- 觀點1: 對于生活在農村的我來講,最喜歡魚腥草、蕨菜、野莧菜,以及紫藤蘿這幾種野菜。他們分布于不同的季節,都是非常美味的食物。
農村雖然沒有城市的生活條件便利,但也有很多城市不具備的優點,比如城里人四處購買的野菜,在農村里可能就經常能夠見到。
小時候在農村里生活時候,對于這些天天都能夠吃到的野菜,好像并沒有什么新奇的感覺。但在離開農村來到城市生活以后,才發現原來這些野菜有多么的美味。
現在的我也只能夠在每年春節時候,回到了農村的老家,才能夠再次品嘗到這些美味的野菜。就我個人而言,最喜歡下面這幾種野菜的味道。
一、魚腥草魚腥草作為一種野菜,同時也是一位清熱解毒的中藥材;對于這道美味的野菜,喜歡的人深入骨髓,而不喜歡的人,也深入到了骨髓中。
可以說魚腥草這種美味的野菜,對于所有人而言,只有喜歡和不喜歡的區別,沒有介于兩者之間的人存在。
生長在四川的我,從小就喜歡吃魚腥草,而且特別喜歡野外生長的魚腥草,只因為魚腥草的味道更濃郁。
二、蕨菜蕨菜也是農村里的野菜之一,蕨菜不同于魚腥草,它生長在山澗中,而且喜歡陰涼、潮濕的地方。
小時候每年都會將蕨菜采摘回來,除了新鮮的時候食用以外,還會將吃不完的蕨菜晾曬干,等到沒有菜可以食用時候,這些干菜也就派上了大的用場。
配合著其他的干菜,或者是臘肉、臘腸,兩者搭配起來,就能夠做成各種味道鮮美的食物 。
都說“靠山吃山,靠水吃水。”,對于生活在農村的我們,很多大自然饋贈的美食,都能夠為我們的餐桌,增加很多的美味佳肴。 - 觀點2: 馬齒莧、薺薺菜、面條菜、莧菜,這些野菜吃起來口感都不錯,而且有些菜還有消炎清熱的作用
- 觀點3: 在北方有兩種野菜,第1種是馬食菜,第2種是莧菜。這兩種菜用水過了之后擠干水切碎。加調料可以包餃子,也可以做菜盒子,味道都非常的好。
- 擴展閱讀1:韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊,蔥姜蒜也切小段,放入食物處理機洋蔥切絲后,把一半洋蔥放入食物處理機,和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉,加入韓國辣椒面,加入買來的韓國烤肉調料,抓均勻,繼續腌制8小時以上,...
- 擴展閱讀2:如何腌制好吃的韓式烤肉?
- 烤制技巧:將腌好的肉塊放在預熱的烤架上,根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說,肉塊不宜頻繁翻動,以免影響成型和口感。烤至兩面金黃,邊緣微焦即可。最后調味:烤肉快完成時,可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬,增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜,提升口感和美觀度。總之,韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3:韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后,把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮,腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油,肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4:披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁,會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型,一般為圓形設計,重量很輕,除盤邊外,都是大小排列均勻的篩網結構。因此,保證了空氣的自由流通,穿透力大幅提升,受熱速度非常快,使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴展閱讀5:萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用:讓魚湯更加粘稠一點,中和鹽的咸味,起到提鮮的作用,在制作湯羹、菜點、飲料時,加入適量的食糖,能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有:冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴展閱讀6:書店里的美味下午茶你會經常去品嘗嗎?
- 教室布置成亮麗的下午茶店面,同學帶來各式各樣的蛋糕甜點。有卡布奇諾蛋糕,吃起來好甜蜜,彷佛置身在云端;有起司蛋糕,是媽媽的最愛;還有蜂蜜蛋糕,嘗起來綿密可口,挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃,像一條條的金子,其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕,也有五花八門的茶類,有香濃的奶茶,喝起來...
- 擴展閱讀7:烘焙西點學校好不好?
- 烘焙西點培訓學校的好壞因人而異,可以從師資力量、教學質量、實踐機會、就業前景等方面去考慮。推薦了解一下優美西點烘焙學校。測一測學西點烘焙多少錢課程方面,優美西點烘焙學校提供了豐富多樣的選擇,涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
- 擴展閱讀8:蛋糕店學徒真的可以學到東西嗎?
- 不過這種學習方式不能系統化的學習,網上的教學很多配方也不準確,導致你做不出來好的產品。2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式,大多數人這么認為,又能學技術,還能賺錢,一舉兩得。去當學徒的話...
- 擴展閱讀9:烤箱菜譜大全,輕松搞定美味晚餐!
- 1. 油烤胡蘿卜條 首先,將胡蘿卜去皮,切成長條,放入碗中,加入少許鹽、黑胡椒和橄欖油,均勻攪拌。將胡蘿卜條放入預熱至180℃的烤箱中,烤15-20分鐘,翻動胡蘿卜條幾次,直到它們變得金黃酥脆即可。2. 烤雞胸肉 將...
- 擴展閱讀10:微波爐菜譜快速簡便的美食大全
- 步驟:1.將五花肉切成2厘米見方的小塊,放入微波爐中加熱5分鐘,去除肉的油脂。2.在另一個容器中加入蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉,攪拌均勻。3.將肉塊放入調料中,攪拌均勻后,放入微波爐中加熱10分鐘...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!