- 觀點1： 我們在尋找商機的過程中，總會遇到那些諸如：這樣經營水果店，年入百萬；加盟***品牌，廠家指導、標準化裝修、運營， 絲一年換得三套房，從此變成高富帥......這樣的宣傳搞得很多人想去從事這些生意，但是真正做的時候，卻發現不是那么回事。水果、蔬菜、生鮮是人們在日常生活中消頻率較高的產品，從事這類生意的商家大多不是規模經營和連鎖經營，而只是個體經營。因個體經競爭的資金門檻、技術門檻低，所從事的水果生鮮超市的毛利潤大約維持在20%—35%之間。
值得注意的是水果蔬菜生鮮超市很難打理，雖然去大型批發市場找到貨源拿貨利潤會變高，但是需要承擔裝卸、運輸、時間、保鮮等成本。另外貨源提供者一般對拿貨的數量、資金要求較高，所以經營者需要有充裕的資金量。如果從送貨上門的廠家、代理商、批發商手里拿貨，雖然很便捷，但價格高，利潤也會同時被壓縮。自己拿貨和等待送貨這兩種方式各有優劣勢。利潤回報的大小，與經營者的投資額規模、商圈位置、人員素質、采取的營銷策略等等有著很大的關聯。
在經營的位置好、資金充裕、從業人員經驗豐富且能吃苦耐勞的正常情況下，從事水果經營零售店的純利潤約20%左右，從事蔬菜經營零售店的純利潤約28%左右，再附帶另外的一些特產等產品的情況下，開一個蔬果水果零售超市，整體上一般能保持25%左右的利潤。
正常狀況下，一個100平左右的水果生鮮零售超市的小規模經營，如果能保證平均每天的營業額達到5000元，就能有1250元的毛利潤，就可以做到月入37500元，年收入達到45萬左右。但是在這個收入只是毛收入，還要減去店面或庫房租金、水電、車輛、人員工資等費用。如果是一個100平左右的超市需要支付1萬/月的租金（不含前期的裝修和轉讓費），租金支出就是12萬/年；人員工資按1個人5000/月計算，如果雇傭2個人，人員工資支出達12萬/年；貨車、燃油、車輛保險10萬/年（不含購置成本），總成本合計34萬。總收入45萬減去總成本34萬，剩下11萬/年的利潤，折合300/天的收入。
也就是說在理想情況下，小規模零售經營，除去老板自己提供的隱性成本（本金、車輛、裝修和轉讓費及自己的勞動力等），在承擔風險，在保證選擇了良好地理位置的條件下，老板每天早起晚睡，凌晨進貨，半夜關門，各種操心各種勞累，甚至全年無休，卻只能賺得11萬/年的收入。
如果你覺得這樣做不正規，是小打小鬧，而直接去加盟，有可能會陷入另外的一個陷阱。因為蔬菜、生鮮超市連鎖經營模式已經做得非常成熟，這些連鎖經營者通過采用規模經營，運用商業模式或者采取融資途徑等手段，已經讓自己站在更高的競爭緯度，收取加盟費割韭菜的方式也只不過是他們的一項收益而已。所以面臨競爭劣勢和利潤率被壓縮到極低的情況下，傳統的個體經營的出路在哪里？這個問題值得小規模經營者去探索和解答，這將是你勝出的唯一途徑！可以關注科豹軟件公眾號了解。 - 觀點2： 這類生意水果損耗比較大，雖然客單價比較高，但是一兩天賣不出就壞了，需要把控好質量，一些水果要在合適的時間處理完，否則，就會虧損。可以與熊貓快收的包裹代收業務結合著來做，用包裹帶來的人流處理一些晚上剩下的、品相較差的水果打折出售。
- 擴展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
- 吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶 喝奶茶后是可以食用榴蓮的。首先榴蓮和牛奶一起適量食用是沒有問題的，傳聞牛奶與榴蓮同食會中毒，并沒有科學依據。 意見建議：不過女生不應該喝太多奶茶的，特別是購買的奶茶，其中含有較多的添加劑，加上那個榴蓮能量巨高，容易肥胖。1、食用榴蓮后不能喝酒,酒與榴蓮都是...
