- 觀點1： 如果你是吃素的人
那么，牛奶可以喝，但是雞蛋最好不要吃。 - 觀點2： 佛徒吃素，其初衷不是出于健康考慮，而是出于對宗教“眾生平等”這一理念的領悟所產生的善念（注：意思是吃素不等于“眾生平等”，而是他對這個的理解和實踐）。個人認為，不應該執著己念，即便是善念。（如果是惡念，當然遠離，對于學佛人來說執著不存在惡念；如果抱著惡念不放，那是還沒進入佛門的修行狀態）。所以，吃什么不應執著?？梢赃x擇不吃，這是一般的修行原則，但是現代社會一般人如果不吃這些基本上干不了活，只剩下念佛拜佛的力氣了（原來身體好的還行，弱的有上當的感覺），信佛的老人們倒是可以少吃甚至不吃，膽固郭高了沒好處。
- 觀點3： 雞蛋不行，盡管現在的雞蛋基本上都是無性的（不會孵化出小雞的），但雞蛋的味道是有腥味的。牛奶可以，沒有問題。
什么是佛教徒的飲食觀？
佛教出現于印度的時候，佛教徒并沒有特殊的飲食習慣和規定，因為印度是一個宗教信仰普遍的國家，凡是有宗教信仰的人，一定有大同小異的飲食觀念。所以，原始時代的佛教徒乃至出家的比丘、比丘尼，過的是沿門托缽，所謂「一缽千家飯」的飲食生活；他們不選擇托缽的對象，也沒有所謂潔凈或不潔凈，神圣或不神圣的飲食禁忌，為的是一律平等、廣結善緣。相沿迄今，斯里蘭卡、緬甸、泰國等上座部的佛教區域，還保留著當時的古風，也就是供養者供養什么就接受什么，沒有選擇、挑剔的余地，只要不是特為某一些托缽者而殺，縱然魚肉等食物，也不拒絕，這就是為什么小乘佛教不規定必須素食的原因。
素食是佛教所強調和鼓勵的，如果能夠辦到的話，這是基于慈悲的立場，不是現代人為了健康和經濟的原因。事實上，肉食既傷慈悲，也的確有損健康，所以，大乘經典如《梵網經》、《楞嚴經》等都強調素食，嚴禁肉食。
至于葷腥，應有分別，所謂「葷菜」，是指具有惡臭味的蔬類，例如：大蒜、蔥、菲菜、小蒜等。《愣嚴經》說：葷菜生食生鎮，熟食助淫。在比丘戒律里面則規定：吃了葷菜要單獨住，或者距離他人數步以外，并位于他人下風而坐，或者必須漱口至沒有惡臭為止。這主要是為了不擾亂大眾，所以，不得食葷。并且在誦經之前，為了不使聽經的鬼神發鎮和起貪，最好不吃葷菜。所謂「腥」就是指肉食。辣椒、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮等都算是香料，不算葷菜，不在戒律所限。
至于不得飲酒，在印度乃是佛教徒的特色，其他宗教不僅不戒酒，甚至認為酒能通神。本來釀酒不須殺生，并且可以成為藥物之一種，不應列為宗教的禁忌；但因為佛教重視智慧，若多飲酒容易亂性，而飲酒之后還能夠自制而不致昏亂的人不多，所以，為了保持經常清醒，利于精進的修行，特別是為了達成修定的目的，必須戒酒。至于一般大眾，若據孔子所說的「飲不及亂」，無傷大雅。所以若受五戒而不能戒酒，也可以舍掉酒戒或不受此一酒戒，還不失為三寶弟子。
若將酒當做菜的佐料，如已沒有酒味，失去醉人的力量，應該不在酒戒之限。故在中國的新興宗教——所謂理教也戒酒；當在必須用酒的場合，以醋代理，例如以醋代替烹飪的佐料，因為此時的醋已無酒性。
