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白蘿卜泡菜怎么泡又脆又好吃

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觀點(diǎn)1: 一起來(lái)看看兩種做法吧。
第一種,簡(jiǎn)單,用時(shí)更短
材料:白蘿卜一顆、胡蘿卜一顆、蘋果和梨各半個(gè)、蔥兩根、辣椒面、生姜、魚(yú)露。
步驟
1、把白蘿卜切成小塊,灑上粗鹽放置三個(gè)小時(shí)以上,等白蘿卜變軟,濾出水份,涼干備用;

2、把蘋果、梨、姜切碎,加入鹽、味精、糖攪拌,再加入辣椒面和魚(yú)露繼續(xù)充分?jǐn)嚢瑁?br />3、把胡蘿卜切絲,蔥切段備用;
4、取出涼好的白蘿卜,加入胡蘿卜絲攪拌好,再把調(diào)料汁會(huì)入一起攪拌均勻。然后裝到保鮮盒里,把蔥放在最上層;
5、用保鮮袋包好,密封住。放到冰箱里四五天左右;

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做法2,用時(shí)較長(zhǎng),方法簡(jiǎn)單

1、把蘿卜洗干凈,然后晾干,擱置3天左右,為的是讓蘿卜盡可能的少一些水份。
2、 然后把晾干的蘿卜切成3-4小段,按照個(gè)人喜還切成各種形狀。
3、找個(gè)干凈的棚子,把蘿卜放進(jìn)去,撒上幾把粗鹽,用手搓并翻動(dòng)蘿卜5分鐘(記得戴手套),擱置在那里腌制2個(gè)小時(shí)。
4、然后把冷卻的開(kāi)水倒入另外缸里去,缸不能有油脂,一定要干凈,不能有生水的水份在里面。
5、然后把搓好的蘿卜網(wǎng)缸里導(dǎo)入,放入一些辣椒,白醋,粗鹽多幾把,具體口味按個(gè)人喜好調(diào)整。
6、用蓋子密封好,經(jīng)過(guò)1個(gè)月時(shí)間,浸泡的蘿卜好了,可以拿出來(lái)吃。
觀點(diǎn)2: 羅布泡菜怎么怕我又脆又好吃白龍我不猜成語(yǔ)一條一條的方一點(diǎn)處方一點(diǎn)冰糖這樣泡一個(gè)禮拜才有放清水套一個(gè)禮拜又催我好吃
觀點(diǎn)3: 蘿卜必須要晾干,泡起來(lái)才脆 水分沒(méi)有用啊,晾干以后 可以入味啊,把調(diào)料都吸進(jìn)去了 我自己經(jīng)常這么泡 做法 1、把白蘿卜切成小塊,灑上粗鹽放置三個(gè)小時(shí)以上,等白蘿卜變軟,濾出水份,涼干備用; 2、把蘋果、梨、姜切碎,加入鹽、味精、糖攪拌(可以依自己的口味),再加入辣椒面 魚(yú)露繼續(xù)攪拌; 3、把胡蘿卜切絲,本人的刀功不好。蔥切段備用; 4、取出涼好的白蘿卜,加入胡蘿卜絲攪拌好,再把調(diào)料汁會(huì)入一起攪拌均勻。然后裝到保鮮盒里,把蔥放在最上層; 5、用保鮮袋包好,密封住。放到冰箱里四五天左右;【摘要】
四川泡菜蘿卜怎么泡又脆又好吃【提問(wèn)】
蘿卜必須要晾干,泡起來(lái)才脆 水分沒(méi)有用啊,晾干以后 可以入味啊,把調(diào)料都吸進(jìn)去了 我自己經(jīng)常這么泡 做法 1、把白蘿卜切成小塊,灑上粗鹽放置三個(gè)小時(shí)以上,等白蘿卜變軟,濾出水份,涼干備用; 2、把蘋果、梨、姜切碎,加入鹽、味精、糖攪拌(可以依自己的口味),再加入辣椒面 魚(yú)露繼續(xù)攪拌; 3、把胡蘿卜切絲,本人的刀功不好。蔥切段備用; 4、取出涼好的白蘿卜,加入胡蘿卜絲攪拌好,再把調(diào)料汁會(huì)入一起攪拌均勻。然后裝到保鮮盒里,把蔥放在最上層; 5、用保鮮袋包好,密封住。放到冰箱里四五天左右;【回答】
觀點(diǎn)4: 回洛普用鹽腌制20分鐘后加入泡菜壇里,這樣做出來(lái)的白蘿卜又脆又好吃,酸爽可口
擴(kuò)展閱讀1:海鮮火腿腸披薩怎么做?
披薩醬:可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮:選擇新鮮的蝦仁、魷魚(yú)圈和貽貝等。火腿腸:切片或切丁。蔬菜:如洋蔥、彩椒、蘑菇等,根據(jù)個(gè)人喜好切成薄片或丁。芝士:馬蘇里拉芝士是首選,也可以加入帕爾馬干酪或切達(dá)芝士。調(diào)味料:鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油:用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
擴(kuò)展閱讀2:制作家庭版芝士披薩的教程有哪些?
撒芝士:在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料:將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上,可以根據(jù)喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士:最后再撒上一層芝士,確保配料被芝士覆蓋。烘烤:預(yù)熱烤箱至最高溫度,大約220-250°C(430-480°F)。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
