- 觀點1： 雞蛋真的是一種好吃又營養，然后做起來又超級方便的食物，而且雞蛋的做法也是超級多的，解鎖了雞蛋的做法，保證讓你每天吃雞蛋都吃不膩。食物的做法無非這幾種，煎炒蒸炸煮燉，其實雞蛋也是一樣的。
煎：煎雞蛋，很簡單，鍋里放點油，把雞蛋放鍋里煎就可以了，想要雞蛋煎的好，竅門就是控制好火候，一定要用小火慢煎。煎出來的雞蛋不管形狀好不好看，都不耽誤吃，可以直接吃、配三明治、配拌飯、配煮面......你想怎么吃就怎么吃。
炒：炒雞蛋就更簡單了，雞蛋打散，鍋里放點油，炒就行了，這道菜想做成黑暗料理都難。而且，雞蛋可以炒萬物，你用什么和雞蛋一起炒都很搭，不用刻意買食材，家里有什么就用什么炒，控制好火候和咸淡，炒出來的保證不會難吃，配點米飯，就可以飽餐一頓。
蒸：雞蛋也可以各種蒸，蒸蛋羹，蒸雞蛋醬，臥雞蛋，雞蛋羹蒸豆腐.....找一個做菜軟件，搜一下做法，都是超級簡單的，基本上就是雞蛋打散放料然后入鍋蒸就可以了，非常方便美味。
炸：油炸雞蛋的做法并不常見，最為大家熟悉的應該就是虎皮雞蛋，做虎皮雞蛋的時候，雞蛋是需要炸一下的，才會有外酥里嫩的感覺。其他情況下，其實雞蛋也可以炸，畢竟雞蛋是個怎么做都好吃的食物，但是做法比較少見，油炸食物也不健康，所以不太推薦炸雞蛋，比較直接煮了也好吃，不用再炸一下了，但是重度油炸食物愛好者，也不妨一試，可能會解鎖新的美味。
煮：煮雞蛋就不用多說了，基本操作，白水煮蛋，茶葉蛋，各種你想怎么煮就怎么煮的蛋。
燉：燉雞蛋一般就是指蒸蛋羹，可以搭配各種食材，比如牛奶燉蛋、椰皇燉蛋、哈利燉蛋，也是想用什么燉就用什么燉，百搭。
以上做法都是只要有鍋就能做的，十個碎蛋很容易解決的，希望你能做出自己喜歡的美味食物。 - 觀點2：
- 觀點3： 水滾放蛋煮熟，撈出來放涼去殼，加入去核紅棗加清水，燉30分鐘后加入杞子再燉5分鐘，加入花生油鹽調味……
- 觀點4： 怎么燉雞蛋好吃又簡單
雞蛋清蒸。 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里?。合扔弥行』鸷婵?豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家?？救饧页Ｖ谱鞣椒ǚ窒?/a>
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！