- 觀點(diǎn)1： 茶葉水不可以解酒，茶葉水可以解酒，是沒有依據(jù)的。
茶葉水含有一定量的咖啡堿，大家以為咖啡堿可以使乙醇分解，但是在化學(xué)領(lǐng)域來說，乙醇和咖啡堿確實(shí)可以其化學(xué)反應(yīng)，但是需要在七十度以上，才能起化學(xué)反應(yīng)，估計七十度的時候，腸胃基本都熟了吧，所以說喝茶解酒基本上是不可能的。 - 觀點(diǎn)2： 錯！ 酒后適量飲些茶水，可以加速酒精排泄，使人較快地解除醉酒狀態(tài)。因此，以茶解酒的做法，是有一定道理的。 但是，酒后大量飲濃茶來解酒上不可取的。因為酒精在消化道被吸收后，90%在肝臟內(nèi)進(jìn)行降解。酒精先被肝臟的醇脫氨酶轉(zhuǎn)化為乙醛，然后在被醛脫氨酶轉(zhuǎn)化為乙酸，最后分解成水分和二氧化碳排出體外，一般來說這一過程需要2~4小時。酒后大量喝濃茶，茶葉中的茶堿可較快地作用于腎臟而產(chǎn)生利尿作用。這樣酒精轉(zhuǎn)化為乙醛后尚未來得及再分解，便從腎臟排出，從而使腎臟受到大量乙醛的刺激，影響腎功能。
拓展資料：
.清頭目
茶葉具有提神醒腦、清頭目的功效，可用于治療頭痛、目昏、目赤、多睡善寐、癲癇之癥。主要是因為茶葉中含有咖啡堿成分，能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增加大腦皮層的興奮過程，讓人從昏沉欲睡的狀態(tài)中清醒過來，并且茶葉對于緩解偏頭痛也有一定效果。
2.除煩渴
茶葉性涼，入心、肺經(jīng)，有清熱除煩、潤肺的功效，適宜心煩口渴、風(fēng)熱上攻、感冒、慢性咽炎、咽喉腫痛、頭昏目痛者服用。
3.潤肺化痰
茶葉入肺經(jīng)，有潤肺化痰的功效，《綱目》中記載茶葉：“濃煎，吐風(fēng)熱痰涎”，可用于治療食積痰滯、痰喘之癥。并且茶葉中含有茶堿成分，有松弛支氣管平滑肌，臨床上常用茶堿作為治療支氣管哮喘、肺氣腫、支氣管炎、心臟性呼吸困難的藥物。
4.消食解膩
茶葉中含有茶多酚、咖啡堿等成分，能夠幫助人體消化，促進(jìn)機(jī)體脂肪的代謝，抑制人體對于脂質(zhì)的吸收；其中咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。因而飲用茶葉還有消食解膩的功效，可輔助治療積食以及積食引起的口臭問題。
5.利尿
茶葉性涼，入腎經(jīng)，有利尿的功效，可用于治療小便不利、瀉痢、水腫尿少之癥。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茶葉的利尿作用是茶堿和和咖啡堿共同抑制腎小管再吸收作用的結(jié)果，其中茶堿通過強(qiáng)心增加腎血流量和腎小球過濾率，從而增加水和電解質(zhì)排泄，達(dá)到利尿效果。
6.抑菌解毒
茶葉中的茶多酚、鞣質(zhì)有很強(qiáng)的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，因此茶葉還有抑菌解毒的功效，內(nèi)服可治療瀉痢、瘧疾，外用可治療瘡瘍癤腫、水火燙傷，將茶葉搗碎外敷還能治療腳趾縫爛瘡。
7.降血壓
茶葉具有降血壓的功效，這是因為茶葉中含有的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降，經(jīng)常飲茶還能夠防治動脈硬化。
8.降血糖
茶葉中含有的茶多酚，對人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用，能降低血糖水平，從而有效的預(yù)防和治療糖尿病，因此糖尿病和高血糖人群在平常可以適量飲用茶葉。
9.降血脂
茶葉還具有降血脂的功效，這是因為茶葉中含有兒茶素，是一類具有高活性的類黃酮，能夠降低血中膽固醇及低密度脂蛋白（LDL），并增加高密度脂蛋白（HDL）的量，起到降低血脂的功效，經(jīng)常飲用茶葉對于高血脂癥也有防治作用。
10.保護(hù)牙齒
茶葉還具有保護(hù)牙齒的功效，因為茶葉中含有氟元素，氟元素能夠與牙齒中的堿式磷酸鈣反應(yīng)生成更堅硬和溶解度更小的氟磷酸鈣，從而增加牙齒硬度，使牙齒更加堅固，有效預(yù)防齲齒。
11.減肥美容
茶葉本身的熱量就很低，并且茶葉中含有的茶多酚能夠抑制人體對于脂質(zhì)的吸收、促進(jìn)機(jī)體脂肪的代謝，從而具有減肥的功效；茶多酚還能夠抗氧化、清除自由基、保護(hù)細(xì)胞膜，從而延緩皮膚衰老、美容養(yǎng)顏。 - 觀點(diǎn)3： 濃茶可以解酒嗎？#星知計劃#
- 觀點(diǎn)4： 茶葉是世界三大飲品之一，那茶究竟能“解酒”嗎？
- 觀點(diǎn)5： 錯！酒后適量飲些茶水，可以加速酒精排泄，使人較快地解除醉酒狀態(tài)。因此，以茶解酒的做法，是有一定道理的。但是，酒后大量飲濃茶來解酒上不可取的。因為酒精在消化道被吸收后，90%在肝臟內(nèi)進(jìn)行降解。酒精先被肝臟的醇脫氨酶轉(zhuǎn)化為乙醛，然后在被醛脫氨酶轉(zhuǎn)化為乙酸，最后分解成水分和二氧化碳排出體外，一般來說這一過程需要2~4小時。酒后大量喝濃茶，茶葉中的茶堿可較快地作用于腎臟而產(chǎn)生利尿作用。這樣酒精轉(zhuǎn)化為乙醛后尚未來得及再分解，便從腎臟排出，從而使腎臟受到大量乙醛的刺激，影響腎功能。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/71cf3bc79f3df8dc7a55b17fc111728b461028f7"target="_blank"title="點(diǎn)擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/71cf3bc79f3df8dc7a55b17fc111728b461028f7?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>
拓展資料：
.清頭目
茶葉具有提神醒腦、清頭目的功效，可用于治療頭痛、目昏、目赤、多睡善寐、癲癇之癥。主要是因為茶葉中含有咖啡堿成分，能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增加大腦皮層的興奮過程，讓人從昏沉欲睡的狀態(tài)中清醒過來，并且茶葉對于緩解偏頭痛也有一定效果。
2.除煩渴
茶葉性涼，入心、肺經(jīng)，有清熱除煩、潤肺的功效，適宜心煩口渴、風(fēng)熱上攻、感冒、慢性咽炎、咽喉腫痛、頭昏目痛者服用。
3.潤肺化痰
