- 觀點1： 紅酒已融入溫州人的生活 幾年前，提起紅酒，我們想到的僅僅是王朝、長城。而近兩三年，說起紅酒，在我們腦海中涌現的會是地中海產酒區、酒窖、莊園等。 如葡萄牙的波爾巴、意大利的彼奇諾、西班牙的庫拜、法國的卡斯特等，歐洲各大產區的紅酒品牌紛紛進駐溫州，甚至還有澳大利亞、美國等新世界產區的酒進來。走在江濱路、馬鞍池、新城大道等路段，一不小心就可撞見一家進口紅酒專賣店，并不斷地有新店在裝修中，大有愈演愈烈之勢。有人開玩笑道：“紅酒店比便利店還多”。一些融銷售、品酒、藏酒為一體的酒窖，如駿德酒窖、富隆酒窖、拉菲酒窖等也在不斷開張中。 走親訪友，提一箱紅酒也成為一種新送法。在一些商務宴請中，主人如果不點幾瓶洋文的葡萄酒似乎就有跟不上趟的嫌疑。作為走在這座城市前沿的白領一族，時不時就會接到這樣的請帖：請穿正裝出席××酒的品酒會。 應該說，紅酒已在溫州風靡開來，喝紅酒已成為溫州人的一種生活方式，那么溫州人真的會喝酒嗎？ 溫州人的喝酒惡俗 “感情深，一口悶”，“屁股一抬，喝酒重來”，“打通關”，“輪一圈”，這是溫州人飯局上的專用術語，往大里說，就是“酒文化”，要的就是那種推杯換盞把對方喝趴下的豪邁勁。 而喝紅酒卻需要閑情細細品，方能喝出其中妙處。一些飯局上經常可見主人拿起一瓶上好的紅酒，一來就把大家斟滿杯，然后干杯，咕咚咕咚“一口悶”完，一頓飯下來，可以喝完整箱的紅酒，真是暴殄天物啊。著名的酒評家吳書仙面對如此“牛飲”，痛心又無奈，說“葡萄酒哭了”。 美酒配佳肴，喝紅酒的菜在于精而不在多，而我們溫州人的習慣是，喝紅酒習慣點上一大桌菜，在豐盛的菜肴中反倒會令人忽視美酒的滋味，顯得喧賓奪主了。有一次參加一個小型的純正品酒會，主辦方準備得很到位：一個拱形的小餐廳，一些西式冷餐，沒有椅子也沒有筷子更沒有炒菜，讓客人手端紅酒杯四處走動，細細地品、慢慢地喝，就像譯制片里一樣優雅。可有些客人站著不適應，喝著喝著就蹲在地上了，并咕噥著：沒有菜，沒喝頭。 在餐桌上經常可見開瓶即飲，這是不正確的。一般的紅酒開啟后“醒酒”半個到一個小時后，跟空氣充分接觸后，口感會更加柔順芳香。用大葡萄酒杯倒1/3杯為宜，這樣利于舉杯、搖晃。 紅酒里有一種叫多酚的物質，它可以防止血管堵塞，并有一種名為生成紅色素的物質，可以控制肌膚衰老，有美容養顏之效。所以每天適量飲用100毫升左右，有利睡眠養生。尤其是女士，如果養成睡前一小時飲一杯紅酒的習慣，成為一個優雅美麗的女人就不是夢了。 葡萄酒其實是一個人生活品質的標簽，到一個人的家里只需要看看他酒柜上陳列的酒便大概能知曉他的品位。如今溫州一些群體對紅酒也講究起來，很多人家里都有酒柜，甚至還有酒窖。還出現了純正的品酒會，每人帶上自己珍藏的紅酒，一起分享一起點評。有些客人會特意跑到紅酒專賣店里，買上兩三瓶酒帶回家給自己喝。 相信不久的將來，溫州人不再盲目喝紅酒，而是從中喝出健康，喝出一種生活品質。 改改喝酒陋習 凡具有良好品德修養的公民，恐怕都會懂得喝酒應講究“酒德”，也就是“小酒怡情”的酒文化。何謂“酒德”呢？據史料介紹，酒有“六德”，一曰“逸”，二曰“和”，三曰“友”，四曰“敬”，五曰“雅”，六曰“節”。又據說，敬酒最早是一種敬老的儀式。 然而，現實生活中，不少人總習慣勸酒，不喝不行，喝少了不行，把頻頻勸酒當成熱情待客的方式，非鬧得有人倒下才肯罷休。在市民生活陋習調查中，“喝酒勸酒不節制”排名第七，占到35%。 晚上8時，在一家排檔里，一包廂里坐滿了客人，不斷聽到有人大聲地叫嚷。“喝一杯”“不喝就是不給我面子”“來來，我敬你，一定要喝完”等話語，十幾只空啤酒瓶倒在桌旁，還有十幾瓶瓶蓋還未打開。如今的勸酒，只強調“不喝就是沒誠意”，而不顧對方是否善飲酒。“不能喝酒，為什么非要喝？怎么不想想別人的感受？”一位女士說，有一次她陪領導請客戶吃飯，一開始她就說了身體不適不能喝酒。