- 觀點1： 美國人的社會習俗與生活禮儀
生活禮儀：
從重視階級地位的國家來到美國的游客，或許覺得美國并不特別尊敬顯要人物。美國人向人鞠躬致敬，不會因對方的身份地位不同而特別殷勤，會多鞠幾個躬。不論在家或搭乘汽車，美國人通常不會要求貴賓坐上特定的座位。禮讓的情形很少，你所能見到的禮讓情形，可能是請吃飯的時候，讓貴賓坐在主人或女主人的右面。在某些國家里，汽車后座是上座。但在美國，私用汽車里駕駛座旁邊的位子才是上座，一半是因為司機往往就是主人自己，另一半是因為坐上前面那個座位，可以清晰地看到車外的景象。
說話爽直：
游客到了美國，都發覺美國人不說“廢話”。這就是說，美國人答話的時候，往往簡單到只說“是”、“不是”、“當然”，或極普通的一個“對”字。但簡單的答語并不表示美國人怠慢、粗魯或腦筋簡單。美國人平時匆匆忙忙，跟你打招呼不外一個“嗨”。真的，你在美國居留期間，將一再聽到這個招呼，幾乎人人都說，不論地位、年齡、職業。不過，聽慣了比較長的、漂亮話的人，也許要經過一段時間，才會對美國人的“坦言”不當一回事。
美國人感到難為情時，就實話直說。遇到別人特別客氣的稱贊或道謝時，美國人可能難為情而不知道該答什么話好。他們不是有意粗魯無禮，他們其實是喜歡別人稱贊他們的。除了特殊的假日，例如圣誕節，美國人通常不送禮。因此，你會發現美國人接到禮物的時候很難為情，他們如果沒有東西回禮，就更加如此。他們大體上是個熱情不拘禮節的民族。
服務：
美國是個“樣樣自己動手”的國家。一般美國人，不管是醫生、教授、商人、律師，都是自己煮飯、洗衣、上市場買東西或做其他工作。在美國，服務是要錢的；誰都可以“買”服務，只要付得起錢就成，地位是不相干的。一個人不管干的是什么職業，如果自己動手做家務，絕對不會被人認為有什么不對。其實，許多美國人都花得起錢請廚師、司機，但他們不那么做。他們寧愿享受家庭寧靜，如果家里有個請來的幫手，寧靜感可能多少就會喪失掉。也有人寧愿把錢花在旅行或其他方面，而不愿付出高昂的美國工資雇人幫忙料理家務。
社會習俗：
美國人的祖先來自全球各地，所以在美國境內“認可的”社會習俗，比有些國家的社會習俗要多得多。因此，到美國旅游的人如果要照自己國家的風俗習慣去做，也不必覺得難為情或有什么不對。雖然美國人不拘禮節，但是，如果你愿意在社交場合中穿著打扮得很正規，你盡管照你自己的方式做好了。你周圍的人一定會接受的。
不過，你能夠對美國一般的習俗做詳盡的了解，也是有所裨益的。當然，這個題目范圍太廣，不能在這里詳加探討，下面所談的，只是你訪問美國時可能會遇到的一些常見情形。
有些私人問題，在甲國可以提出來談，但在乙國則不應該談。比方說，美國人可能會問你：“你在什么地方工作？”“你有幾個孩子？”“你的房子有多大？”“你有沒有假期？”在美國人看來，這些問題不算是純粹的私人問題。他們往往問這些話，不外是要了解你與他之間的共同點，或作為交談的開始。請你明白，問這些話的本意都是友善的，問者是對你表示關心，不是對你無禮。
美國人自己也是這樣相識的。由于美國人在美國時常搬遷，這類問題就是他們每年認識許多新朋友的常用辦法。
有些國家的人們幾乎終生未離開過一個市鎮，所以社會風俗頗為不同。游客到了這些國家，可能要過了許久，才會有人向他問起家庭、職業、居所等私人問題。但是在美國，樣樣事都快，美國人沒時間講究禮節。他們一定要在今天認識你，因為不久他們可能又要搬到遙遠的另一個市鎮去了。
在一些國家里，居民的社會關系需要長期慢慢地培養。習慣了這種情形的游客一旦到了美國，可能覺得美國人的方式可怕，太注意私人問題和無禮。不過，美國人認為純粹是私人問題的一些事，在美國也是避而不提的，否則未免太無禮了。這些問題包括一個人的年齡，他有多少錢，他的衣服和財產一共值多少錢，他的宗教信仰，和他的私生活等等。
假如有人向你提出什么問題，而你覺得這純粹是私事，那么你盡可不答。你可以說“不知道”，或說：“在我的國家里，這個問題好怪。”再不然，你可以把話題一轉，談些不關私人的事情。你這樣做，美國人不會覺得你無禮，事實上，他多半會明白你是不想回答或不想繼續談論這些私人問題。 - 觀點2： 【美國餐飲禮儀文化】
