- 觀點1: 孕婦少吃或者不要吃油炸的東西,自家做的還行,外面的千萬別吃,那些油都是開過好多遍的。
- 觀點2: 可以吃的,不過要搭配其他的營養吃就可以
1)懷孕早期(1~3個月)的飲食
懷孕早期,胎兒生長較緩慢,對飲食中熱能及各種營養素的需要量與孕前基本相似或略有增加。由于此時孕婦常有不同程度的惡心、嘔吐、厭食、厭油、嗜酸等異常反應,故此期的飲食宜清淡而易于消化。晨起可吃些干的淀粉類食品,如烤饅頭片、烤面包干、蘇打餅干、甜餅干等。在3次主餐外可根據條件增加到餐2一3次,使進餐進食量不致過多,力爭不引起嘔吐。吃飯時應少喝湯。如有輕度嘔吐,休息一會再設法補食。也可按妊娠嘔吐食療法處理。此期應多食蔬菜水果,進食一些高營養食品如魚、禽、蛋等,要多注意飲食的質量。
(2)懷孕中期(4~6個月)的飲食
這時早孕反應多已停止,胎兒發育增快,此時要有足夠的熱量、蛋白質和維生素,不可挑食忌d,也不應該迷信蜂王漿、珍珠粉、巧克力之類的補品。鮮牛奶、羊奶含有優質蛋白質及多種無機鹽(每100毫牛奶中含鈣約 100毫克),也是維生素 a、d及維生素 b2、b6的食品來源。每日應供250~500毫升。鼓勵不習慣飲用者從少量開始,逐漸增加至需要量。
蛋類是提供優質蛋白的最佳天然食品,也是脂溶性維生素及孕婦特別需要的葉酸、維生素b12、b6、b2的豐富來源,鐵的含量也高。
每天可食雞蛋1~3個。
魚、禽、畜的瘦肉及動物血液,都是蛋白質、無機鹽和維生素的良好來源,每日飲食中最好能供給50~150克,如有困難,可用蛋類、豆 類代替。
各種動物肝臟是孕婦必需的維生素及鐵的良來源,也是供給優質蛋白質的良好食品,可每周食1~2次,每次100克左右。
大豆及其制品是植物性食品中蛋白質、b族維生素和無機鹽的豐富來源,豆芽中含豐富的維生素c,可經常食用。
新鮮蔬菜(尤其是深色菜)是每日必需之營養品。它含有必需維生素、無機鹽、食物纖維素較多,每日應吃半公斤左右。
若能每日供給新鮮水果150~200克,如生食西瓜、香瓜、番茄、黃瓜等,則更為有益。
為保證碘的攝入,應常食用海帶、紫菜、海魚、蝦、蝦皮、魚松等食品。
一般來說,懷孕中期的每日食譜可這樣安排:
粗細糧各約200克;雞蛋2~3個或豆制品100~200克;瘦肉或魚100~200克;牛奶或豆漿250毫升;植物油30毫升,蔬菜0.5公斤,蝦皮或海米5~10克,水果適量。
(3)懷孕末期(6個月至分娩)的飲食
此期的各種營養素大致與中期同,可略增加,但由于此期正是胎兒腦細胞和脂肪細胞增殖的“敏感期”,所以,更要注意補充含蛋白質、磷脂和維生素豐富的食品,以促進智力的發育。對脂肪和糖類食品要限制,以免熱量過多,使胎兒長得過大,影響分娩。
此時,大量孕激素使胃腸平滑肌松馳,水分被腸壁吸收,故常引起便秘。因此粗纖維、新鮮水果蔬菜要增加食量。此外,這期間要增加核桃、花生、芝麻、葵花子等食品。這些食品富含不飽和脂肪酸,可減少日后小兒皮膚病的發病率。多吃肝、木耳、青菜、豆鼓等富含維生素b12、葉酸等食物,可減少出生后貧血癥的發病率。常用些含碘食物,可減少小兒癡呆等病的發病率等。
總之,孕期基于特殊的生理需要,飲食品種要多樣化,并調配合理,雖不 精,但必須全面。
為保證各種營養素能被充分利用,減少丟失,必要的烹調方法也是應當掌握的。
注意:孕婦的膳食除根據自己的飲食習慣及經濟條件來安排之外,還應當:
①粗糧細糧要搭配,使不同主食所含的營養能互補。有的宮養學家認為孕婦不宜多吃谷物,因為這可能使胎兒缺鋅。
②葷素比例要適當,要克服偏食傾向。要多吃新鮮蔬菜和水果。
③少吃辛辣刺激的食物,不可多吃鹽。
④少喝咖啡,因為咖啡中的咖啡能抑制胎兒的生長,可導致胎兒體重偏低。
⑤不喝生的牛、羊奶。最好不喝酒,更不可抽煙。
同時,孕婦應有良好的情緒,不可憂愁、煩悶、悲傷。在懷孕的頭3個月中,不要經常浸泡在熱水中洗澡,也要避免其它原因引起的體溫升高(中暑、感冒等),因為高熱能引起胎兒畸形;孕婦家中最好不養貓,因為貓身上易帶有弓形體寄生蟲,這種寄生蟲可傳染給孕婦,造成胎兒畸形;麝香確有“打胎”的效能,孕婦不直使用麝香或含有麝香的藥物,以防發生意外;許多藥物對孕婦是禁用的,故應在醫生指導下慎重用藥;孕期,最好也不要在腰腹部針灸、拔火罐和外貼膏藥 - 觀點3: 如果是馬上要考試,吃饅頭加粥最好,因為這兩樣都最容易轉化成葡萄糖,幫助大腦供給葡萄糖,有助于考試正常發揮。不要吃油炸類,這種東西不容易立即消化轉化成葡萄糖。
如果平時上課,也最好吃點淀粉類的,如饅頭、包子、喝豆漿或稀飯都很好的,但是一定要吃早飯就對了。如果說補充蛋白質,就吃個雞蛋,人體一天最多兩個雞蛋能順利吸收,多了也浪費,建議一天吃一個雞蛋就好了,一周四五個雞蛋,也就是說你可以一周之內一兩天不用吃雞蛋,換換口味。
補充蛋白質,一般從一日三餐正常合理的飲食都可以補充,如多吃點魚肉,瘦肉等,夠需要就好,不要刻意地去補充。 - 觀點4: 適而可止,不要過于講究,再好食物吃多了也會傷身。
- 觀點5: 可以
- 觀點6: 可以,但是要少吃
- 擴展閱讀1:在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮,長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美,海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料,嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點,可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多,最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2:長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強,那是因為山海之間孕育著很多美味,其中,有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味,既能當小零食吃又能當調味品增鮮味,它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3:燉肉料多久拿出來才會更入味?
