- 觀點1： 豆奶與牛奶相比，蛋白質含量與牛奶相近，但維生素B2只有牛奶的1/3，尼克酸、維生素A、維生素C的含量則為零，鐵的含量雖然較高，但不易被人體所吸收。鈣的含量比牛奶高。從營養含量來看，1千卡熱量的牛奶中，有188毫克的膽固醇，豆奶則不含膽固醇，飽和脂肪酸也較低，這也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉更容易防止心血管疾病的道理。豆奶的糖分多，糖尿病人不宜飲用過多。豆奶基本上大豆+奶粉，牛奶不用奶粉。各有各的好吧。
- 觀點2： 豆奶好還是牛奶好？這是一個古老而又常見的問題。每個人的口味和偏好都不盡相同，所以并沒有一個固定的答案。豆奶和牛奶都有各自的優點和缺點，下面我將從多個角度給出回答。
讓我們來看一下豆奶的好處。豆奶是由大豆制成的，對于素食者或者對乳制品過敏的人來說，豆奶是非常好的替代品。它含有豐富的植物蛋白質，并且低脂肪、低膽固醇、低熱量。豆奶中還含有多種維生素和礦物質，如鈣、鐵、鋅等，對于保持身體健康非常有益。
牛奶也有它獨特的好處。牛奶是一種天然的營養飲品，富含優質蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質。尤其是鈣和維生素D的含量較高，對于骨骼發育和維持健康非常重要。牛奶也含有乳糖，有助于維持腸道健康。
除了營養成分的差異，豆奶和牛奶在口感上也有所不同。豆奶口感較濃郁且略帶豆香，適合喜歡植物味道的人。而牛奶則更加清爽和順滑，適合喜歡奶香味道的人?？诟械牟町愐彩莻€人偏好的體現，無法一概而論。
在環境保護方面，豆奶相對于牛奶具有一定優勢。生產豆奶所需的資源比生產牛奶要少很多，同時也減少了溫室氣體排放和水資源消耗。因此，如果你是一個注重環保的人，選擇豆奶可能更符合你的價值觀。
豆奶和牛奶都有各自的優點和適用場景。如果你是素食者、對乳制品過敏或者注重環保，豆奶是一個很好的選擇。而如果你需要更多蛋白質、鈣和維生素D，并且喜歡奶香味道，那么牛奶更適合你。最終選擇哪種飲品還是要根據個人口味和需求來決定。無論選擇豆奶還是牛奶，都應該適量飲用，保持均衡的飲食習慣才是最重要的。希望我的回答能對你有所幫助！ - 觀點3： 豆奶是一種營養價值極高的日常營養飲品，其營養價值完全可以和牛奶相媲美，而養生保健價值更勝一籌，大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等特殊的保健因子價值很高，可以說，豆奶是“心腦血管保健液”，是21世紀“餐桌上的明星”。
豆奶含有豐富的優質蛋白質及多種人體所需的微量元素，素有“綠色牛乳”之稱，其營養價值與牛奶相近，蛋白質含量含量高達2.56%，比牛奶還要高，已超過奶的標準(2%)，并且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白；豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質，鐵的含量是牛奶的二十五倍；豆漿中不含膽固醇與乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人體吸收，但我國多數人缺乏乳糖酶，這也是很多人喝牛奶會腹瀉的主要原因。另外，豆漿中所含的豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、異黃酮、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質，具有降低人體膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病的功效，還具有增強免疫、延緩肌體衰老的功能。 - 觀點4： 豆奶和牛奶哪個更有營養？
因營養素的成份、功效和用法不同，以及人與人之間的個體差異，
故而我感覺兩者不可相提并論！
牛奶營養素---蛋白質、鈣、vita.碘、鋅、鎂等.(國人膳食的高鈣飲品）功效-----補肺養胃、生津潤腸、鎮靜安神。
口渴變秘，體虛，氣血不足，脾胃不和者
提高人體吸收率，增強免疫能力，常飲者可使皮膚白皙、
光滑、及增加彈性、消炎、消腫，緩解皮膚緊張。
使男子身材苗條。
牛奶中的vita可減輕吸煙帶來的危害
加蜂蜜可改善兒童貧血癥狀！
用法-----普通人200ml/天；孕婦200-400m/天。
鮮奶切記煮沸飲用!!!
入睡前飲用為最佳時間，可促進睡眠。
早餐飲用的同時，應加些面包，糕點等，
以延長牛奶在消化道的停留時間，使充分吸收！
(......還有很多，建議你多看些營養資料！）
‘’豆漿營養素---蛋白質、vitb1、b6、e、鈣、鐵、磷、鋅、硒等。
功效-----補肝腎，防老抗癌，預防老年癡呆，增強免疫力。
常飲者可防治氣喘病。
調節中老年女性的內分泌系統，改善更年期癥狀。
促進體態健美，減少青少年面部青春痘，暗瘡的發生！
用法-----男女老少均可！
豆漿性平偏寒，寒性體質人慎用！
切記不要用豆漿代替牛奶喂嬰兒，其營養素不足以滿足嬰兒
抗生素會破壞豆漿中的營養成分，故豆漿與藥物不可同飲！
喝豆漿時，不宜食用紅薯和橘子！
豆漿含有胰蛋白酶抑制物，不達到高溫100度以上，喝了會發生消化不良，嘔吐，腹瀉等癥狀。故要沸騰5-10分鐘后才能保證將其破壞！切記不可加入紅糖，紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合會產生變性沉淀物
而白糖則不會！?