【飯前】：
餐桌上都不應該戴帽子；在白天拜訪別人的時候女士專用的帽子例外。在正式的宴會中，男士們須站在自己的座位后面，等女士們都坐下了以后，才能坐下。
在開始吃飯前，主人要做飯前的謝飯禱告，這在美國的家庭里是很普遍的，客人應該加入這個謝飯的禱告，至少要在禱告的時候保持安靜以示尊敬。如果被邀請的客人有不同的信仰，主人的謝飯禱告不應該包括深奧的宗教儀式。
一般要等到每一個人都拿到了食物以后，大家一起開始吃。在別人還沒有拿到食物以前，不應該擅自開始先吃；除非那些還沒有拿到食物的人士請你不要等候，你才可以先吃。餐巾是放在膝蓋上的。在正式的宴會中，客人要等主人把他（她）的餐巾放到膝蓋上之后，才把自己的餐巾放上。
在正式的宴會上，食物應該同時送到餐桌上的每一位，但還是要等主人拿起餐具之后客人才能拿起餐具進餐。如果你不能吃某些食品，在你作客的時候，（如果主人不是你的親戚，）不應要求主人為你另外再增添你要吃的食品。
【進餐時的禮儀】：
在家庭式的用餐中常常是把一盤菜傳到各位的面前，有時由主人把菜拿到客人面前，稍微講究一點的會有傭人把菜呈到客人面前。如果是傳的話，你要按其他盤子傳的同一個方向把菜傳給下一位。當你拿到傳過來的菜盤子，你可以從中取菜。在取的時候，不要取超過餐桌上人數比例的量，這樣的話餐桌上的每一個人都能得到一份。如果你不想吃傳過來的菜，那就把它遞給下一位，但是千萬不要解釋你為什么不吃或者作什么評論。如果是有人把菜盤子端給你，他會問你是否需要，你可以簡單地回答“是的，請給一些”或者“謝謝，我不需要”。
當為進餐人士服務的時候，上菜都是從進餐者的左邊放到他（她）的前面；而撤盤子的時候，都是從進餐者的右邊拿走。但是對于飲料，可以從左右的任何一方呈上和撤離。在喝湯的時候，用湯匙由靠近你的一處開始，向遠離你的方向打湯。不要把整個湯匙放入嘴里來喝湯，而是在湯匙的邊上喝湯。如果湯碗里只剩一點兒湯了，你可以用不拿湯匙的手把湯碗靠近你的一邊略略提起，這將使你比較容易把余下的湯流入你的湯匙。
如果光用叉子把食物叉起來有困難的話，可以用一小片面包或者餐刀幫忙；但是千萬不要直接用手。按美國人的習慣，你不一定要吃餐桌上所有的菜，而且到最后你盤子里的菜沒有吃完，也不是不禮貌的。不要詢問別人為什么不吃某個菜，或者詢問別人為什么不把菜吃完。
不要對餐桌上的菜進行批評，也不應該對菜的分量多少進行品頭論足。吃東西的時候要閉上嘴。不要在吃東西的時候發出聲音，嘴里有食物的時候也不要講話；在吃的時候也不該有不應有的噪聲發出來。當你需要離開餐桌的時候，只要說“對不起”或者“對不起，我得離開一下”就可以了。不要詳細解釋為什么要離開的原因，更不要說“我要上廁所了”之類的話語。
不要大聲說話，好像非要全桌的人都必須聽你似的；要讓其他人也有說話的機會。千萬不要在餐桌上擤鼻子或者吐痰。如果你必須做這些，你得先離開餐桌，在隱秘的地方進行。在餐桌上不該打飽嗝兒、咳嗽、打哈欠和打噴嚏之類。萬一你做了，趕快向大家表示歉意，說“對不起”。
坐在餐椅上，不可以沒精打采、裝聾作啞的樣子，也不可把椅子向后傾斜，翹椅子坐。不可以玩弄食物或者餐具；更不能拿著餐具手舞足蹈地講話，不能拿餐具指人。你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上，但是不可把手肘放在餐桌上。
餐桌上不可使用手機講話或者收發短訊，也不該看書和聽隨身聽。只有在早餐的時候可以看報。如果有什么緊急的事必須通話，那也必須先向全桌的人打個招呼，然后離開餐桌才接電話，以免你的講話影響大家。
如果有些放到嘴里的東西必須拿出來的話，你必須按照：用什么方式放入嘴的，也用同樣的方式拿出來。只有魚刺可以用手拿出來。在沒有把你自己盤子里的那一份吃完以前，不可以要更多同樣的菜。在正式宴會中，男士們在女士進入和離開餐桌的時候都應該起立。 - 擴展閱讀1：學中餐還是西餐？
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