- 擴展閱讀2：孕婦可以吃榴蓮披薩嗎中期
- 孕婦是可以吃榴蓮披薩的，但榴蓮的熱量非常高，孕婦如果吃的過多，很容易上火的，而且對于胎兒來說，吃較多的榴蓮會產生胎熱，容易造成寶寶體重過重以及孕婦血糖值升高等情況，嚴重的還會造成難產和孕婦妊娠糖尿病。所以，榴蓮披薩雖好吃，但孕婦一定要控制量。原因分析 榴蓮的營養價值很高，它含有豐富的...
- 擴展閱讀3：吃了榴蓮披薩可以吃客家釀酒嗎？
- 吃完榴蓮披薩可以吃客家釀酒。原因在于榴蓮披薩的榴蓮成分比較少。只要你不是大面積的攝入榴蓮和牛奶。就不會出現食物中毒的現象。但是對于消化來說，盡量避免兩種食物混搭來吃，容易造成消化不良。
- 擴展閱讀4：啤酒和披薩一起吃會有什么不良反應
- 不會有不良反應。 啤酒中含有多種維生素、煙酸、泛酸和葉酸，營養豐富，俗稱“液體面包”，具有益氣活血、解熱鎮痛、興奮神經、利尿、美容等功效。而鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它...
- 擴展閱讀5：燉肉饸饹，肉怎么燉好吃？
- 第一種紅燒肉的做法：1、把買回的五花肉（就是那種瘦肉和肥肉曾層疊狀的）切成1厘米見方（厚度不管，只管長寬）；2、鍋里放油（多放點），熱后放入糖（白糖也可）一勺（可多放點），炒到糊為止（這時候鍋里應該在冒濃煙，別怕）。倒入切好的肉和調料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜頭、...
- 擴展閱讀6：橙子皮燉肉橙子皮燉肉怎樣做
- 1、食材：牛肉300g，胡蘿卜1根，洋蔥50g，橙皮適量，調料：泰國辣醬，鹽，糖，雞精，料酒各適量。2、胡蘿卜切塊，洋蔥切塊，牛肉切塊后焯水洗凈浮沫。3、鍋內熱油，六成熱時，放入洋蔥煸出香味。4、放入牛肉煸炒一分鐘，倒入料酒、泰國甜辣醬。5、加開水沒過肉，大火燒開后改小火燜90分鐘。6、加...
- 擴展閱讀7：紅薯，玉米糝，小米粥有營養嗎
- 懷孕婦女大多都有惡心反胃的癥狀，可把小米熬成粥經常吃。玉米糝 1、玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍。4、玉米中含有大量的營養保健物質。5、玉米含有碳水...
- 擴展閱讀8：內蒙古巴彥淖爾特產：三道橋西瓜
- 三道橋有了種植西瓜的傳統，三道橋的西瓜也慢慢出了名，成了河套地區的名優農產品。三道橋西瓜的種植歷史悠久，宋人高承在《事物紀原》中說“中國初無西瓜，洪忠宣使金，貶遞陰山，得食之，其大如斗，絕甘冷，可治暑疾”。由此可知，河套地區那時就開始種植西瓜。抗日戰爭時期，美國人帶來一種名叫“...
- 擴展閱讀9：懶人營養便當X深夜食堂 - 馬鈴薯燉肉的好吃做法
- 1: 燒熱鍋下油再加入蒜頭。爆香洋蔥。再加入西芹，一般很少加入西芹的，可以我認為加了他，有一股清香，味道更好。再加入紅蘿卜。最后加入薯仔，煮約10分鐘。請點擊輸入圖片描述 2: 最后加入牛肉，煮30分鐘，至蔬菜變軟。最后加入調味，再煮10分鐘就可以了。因為烹調時間比較長，記著薯仔及紅蘿卜...
- 擴展閱讀10：福州有哪些特色水果 福建福州特產
- 福桔是福建福州的傳統特色水果，福桔產地多分布閩江下游兩岸，所產的福桔色澤艷紅、果美汁甜，又與“福、吉”諧音，備受群眾喜愛。深秋初冬時節，閩江兩岸層層綠樹，枝頭綴滿紅果，色彩斑斕絢麗，人們譽之為“閩江桔子紅”。福桔成熟期恰在歲末，福州風俗以“紅”見好，且“桔”與“吉”音似，所以成...
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