至于你適合喝哪種，看后自己決定！我依然建議閣下多看些有關膳食營養方面的書籍或資料，對家人很有好處的！
不過另外·其實·豆漿比較好
（某本書上說的） - 觀點5： 兩個的營養不同，豆奶里含大豆異黃酮，可美化肌膚，抗氧化，防止肌膚老化。而牛奶則含鈣含鐵，維護牙齒和骨骼健康，也有美白肌膚的作用。樓主可視需求來選擇了。
- 觀點6： 都是很好的飲品啊，但是具體喝那個對身體好，就要取決于個體的身體狀況了，比如女人喝豆漿就比牛奶啊，但是缺鈣的人和牛奶就更好一點，要因人而異。
- 觀點7： 營養價值上牛奶更高。但是空腹喝不好消化容易拉肚，豆奶空腹喝也可以。
- 觀點8： 各有千秋，豆奶具有素養，牛奶葷養
- 觀點9： 牛奶好，有鈣
- 觀點10： 各有各的好
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- 擴展閱讀3：如何把豆干炒肉做的色香味俱全？
- 豆干炒肉是一道簡單美味的家常菜，要想做得色香味俱全，需要注意以下幾個步驟：準備材料：新鮮的豬肉（可以選擇瘦肉或者五花肉，根據個人口味），豆干（豆腐干），蒜末，蔥花，生姜末，辣椒（可選），醬油，料酒，糖，鹽，胡椒粉，食用油等。處理材料：將豬肉切成薄片或絲，用適量的醬油，料酒，胡椒粉...
- 擴展閱讀4：如何在家烹飪豆干炒肉簡單又下飯？
- 腌制肉片：將切好的肉片放入碗中，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1小勺白糖、少許胡椒粉，攪拌均勻后腌制10-15分鐘。處理豆干：豆干用清水沖洗干凈，瀝干水分。如果喜歡口感更緊實一些，可以先用開水燙一下，然后撈出瀝干。炒制肉片：鍋中加入適量食用油，油熱后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片變色，出現...
- 擴展閱讀5：白豆干炒肉怎么做好吃又簡單 白豆干炒肉如何做好吃又簡單
- 1、原料：豆干、豬肉、洋蔥、胡蘿卜、青椒、食用油、小石窖炒雞醬。2、準備食材。3、將食材洗凈切好備用。4、起鍋燒油，油熱放入洋蔥翻炒出香味。5、放入肉片翻炒至變色。6、放入小石窖炒雞醬翻炒均勻。7、倒入豆干翻炒。8、最后加入配菜翻炒均勻。9、這樣就做好了。
- 擴展閱讀6：永清縣有非油炸的臭豆腐賣嗎
- 沒有。永清縣沒有非油炸的臭豆腐賣。臭豆腐，中國傳統特色小吃，是一種油炸食品。在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。制作材料...
- 擴展閱讀7：怎么制作臭豆腐呢？
- 2制作過程：將黃豆用水泡發，先通過一些過程制成為豆腐腦，做法可以學習豆腐做法。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，上面壓上重物，將豆腐腦中水分擠出，做成白花花的豆腐。做豆腐時要嚴格按照做豆腐的步驟進行，這里不詳細介紹。3)油炸臭豆腐將青礬放入桶內，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，...
- 擴展閱讀8：做臭豆腐的方法怎么做
- 1制豆腐 將黃豆用水泡發，制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。2油炸臭豆腐將青礬放入桶內，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，冬季約需2天，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待...
- 擴展閱讀9：臭豆腐家常做法
- 1、準備一個干凈而且能夠密封的盒子，將臭豆腐乳放進去，用筷子弄碎，同時將涼開水倒入盒子里，再加上一勺白酒攪拌均勻。2、將準備好的豆腐切成大小合適的方塊。3、接著將切成小塊的豆腐放入調好的料汁里，讓豆腐徹底浸入在臭豆腐乳水里面，并蓋上蓋子密封起來，放入冰箱冷藏24個小時。4、起鍋燒油，...
- 擴展閱讀10：怎么制作臭豆腐？
- 做法如下：1、首先我們來調制醬汁，取三塊臭豆腐放入碗中，加入溫水按壓化開，要是喜歡臭味大一點的可以多放幾塊。2、在準備一個碗，碗中放入食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣，燒烤料，一勺熱油，攪拌均勻后在把剛和好的臭豆腐汁倒進去，再次的攪拌均勻。3、豆腐切成塊，鍋中燒油，等油溫七成熱的時候...
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