茶葉入肺經(jīng)，有潤肺化痰的功效，《綱目》中記載茶葉：“濃煎，吐風(fēng)熱痰涎”，可用于治療食積痰滯、痰喘之癥。并且茶葉中含有茶堿成分，有松弛支氣管平滑肌，臨床上常用茶堿作為治療支氣管哮喘、肺氣腫、支氣管炎、心臟性呼吸困難的藥物。
4.消食解膩
茶葉中含有茶多酚、咖啡堿等成分，能夠幫助人體消化，促進(jìn)機(jī)體脂肪的代謝，抑制人體對于脂質(zhì)的吸收；其中咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。因而飲用茶葉還有消食解膩的功效，可輔助治療積食以及積食引起的口臭問題。
5.利尿
茶葉性涼，入腎經(jīng)，有利尿的功效，可用于治療小便不利、瀉痢、水腫尿少之癥。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茶葉的利尿作用是茶堿和和咖啡堿共同抑制腎小管再吸收作用的結(jié)果，其中茶堿通過強(qiáng)心增加腎血流量和腎小球過濾率，從而增加水和電解質(zhì)排泄，達(dá)到利尿效果。
6.抑菌解毒
茶葉中的茶多酚、鞣質(zhì)有很強(qiáng)的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，因此茶葉還有抑菌解毒的功效，內(nèi)服可治療瀉痢、瘧疾，外用可治療瘡瘍癤腫、水火燙傷，將茶葉搗碎外敷還能治療腳趾縫爛瘡。
7.降血壓
茶葉具有降血壓的功效，這是因為茶葉中含有的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降，經(jīng)常飲茶還能夠防治動脈硬化。
8.降血糖
茶葉中含有的茶多酚，對人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用，能降低血糖水平，從而有效的預(yù)防和治療糖尿病，因此糖尿病和高血糖人群在平常可以適量飲用茶葉。
9.降血脂
茶葉還具有降血脂的功效，這是因為茶葉中含有兒茶素，是一類具有高活性的類黃酮，能夠降低血中膽固醇及低密度脂蛋白（LDL），并增加高密度脂蛋白（HDL）的量，起到降低血脂的功效，經(jīng)常飲用茶葉對于高血脂癥也有防治作用。
10.保護(hù)牙齒
茶葉還具有保護(hù)牙齒的功效，因為茶葉中含有氟元素，氟元素能夠與牙齒中的堿式磷酸鈣反應(yīng)生成更堅硬和溶解度更小的氟磷酸鈣，從而增加牙齒硬度，使牙齒更加堅固，有效預(yù)防齲齒。
11.減肥美容
茶葉本身的熱量就很低，并且茶葉中含有的茶多酚能夠抑制人體對于脂質(zhì)的吸收、促進(jìn)機(jī)體脂肪的代謝，從而具有減肥的功效；茶多酚還能夠抗氧化、清除自由基、保護(hù)細(xì)胞膜，從而延緩皮膚衰老、美容養(yǎng)顏。 - 擴(kuò)展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水?dāng)嚢杈鶆颉＃?）裝入瓶子，密封發(fā)酵36小時即可。
- 擴(kuò)展閱讀2：山西特產(chǎn)哪里買
- 在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨(dú)樹一幟，盛名中外。【山西特產(chǎn)】山西特產(chǎn)有哪些山西特產(chǎn)哪里買山西特產(chǎn)清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴(kuò)展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴(kuò)展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準(zhǔn)備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團(tuán)，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴(kuò)展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關(guān)火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴(kuò)展閱讀6：產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進(jìn)我們的血液循環(huán)，米酒對于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點(diǎn)的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是...
- 擴(kuò)展閱讀7：產(chǎn)婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產(chǎn)婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養(yǎng)很好養(yǎng)，紅糖有溫補(bǔ)的作用，都是，能是產(chǎn)婦很好地恢復(fù)體能
- 擴(kuò)展閱讀8：在網(wǎng)上看到說要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點(diǎn)醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現(xiàn)在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴(kuò)展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養(yǎng)顏的功效。其實(shí)，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養(yǎng)物質(zhì)比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養(yǎng)功效 中醫(yī) 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴(kuò)展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費(fèi)了。“酒釀長白毛”現(xiàn)象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發(fā)酵階段經(jīng)常去打開密封蓋所致。
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！