射外，我們家中面對的大多是非電離輻射，而在非電離輻射當中又以高頻的輻射對人影響最大。
國家統計局的數據則表明，未來五年，電磁爐在國內將有7000萬至8000萬臺的市場潛力，市場容量將達到數百億元。但是，當電磁爐大批走進千家萬戶之時，其電磁污染的病癥也日益顯現。
那么什么是磁泄漏呢?中國室內裝飾協會室內環境監測委員會副主任趙玉峰告訴記者，電磁爐是利用電磁感應產生磁致渦流從而加熱食品，在其工作過程中會產生極低頻電場與磁場，對一定范圍內的環境會構成電磁污染。世界衛生組織把極低頻電磁場作為可疑致癌物，與苯烯、電焊煙霧同屬一類致癌物。
據了解，我國內銷產品磁泄漏現象嚴重。專家介紹，磁泄漏的程度由電場強度與磁場強度來衡量。趙玉峰調查與測量了幾個品牌的電磁爐電磁場強度，結果表明，其近區電場強度可達上千伏/米，近區磁場強度達到幾微特斯拉至上百微特斯拉。由于我國尚無相關標準，如果按瑞士、瑞典等國的國標0.2微特斯拉評價，那么我國相當比例的產品嚴重超標。
另有專家表示，目前國內銷售的電磁爐產品很少送檢電磁兼容項目，凡送檢的幾乎是出口到歐盟、美國和日本等國際市場的產品。這是因為美國等國家對產品有強制國際標準，而我國雖原則上要求企業執行該標準，但缺少強制措施。兩年前，國家日用電器質量監督檢驗中心曾對電磁爐產品做過一次全行業摸底測試，結果發現達標的僅約50%。 - 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
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