- 觀點1： 1、在水不開又很熱的情況下打入雞蛋，小火煮凝固后再放面；2、打雞蛋前先把整個雞蛋用開水燙一下，兩分鐘后再把雞蛋打入鍋中，也不會散。
- 觀點2： 我以前也經常遇見這樣的問題啊，其主要原因是現在的雞蛋營養價值不如以前的。
你可以先將水燒得半開，然后關掉火，再將雞蛋打下去，待一兩分種將單白凝固后，再進行微火煮。
我就是這樣煮的哦，一般情況下是OK的啦，你可以試一試。 - 觀點3： 在水沒加熱前先打蛋
- 觀點4： 相信有很多朋友都喜歡吃方便面，而吃方便面的時候必定就會放一個蛋，蛋可以讓方便面看起來特別豐盛，而且方便面不一定會讓人有飽腹感，所以就要借助蛋的力量，小編我是十分喜歡吃蛋的，首先但富含了極高的蛋白質，可以補充人體所需營養，所以，不愛吃蛋的朋友可要嘗試著吃一吃，你一定會愛上它的，但喜歡吃蛋的朋友就好有許多煩惱了，比如在煮方便面我喜歡吃8分熟的蛋或者是溏心蛋又該怎么煮會更好？現在小編就給大家介紹幾種方法，煮方便面時，還傻傻地直接將蛋放進去？教你幾招，這樣煮蛋不會散。
第1招：
其實在方便面的中間它會有一面是有“坑”的，我相信喜歡吃方便面的小可愛都發現了，所以在煮方便面的時候把有一面是凹進去的這面朝上，等到水熱八分的時候就可以把方便面放進去，這時候以最快的速度將雞蛋打到面餅的凹陷的那一面，千萬別翻了，也可以用筷子扶一會兒，等到水溫慢慢升高，雞蛋表面凝固之后就不用管了，轉中火五到六分鐘，等到面好了之后雞蛋自然也就全熟了，放了調料即可，一次還可以放兩個蛋。
第2招：
如果想要吃荷包蛋，那就很簡單了，首先先用生雞蛋在小碗里用開水泡一分鐘左右，泡的時候一定要得是開水才可以。然后等到煮面的水熱了之后就把雞蛋打進去，這個時候你想怎么打都行，這樣的雞蛋一定不會散，煮出來后就是一個完整的荷包蛋了。過程一定不要太省略了，要記得得等鍋里水開后再放進雞蛋，等待蛋清已經包住蛋黃之后，就立即用勺子將蛋撈出來，不然等到蛋黃熟透之后口感就不太好吃了，最后等面煮得差不多了，就可以再把蛋放進去，這樣方便面熟了，雞蛋也就是一個完整的蛋了。
第3招：
最后一招是給想要吃溏心蛋的朋友準備的，這樣的蛋口感是十分好的，首先將方便面放進鍋中，不要亂動面可以在劃散的時候就把面劃散開來，然后再清理出一個小窩，先把蛋白打進去，然后等到面快熟的時候就可以轉小火，將蛋黃放進去燜半分鐘就好了，千萬要記得這里是蛋白蛋黃分開放，雖然步驟是麻煩了許多，但是這樣你就可以吃到十分美味的蛋，想一想就覺得非常美好，想要試的朋友趕緊試一下。
看完這三招小可愛們肯定會覺得特別的簡單，其實打蛋的方式有很多種，要看你該怎么去吃這一個蛋，還得看你的口感是怎樣的，學會打蛋，無論是在煮菜還是方便面都是十分得心應手的，煮方便面時，還傻傻地直接將蛋放進去？ - 擴展閱讀1：制作燒烤需要準備哪些食材？
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