- 觀點1： 花生油怎么吃
1、花生油不能過量吃，雖然它對人體有多種好處，但是平時吃花生油時一定要注意數(shù)量，因為花生油是一種高熱量高脂肪的食用油，如果人們過量食用，容易加重心血管負(fù)擔(dān)，而且會讓脂肪在身體內(nèi)淤積，容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)肥胖，所以正常情況，人們每天食用花生油的數(shù)量不應(yīng)超過50克。
2、花生油不適合生吃，因為沒有經(jīng)過加熱的花生油中含有大量的黃曲霉素，這是一種致癌成分，如果人們生吃花生油，就會讓黃曲霉素進(jìn)入身體內(nèi)部，容易導(dǎo)致人體組織細(xì)胞癌變，會讓癌癥高發(fā)，對人體健康十分不利。
花生油的食用方法
1、炸薯條
花生油可以用來炸薯條，平時在需要的時候可以準(zhǔn)備適量花生油，在準(zhǔn)備3到4塊土豆，把它們洗凈以后，削掉外皮，然后切成均勻的條狀放在牛奶中浸泡20分鐘，取出以后加入適量食用鹽，調(diào)勻腌制半小時，再把它們放到冰箱中冷凍兩小時。把準(zhǔn)備好的花生油放在油鍋中加熱，等油溫升到八成熱時再把，冷凍后的薯條直接放到油鍋中炸到表面金黃出鍋瀝油就能食用。
2、炒菜
花生油在日常生活中還可以用來炒菜，再用它炒菜的時候，應(yīng)該先把花生油放到炒鍋中加熱一會兒，然后再放入少量食用鹽，持續(xù)加熱30秒，這樣能去掉花生油中的黃曲霉素，然后再放入蔥花，炒香以后放入自己喜歡的蔬菜，快速翻炒，炒制過程中加入自己喜歡的調(diào)味料，等菜品熟透直接出鍋就可以。
3、烘培
花生油還可以制作各種烘焙食品，特別是制作蛋黃酥和面包以及桃酥時，都可以加入適量的花生油，這樣不單能讓做好的烘培食品香脆可口，還會讓它的香氣特別濃郁，吃起來口感和味道都會特別好。 - 觀點2： 花生油的使用方法相信大家都知道，多是用于烹飪食物，在炒、煮、燉、燜、炸各種食材的時候，都會用到花生油，不過不同的烹飪方法用量會有所不同。
需要注意的是，一定要食用新鮮的花生油，放置太久的花生油無論是口感還是營養(yǎng)都無法與新鮮的相比較。
并且，花生油食用量不宜過大，每日最多不超過40克；夏天不宜食用，容易上火。
在用花生油炒菜的時候，在油加熱后先放油爆炒30秒，可除去花生油中可能存在的黃曲霉素。
還需要注意的是，患有高血脂、脂肪肝等癥狀的人不宜多食。 - 觀點3： 用花生油炒菜時，油熱后要先放鹽，過半分鐘后再放菜和作料。這樣能利用鹽中的碘化物解除殘存在花生油中的黃曲霉素。花生油適合炒菜。
- 觀點4： 花生油的話，一般都是炒菜用的呀，這個的話你可以炒一個蒜苔肉絲的，這樣的話是非常的美味的呀
- 觀點5： 花生油的正確吃法，花生油做菜燉菜炒菜都可以吃，花生油一般的吃法是都可以的
- 觀點6： 花生油的正確吃法。花生油不是魚，油炸。最好低溫。炒菜，拌餡都很好。
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