- 首先,我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說,燉牛肉需要2-3小時,燉羊肉需要1-2小時,燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考,具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次,我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4:電壓力鍋燉肉多長時間合適?
- 豬肉(塊狀): 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間,具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉(塊狀): 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間,以確保完全烹煮。羊肉(塊狀): 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間,以使其變得非常嫩。鴨肉(塊狀): 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5:燒烤的危害
- 5,經過燒烤的食物偏燥熱,加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌,損傷消化道黏膜,同時容易令人上火。6,熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題,嚴重影響孩子的視力,導致眼睛近視。7,燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高,長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6:土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法:五花肉洗凈切3毫米厚,長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻,裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油,擺上肉,慢慢來回翻面中火烤制,烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可,好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7:土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離,切成片狀,用生抽,蠔油,黑胡椒,鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿,青椒,洋蔥,生菜切成條,放在碗里備用,記住蔬菜要洗干凈,因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層,180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8:土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1:牛肉、羊肉或雞肉2千克,鹽20克,酸奶、牛奶各65克,洋蔥適量。配方2:每千克肉(雞肉、豬肉、羊肉)配,香辣腌粉 30 克,特農酸奶 200 克,青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許,混合腌制 6---8 小時。3.操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種,比較常見的是轉烤,起...
- 擴展閱讀9:正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌,再抹上油,2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來,做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤,3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后,廚師就把這一側轉過來,用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10:土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料:五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜,用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好,添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘,放烤網上比較好受熱。5...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!