如果進入葷菜館或居家時家人之中有人吃素，也有人吃葷，能夠使用葷素兩種不同炊具和餐具，是最為理想。因為葷素的氣味不同，對于飲食者的感受也不一樣，為了習慣上的理由，保持清凈是必要的?？墒嵌U宗的六祖惠能大師，在開悟傳法之后，隱于獵人隊伍之時，僅吃肉邊菜，而避菜邊肉。不吃肉是為了慈悲眾生，還吃菜是為必須生存，因此在生活條件不許可強求的條件下，用肉食的炊具來煮素食，那也不是不能接受的事。
對于煙、麻醉品的觀念，在佛制的戒律，可因病而由醫生處方使用；不僅是煙，乃至于酒，在不得不用的情況下，不算犯戒。當然，不能假藉治病而貪口腹之欲去吸飲煙酒和麻醉品。抽煙是為防止瘴氣，在瘴癘發生和彌漫的地區，出家人可以適量地吸煙；否則，為了威儀，應該戒除。若是為了刺激、嗜好、無聊等原因而抽煙，那就不為佛戒所許。在南方熱帶地區，嚼檳榔也是為了防止呼吸器官感染疾；但是在不為治病的情況下，那就成了有失威儀和損傷形象的一種惡習。
煙、檳榔都非飲食中的必需品，對人體少用是為了治病，多用則有害無益。例如：酒精過量者中毒；煙的尼古丁則傷肺損氣并為致癌的原因；檳榔的液汁，有損牙齒的健康，令琺瑯質受到腐蝕，佛教徒能夠不用最好不用。
至于蛋類，應該是屬于腥類，因為它可以孵成為雛，而且它的味道，就是腥味，如果持素清凈的人，最好不吃。雖然現在養雞場所產的雞蛋，是無性的，在消費市場所買到的都是屬于無生命的；但它很顯然地并非植物，若從殺生的立場，吃無性卵，不算犯戒，也無損于慈悲，若以素食的習慣而言，便應當避免了。
最好，關于乳制品，不屬于肉食，也不屬于腥食，因為牛羊吃草及五谷，所產的乳汁也不含腥味。飲乳既未殺生，也不妨礙牛犢、羔羊的飼育，而且是由人來飼養、控制乳量的生產，不會影響雛兒的生長與發育，所以，在佛的時代，普遍飲用牛乳，而且將乳制品分為乳、酪、生酥、熟酥、醍醐等五級類，是日常的食品，也是必需的營養品，不在禁戒之列。
摘錄自圣嚴法師《學佛群疑》 - 觀點4： 牛奶可以，但雞蛋不可。但是如果還沒有五戒的居士，也可暫時吃三凈肉，不可殺生，慢慢過渡到全素。
- 觀點5： 雞蛋不可以吃，雞蛋本來是可以孕育生命的，所以不能吃。
牛奶應該可以喝，但如果你知道擠牛奶的時候對奶牛造成了傷害，就不可以喝了。
其實如果真的發愿吃素了，自己就會明白的。 - 觀點6： 學佛之人可以吃雞蛋喝牛奶
牛奶和雞蛋既不屬于葷菜也不屬于素菜 - 觀點7： 萬物皆有靈性，飲食上但做到不殺生，佛制“三凈肉”是可以食用的。學佛是修心，心為根本，從根本起修，方易入門。所以說飲食不可太執著，隨緣就好。任何教法，適用于不同時空不同眾生，因材施教，適合您的就是好法，不適合您的就是“非正法”。相對說而已，不可執著、不可說不可說......
開元鐘鼓
華嚴圣緣 - 觀點8： 不可以,再說.不吃雞蛋喝牛奶也有別的東西可以吃的
- 觀點9： 允許，宗教不能凌駕于法律之上 ，法律不允許限制別人的自由
- 觀點10： 沒受戒就可以。或者您信奉的宗派要求不嚴，道教如正一派系，非齋日可以開葷。
- 觀點11： 學佛之人 你也知道自己是個人對吧 只要是人能吃的都可以吃 除非你自己有原則 或者從事單位有規定 不然吃它又有何妨
- 觀點12： 邊吃邊學，以后自然就不吃了。
- 觀點13： 可以，只要不涉及到殺生吃肉就可以~~
- 觀點14： 酒肉穿腸過，佛祖心中留…我這南岳衡山的方丈都有老婆呢…
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