但開吃不久，客戶開始頻頻勸酒，她堅持不喝，但客戶認為不給面子。她推辭不過，迫于無奈，只能勉強“舍命”了，結果是進了醫院。 其實，飲酒不節制的危害人人皆知。大量飲酒會發生乙醇存留，出現中毒現象，初期會引起酒精性肝炎，長期下去會導致酒精性肝硬化甚至肝癌。可見，喝酒過量對人身體會造成多大的影響。適當飲酒能助興，但過了頭反而誤事：相互勸酒，容易使人過量飲酒，發生急性酒精中毒。 喝酒、勸酒不節制的危害，很多市民深有感觸，喝酒一定要適度，更不要硬勸他人多飲酒。要大力倡導健康、文明、高雅的酒文化，將勸酒逼酒陋習逐步拋離，杜絕豪飲。
- 擴展閱讀1：燒烤要怎么做
- 烤牛肉香味濃郁，咸甜適口，烤香濃郁，風味獨特，營養豐富。原料：醬油1000克 清酒200克 味淋〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法：1．將湯醬油、清酒、味精、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻...
- 擴展閱讀2：誰能告訴我燒烤配料的密方嗎？
- 1號秘制燒烤粉：鹽、味精各10克，乙基麥芽酚、牛肉粉、肉寶王各8克，嫩肉粉3克，羊肉香粉、孜然粉各6克，胡椒粉4克。適用于烤制時蔬類。2號秘制燒烤粉：玉米淀粉300克，鹽200克，味精150克，guan xiang xing 秘制調料包 牛肉粉40克，香菜粉30克，蒜香粉80克，羅勒葉20克，拌勻即可。
- 擴展閱讀3：牛肉粉可以腌肉嗎？燒烤肉串
- 當然可以建議少放一點。
- 擴展閱讀4：燒烤放牛肉粉行嗎
- 可以
- 擴展閱讀5：做八寶粥是放紅糖、白糖還是冰糖好？
- 白糖比較細碎，容易溶解，日常用它來給粥增甜很方便，不影響粥的其他味道，但營養價值就很差了。冰糖塊大，適合用于長時間熬煮湯羹時使用。大塊晶體緩慢溶化，熬煮過程中部分水解成轉化糖，會讓甜湯有更好的口感。不過，吃八寶粥的時候是先做好粥后加糖，大塊冰糖不容易化開，就不適合放在粥里了。
- 擴展閱讀6：在家常菜中我們可以用檸檬做些什么呢？
- 檸檬蔬菜沙拉：將生菜、黃瓜、番茄、紅椒等蔬菜切成適當大小的塊狀。在碗中混合橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉，攪拌均勻后倒入蔬菜中拌勻。可以加入一些堅果或奶酪丁增加口感。檸檬烤土豆：將土豆洗凈切塊，用鹽、胡椒粉和檸檬汁腌制。將土豆塊放入烤盤中，撒上橄欖油和切碎的迷迭香。預熱烤箱至200攝氏度，...
- 擴展閱讀7：是什么原因重慶特色三角粑比手抓餅更受重慶人喜愛？
- 因為三角粑是重慶的特色小吃，尤其是老重慶人印象深刻；重慶人都喜愛的美食；手抓餅則是近幾年火熱的中國臺灣小吃，在重慶也非常受歡迎；但三角粑在重慶人的心中還是三角粑分量更重，更喜愛！
- 擴展閱讀8：越南買的特產可以寄回中國嗎果蔬干和咖啡
- 可以寄或者托運的。廣西東興市河內胡志明市越南語翻譯考察旅游為你解答。祝旅途愉快。
- 擴展閱讀9：大寧黨參屬于哪兒的特產
- 巫溪境內山大坡陡，河谷縱橫，海拔1500—2500米的高寒地帶，云霧繚繞，土壤疏松，深厚肥沃，特別適宜黨參生長,且無工農業污染，農業環境質量達標.因巫溪古稱大寧，所產天然黨參被稱為“大寧黨”，為純天然綠色產品。大寧黨參是...
- 擴展閱讀10：山區蜂蜜屬于哪里的特產
- 薊縣山區蜂蜜主要有槐花蜜、荊條蜜、益母草蜜、棗花蜜等蜂蜜的物理性狀：純正優質的新鮮成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的香味。質量較次的蜂蜜常常帶有苦味、澀味、酸味或臭味。溫度低于10℃...
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