擴(kuò)展閱讀3:金槍魚(yú)披薩有什么簡(jiǎn)單的做法分享?
烘烤:將披薩放入預(yù)熱好的烤箱中,烘烤大約12-15分鐘,直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片:披薩烘烤好后,取出稍微冷卻,然后切成適當(dāng)大小的片狀即可享用。小貼士:在搟開(kāi)面團(tuán)時(shí),可以根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整厚薄,但不宜過(guò)厚,以免影響烘烤效果和口感。金槍魚(yú)披薩的配料可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整,如加入辣椒片...
擴(kuò)展閱讀4:海鮮披薩的制作工序有哪些?
烘烤:將披薩放入預(yù)熱至200攝氏度的烤箱中,烤約15-20分鐘,直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐:取出烤好的海鮮披薩,稍微冷卻一下,切成適當(dāng)大小的塊狀即可享用。總之,制作海鮮披薩需要經(jīng)過(guò)準(zhǔn)備面團(tuán)、醬料和海鮮配料,搟面皮,涂抹醬料,加入配料,撒上芝士,烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認(rèn)真操作,就能...
擴(kuò)展閱讀5:海鮮披薩有哪些簡(jiǎn)單的烹飪方法?
面團(tuán)搟平:在撒有面粉的工作臺(tái)上,將面團(tuán)搟成圓形或方形,厚度大約為1/4英寸。準(zhǔn)備配料:將海鮮洗凈,去除殼和內(nèi)臟(如果需要),切成適當(dāng)大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設(shè)底料:在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙,然后將搟好的面團(tuán)放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料:撒上一層薄薄的芝...
擴(kuò)展閱讀6:海鮮芝士披薩有什么簡(jiǎn)單而且比較美味的做法?
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擴(kuò)展閱讀7:羊肉湯的做法和配料有哪些?
調(diào)料:鹽適量,料酒適量,白胡椒粉少許,生抽適量(可選)【做法】準(zhǔn)備食材:將羊肉清洗干凈,切成適口的塊狀;白蘿卜和胡蘿卜去皮,切成滾刀塊;洋蔥切塊備用。汆燙羊肉:將羊肉塊放入沸水中,加入幾片姜和少許料酒,大火煮開(kāi)后撇去浮沫,煮約5分鐘后撈出羊肉,用清水沖洗干凈,去除血沫和雜質(zhì)。燉煮...
擴(kuò)展閱讀8:羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
做法:1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅,羊蝎子一幅,羊棒骨10斤,羊肉20斤,提前浸泡6到10小時(shí)。2、每天凌晨五點(diǎn)點(diǎn)火熬湯,當(dāng)天收工開(kāi)始浸泡,加水100斤,半斤普通面粉用半盆水和勻,一起倒入鍋中,大火沖湯一個(gè)小時(shí)小火半小時(shí)再大火半小時(shí)。3、中途用密漏勺打去血沫,不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
擴(kuò)展閱讀9:怎么做清火屯羊肉湯
法一主料:羊肉(瘦)500克輔料:白蘿卜200克調(diào)料:料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟:1、羊肉反復(fù)漂盡血水,放入沸水中焯一下后洗凈;2、蘿卜改小一字條;3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水,鍋置旺火上燒沸;4、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上燉至七成熟;5、把肉撈起...
擴(kuò)展閱讀10:我總愛(ài)吃燒烤怎么辦?知道吃多了不好,但我很愛(ài)孜然味.
我也很喜歡吃,但是畢竟吃多了對(duì)身體不好,我就是稍微吃多點(diǎn)就會(huì)長(zhǎng)痘痘,所以一般會(huì)克制自己間隔很長(zhǎng)一段時(shí)間再吃。
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