- 觀點1： 
清水面條的做法有哪些?

主料;面條350克、輔料;油適量、鹽適量、蒜適量、姜適量、辣椒適量

步驟
1、姜、蒜和干紅辣椒切碎裝在碗里，用鍋燒點油澆在上面。主要是家里的辣椒紅油用完了，所以現澆了點姜蒜油。
2、碗里加入面條鮮。
3、加入適量醬油。
4、加入適量雞精。
5、起鍋燒一鍋開水，往水里加點鹽。
6、下入面條。
7、用兩勺煮面條的開水放到調料碗里，調成湯料汁。
8、做好的湯料汁。
9、鍋里煮的面條，水翻滾時，加入適量冷水。這樣煮出來的面條更筋道。
10、煮到面條中間無白色時，夾起來放到湯碗里，拌勻即可。
清水面條怎么做好吃?
材料;甜面醬、雞蛋2個，肥瘦肉丁(去皮)百克，五花肉切成半厘米見方的小丁。白菜，青豆，豆腐干，豆角準備要連接觀看。當然，生蒜是必不可少的，夏天吃著殺菌，還有大蔥，姜末。
做法：
1，那么雞蛋打散加入淀粉(雞蛋會比較嫩，淀粉1湯匙)和一點點酒(以蛋腥1茶匙)和鹽，油熱后，炒雞蛋有個秘訣，就是用筷子，可以炒雞蛋是分散的，每個塊受熱均勻，鍋內，用旺火在鍋內迅速散筷子，雞蛋變黃熟了盛脫穎而出。
2，后，鍋內放少許油，油熱后，以中火煸炒五花肉丁，待豬油出，加一點點腥酒，加些醬油，然后切塊盛出。
3，保持鍋內煸肉的豬油，用一個碗混合蛋黃醬和醬油，用中火炒的醬，醬油是那么香。
4，醬油的香味，再倒入小方塊或雞蛋，姜末(切特細)，轉小火，慢慢的熬，醬和肉丁水 融，那才好吃，不添加鹽和糖，有自己的咸的甜辣醬，咕嘟10分鐘車檢查了，正看著，不混會，如果覺得干了，就少少加點水。
5，這時候可以準備菜碼，買一個那種菜擦子挺好，黃瓜，蘿卜什么的擦成絲之后，泡在冷水水里面，然后瀝干水，這樣菜絲比較爽脆，再加上西方生菜絲點。
6，豆芽，扁豆(切絲)，黃豆，什么水都斷生綠豆，浸泡在冷水中即可。
7，醬咕嘟好，仔細看干汁，在最后離火加入蔥白，放入蔥末月初集中，并采取淺藍色燜熟溫暖的優勢。醬油有。
8，接下來就是面了，當然，最好是手搟的面條，那種相對粗糙的美味，裹在黃色的玉米面，一是要注意的那種冰凍面條也不錯。超過煮的水，放點鹽，所以烹調時表面不會粘在一起，不會做飯吸臉，一點水已經不多了三次，有一點點生，吃點東西最好，面條煮熟后，開冷水，沖掉面糊，這樣滑潤可口。 - 觀點2： 今日煮面條的做法非常的簡單，你把水燒開之后把面條下入煮熟之后撈出加入一些調味料，進行簡單的調味就可以了。
- 觀點3： 起鍋燒水，水開放入面條，等到面條浮起，然后加入調料，攪拌均勻就可以出鍋。
- 觀點4： 清水煮面條的做法：
1.食材準備：適量的掛面，油菜摘去黃葉洗凈瀝干，大蔥切蔥花，再準備兩個雞蛋。
2.起鍋燒油，油熱后先把雞蛋打入鍋中炒熟，然后放入蔥花爆香，爆香后再把油菜放入鍋中翻炒。
3.把油菜炒軟后，往鍋中倒入適量的清水，水開后把面條放入鍋中，往鍋中放入適量的鹽、味精、食醋調味，煮熟出鍋即可。 - 觀點5： 做法一：
所需食材：掛面、蔥、豬油、鹽、胡椒粉、青菜。
制作方法：
第一步：把鍋燒熱，加豬油燒化，放入切好的洋蔥絲，小火炸3-4分鐘。直至洋蔥絲變成金黃色，這時香味已撲鼻而來。關火倒出蔥油在碗里。有了這碗蔥油，這清湯鮮美上升不止一個檔次。
第二步：取碗，加入蔥花、鹽、胡椒粉、1勺蔥油，沖入煮開的高湯（骨頭湯或者雞湯最好）。如果沒有，倒入開水也行。
第三步：另起鍋加水燒開，下入掛面或手工面，煮直斷生（中間可以加2-3次涼水），下入青菜煮熟，全部撈出放入料汁碗中即可。
做法二：
所需食材：掛面（細細的有韌勁的才好吃）、香菜、雞粉、鹽、胡椒粉、香油、陳醋。
制作方法：
第一步：取一個大碗，加入香菜末，調入鹽、胡椒粉、雞粉、少許陳醋、香油，攪拌成醬汁備用。
第二步：另取鍋加水燒開，放入掛面煮至七八分熟，不能太熟了，不然口感軟爛的。撈出放入醬汁碗中，加上一些面湯即可。
做法三：
所需食材：龍須面，蔥姜，小青菜，湯料一塊（平時家里燉雞湯或者骨湯，凍到冰箱冷凍室，用時取一塊即可），蝦皮少許，生抽、香油、鹽適量。
制作方法：
第一步：涼鍋下入蝦皮，開小火慢慢烘干，并用搟面杖搟碎，蝦皮是用來替代雞精的，自己吃更健康。
第二步：鍋中加入少量油，下入蔥姜絲炒香，淋入少量生抽，再加入足夠的水，開鍋后下入湯料和蝦皮碎。
第三步：用小火慢慢熬湯，接著下入龍須面和小青菜，在下個雞蛋，注意龍須面比較細，煮3-5分鐘即可，時間久了煮得太濃，會大大影響口感。出鍋前淋幾滴香油即可上桌享用了。 - 觀點6： 1.食材準備：適量的做炒面用的面條，包菜洗凈切片，綠豆芽洗凈瀝干，胡蘿卜洗凈切絲，雞蛋兩個，適量的蔥花。
2.起鍋燒油，油熱后先把雞蛋打入鍋中炒熟，然后放入蔥花爆香，再把包菜片、胡蘿卜絲、綠豆芽放入鍋中翻炒。
3.把鍋中蔬菜炒軟后，往鍋中放入一勺老抽和豆瓣醬上色調味，蔬菜翻炒上色后再把面條放入鍋中翻炒。
4.往鍋中放入鹽、味極鮮、雞精調味，炒熟后再撒些孜然粉調味，拌勻出鍋即可。
小貼士：在家中也可用掛面或者方便面代替，只不過掛面或者方便面要提前煮熟，煮的時候可以放些鹽，煮熟后要撈出放入冷水中過一下。 - 觀點7： 起鍋燒水，水開后放入面條，然后要用筷子進行攪拌，以免面條粘連，七八分鐘后看面條，看你自己想要的軟硬程度，撈出過涼水，再燒水，水開后放入面條，加入你想要的食用調料等等
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