- 觀點1： 傳統(tǒng)韓國飲食的種類
1. 米飯和粥
飯是韓國飲食的知主食，大部分人吃白菜飯。為增加營養(yǎng)也有時添加豆類，栗子，高梁，紅豆，大麥，谷物。粥是營養(yǎng)價值高的飲食。種類很多，有添加米，紅豆，南瓜，鮑魚，人參，蔬菜，雞肉，蘑菇，黃豆牙等做成的。
2. 湯
湯是上飯時必提供的飲食。湯的種類根據(jù)蔬菜，肉類，貝類，海草，牛肉骨等而不同。
3. 砂鍋
砂鍋跟湯相似但比湯更濃。最有各的砂鍋最大醬砂鍋。砂鍋的味道較辣，在砂鍋里煮好后趁熱端上來。
4. 熏和燉食品
熏和燉食品是類似蔬菜里加入醬油調(diào)味制作的食品。熏和燉食品用微火制作。
5. 拌菜
拌菜是加入鹽，醬油，椒鹽，芝麻油，蒜，洋蔥后稍微焯一下或炒一下作成。
6. 腌海物 (用鹽腌好的海產(chǎn)品)
腌海物是特別咸的食品，用魚，海蠣子，蝦，魚子，魚內(nèi)臟等發(fā)酵制作。腌海物可以做為一道菜。還可以在腌咸菜時當調(diào)料使用。
7. 烤食品
烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成?？臼称返拇硎澄锸强救夂团殴?，也可以用這種方法烤魚。
8. 煎餅
煎餅是把蘑菇，角瓜，干魚，海蠣子，青椒，加鹽和胡椒粉的肉等。放入面粉和雞蛋里攪拌后，煎制成的類似煎糕的食品。
9. 餃子
餃子是把肉，蘑菇，角瓜，綠豆芽，豬肉等絞成陷后，用面皮餃好的食品。 - 觀點2： 米飯
醬湯 - 觀點3： 糖餅
糖餅是一種在韓國很受歡迎的街邊小吃，通常是用紙杯直接拿著吃的，在韓國的路邊隨時都有得賣，但是在中國很少吃到。外面是一層黏黏的糯米粉做成的餅皮，里面是濃濃的類似有一點點芝麻味的特制醬汁，有的店家是用蜜豆的餡兒，名字叫糖餅，但實際上并不是掉牙的甜味，它的甜味很清爽，配上黏黏的口感，相當?shù)牟诲e。由于我是夏天吃的，沒能感受到韓國姐姐說的，在寒冷的冬天咬一口熱乎乎的糖餅，讓糖餅餡料里面的醬汁在嘴巴里面流淌，全身都變暖和的感覺。在《我們相愛吧》當中，宋智孝帶陳柏霖去吃糖餅的時候就是冬天，大家想象一下在冷天吃這種熱乎乎的甜甜的食物，該是一種多么治愈的感覺啊。在冬天，糖餅對于韓國人的意義，就是路邊烤地瓜對于中國人的意義啊。
RMB：6 韓幣：1000 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關(guān)于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁?？揪W(wǎng)預(yù)熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調(diào)料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調(diào)料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調(diào)味。4、將腌制數(shù)小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態(tài)，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預(yù)熱200度，將碗內(nèi)腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經(jīng)切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調(diào)味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調(diào)節(jié)湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結(jié)、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮一個小時。3、夾出蔥節(jié)，放入適量的枸杞煮三到五...
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