- 觀點(diǎn)1： 南昌是一座有名的歷史文化古城，各種特色美食也一直吸引著大批游客前去游玩，今天就推薦一下南昌最有名的十大特色小吃。
1、南昌米粉
去到了南昌，一定要吃的一道美食就是南昌米粉了，這是南昌有名的特產(chǎn)。江西本來就是魚米之鄉(xiāng)，所以米粉類的東西也是非常多的，南昌人幾乎每天都會吃米粉，算得上是他們的主食之一，南昌米粉不但潔白細(xì)嫩，更是非常有嚼勁，不會容易碎掉，所以做出來的成品一直深受消費(fèi)者的喜愛。
2、瓦罐煨湯
南昌瓦罐煨湯也是非常有名的，比較有特色，采用的都是民間的傳統(tǒng)煨湯方式，用瓦罐作為容器，加上精心挑選的食材，和天然的礦泉水，再用硬質(zhì)木炭加熱，使瓦罐六面受熱，煨制長達(dá)7小時以上，熬出來的湯味道自然是不在話下的。
3、米粉蒸肉
在南昌大大小小的餐館里，幾乎都能吃到米粉蒸肉這道菜，尤其是在立夏前后，南昌人都愛蒸上一道米粉蒸肉來吃，據(jù)說吃了還能防止長痱子。通常南昌的米粉蒸肉都是用大米，和八角、桂皮等香料一起炒熟然后磨成粉，再和調(diào)好味的五花肉一起拌勻，剛出鍋的時候香氣四溢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞著就已經(jīng)口水直流了。
4、牛肉炒粉
牛肉炒粉也是江西南昌的一道經(jīng)典名菜，深受消費(fèi)者的喜愛。牛肉本身就含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)，南昌的特產(chǎn)米粉也是更有著較多的礦物質(zhì)和一些維生素，兩者搭配在一起更是既美味又營養(yǎng)，再加上南昌本來就有著悠久的食用米粉的歷史，所以對米粉的烹飪方式也是非常講究的，這道牛肉炒粉就是一個成功的例子。
5、藜蒿炒臘肉
藜蒿炒臘肉也是南昌的特色美食之一，非常有代表性，更是獲得“十大贛菜”之一的稱號，所以可見這道美食在南昌人心中的地位，是無可撼動的。藜蒿炒臘肉主要是用藜蒿和臘肉做成的，十分的爽口脆嫩，又有著柔潤的口感，很是下飯，許多人來到南昌都會點(diǎn)上這道菜嘗一嘗。
6、三杯甲魚
說到南昌的十大特色小吃，三杯甲魚一定是其中的代表之一，主要是用甲魚、豬油等原料做成的，味道十分的香醇濃厚，保持了原汁原味的口感，也是這道菜的一大特色，所以很多外地游客都會專程去南昌尋找這道菜，感受最經(jīng)典地道的美味。
7、鯽魚鉆豆腐
這是一道非常有趣又好玩兒的南昌菜，還有一個很美的名字――貂蟬豆腐。據(jù)說這道菜是清朝的美食家袁枚想象制作出來的，因為泥鰍在熱湯的刺激下會到處亂竄，無處藏躲，所以只能鉆進(jìn)豆腐里面去，最后烹飪出來也成了南昌有名的代表美食，不管是制作方法還是味道上來說，都是數(shù)一數(shù)二的，非常值得一嘗。
8、酒糟魚
說到南昌的特色小吃，很多人的第一反應(yīng)就會是酒糟魚了吧，非常有名的南昌傳統(tǒng)美食，尤其是婺源的酒糟魚，最受歡迎。婺源酒糟魚選的都是半斤大小的淡水魚，進(jìn)行腌制然后晾到半干就拿到米酒壇子里面進(jìn)行密封，過個十多天就可以拿出來了，既能蒸著吃又可以煮著吃，口感極好，飄著米酒的香味，讓人喂一口就已經(jīng)醉了~
9、白糖糕
白糖糕是南昌一道有著悠久的歷史的點(diǎn)心了，在明清時期就已經(jīng)起源，一直到民國時代，就已經(jīng)非常受歡迎了，是當(dāng)時街頭巷尾大家常備的一種佐茶食品，到現(xiàn)在也是深受南昌人的喜愛，更是被譽(yù)為“江西五大傳統(tǒng)名點(diǎn)”之一，有著香韌、潔白柔軟的特點(diǎn)。
10、高嶺土煨肉
高嶺的土煨肉是江西的知名美食，也是景德鎮(zhèn)的名菜之一，屬于典型的贛菜。這道美食源于高嶺曠工，當(dāng)?shù)貢绻び媚抢锏拇赏聊嗪秃扇~將土豬肉包裹起來，然后用碳火煨烤制作而成，不但香味濃郁，而且十分好看，一直流行到現(xiàn)在，很多人會專程趕到景德鎮(zhèn)去吃一吃地道的高嶺土煨肉。
如果有機(jī)會到南昌，可以選擇吃個遍哦！ - 觀點(diǎn)2： 南昌特產(chǎn)主要就是韭菜盒子，紅糖糍粑，南昌拌粉，瓦罐湯，藜蒿炒臘肉這些類別，來南昌不要錯過這些哦。
以上均為個人觀點(diǎn)，希望可以幫助到你。
望采納謝謝。 - 觀點(diǎn)3：
- 觀點(diǎn)4： 南昌特產(chǎn)有：南昌炒粉、木瓜涼粉、軍山湖大閘蟹、藜蒿炒臘肉、生米薤頭、石頭街麻花、皇禽醬鴨、瓦罐煨湯、安義枇杷、南昌白糖糕等。
南昌炒粉
南昌炒粉是江西地區(qū)有名的特色小吃。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。要經(jīng)過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。
木瓜涼粉
木瓜涼粉又叫粟子豆腐，是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。口感清涼，老少皆宜。
軍山湖大閘蟹
軍山湖大閘蟹，進(jìn)賢縣特產(chǎn)，因原產(chǎn)于該縣軍山湖而得名，是大閘蟹中的上品。
藜蒿炒臘肉
藜蒿炒臘肉是一道南昌特色名菜，為十大贛菜之一，成菜臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。
石頭街麻花
石頭街麻花是南昌著名的傳統(tǒng)小吃。選用精白面粉，一級白砂糖，上等清油等優(yōu)質(zhì)原料，做成的麻花油生、糖實、個小、型美、色潤、香甜、酥松、爽口。
皇禽醬鴨
皇禽醬鴨是南昌煌上煌烤禽總社生產(chǎn)的傳統(tǒng)烤鹵制品。口味純正、口感鮮美，該品問世以來深受海內(nèi)外美食家高度贊譽(yù)。
瓦罐煨湯
瓦罐煨湯，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達(dá)七小時以上。 - 擴(kuò)展閱讀1：廈門哪里可以露營燒烤
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