- 觀點1： 我老家江浙一帶，經常做藕粉丸子，但是我們都是用藕粉，很少用糯米粉，不過做法是一樣的。先準備好足量的糯米粉，適量的黑芝麻粉，還有各種甜蜜餞，包括紅綠絲，蜜棗，還有各種堅果，桃仁，瓜子仁，松子仁之類的。將餡料碾碎，加上芝麻粉、綿白糖和糖油丁和成餡心，搓成彈子大的餡心待用。藕粉或者糯米粉碾碎過篩放入小筐內。再放入餡心滾上一層粉，取出裝入爪籬中入沸水鍋中燙過，再放入小筐滾一層藕粉。鍋中水煮開后一直保持中小火的狀態，將剛才裹完第一層粉的丸子放入沸水中燙一下，讓表面都濕潤。將燙好的丸子再放到碗中裹粉，重復5-6的操作，大概需要裹10次粉，最后一次裹完粉后將藕圓放入沸水中，煮至漂浮到水面就大功告成。
- 觀點2： 藕粉丸子是我們這的特產，我家孩子小時候特別愛吃，所以我也掌握了做法，以前幾乎每一周都會做的。藕粉丸子的做法比較復雜。做的時候先要制餡，餡料要求特別講究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎；金橘餅斬碎；芝麻酥餅碾細；將以上各餡料連同桂花、白糖、豬油一道擦勻，揉成面團，再搓成一個個小球待用；糯米粉用面杖碾細下，取一小竹，將小球放里，灑上粉，滾勻，下沸水鍋燙一下，立即撈起再下到里，灑上藕粉滾勻，再下鍋，這樣連續三至四次，藕粉丸子便做成功了。
- 觀點3： 分享一下我的做法：糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均勻。（其他口味加入抹茶粉或紫薯粉）少量多次加入水，攪拌成軟硬適中的面團。把面團分成小份，搓成丸子。用保鮮膜蓋好防止表面干燥。燒一鍋水，水沸騰后加入丸子。煮到丸子浮起，撈出放入冰水中冷卻，保持Q彈口感。藕粉中加入涼開水攪開。鍋中燒開100g水，一邊攪拌一邊加入藕粉水，煮到喜歡的稠度即可關火。加入玫瑰花瓣，攪勻。把丸子放入碗中，加入幾勺藕粉羹。澆上少許蜂蜜，撒上玫瑰花瓣點綴。一盤美味的藕粉丸子出鍋了。
- 觀點4： 我就是按照正常的糯米丸子做的，揉好糯米粉團，等水燒開，一定要是沸水，然后倒入盆中，用筷子快速的攪拌，使粉均勻混合。糯米粉結團，開始準備揉面團了，揉粉團子，多揉幾遍，均勻！搓成條，然后一端拉長，拍成扁平的凹狀，用來放餡?？梢苑胖ヂ轲W或者花生餡兒根據自己的胃口調成。搓成團，備好藕粉丸子準備下鍋，水燒開，水沸騰下鍋，下鍋之后煮約2-3分鐘，用湯勺攪動，防止受熱不均，約5分鐘可以撈起來，我們這的做法是藕粉丸子放到鍋里面，用豬油過一遍火，然后加入白糖，然后起鍋，這樣藕粉丸子更佳爽滑！
- 觀點5： 我一般是這樣做的，就是將糯米粉倒入開水中攪拌（慢慢倒水），待成絮狀后，將面粉揉成團，將黑芝麻研磨碎，放入豬油和糖攪拌均勻備用。（若不會做，可選擇購買成品的餡料），將餡料揉搓成球狀備用，取藕粉制成的面團揪一小塊兒，按成厚片狀，將餡料包裹進去，搓成球即可。鍋中倒入適量的水，待水燒開后，倒入包好的藕粉丸子。待開鍋后，點入少許水，再煮一段時間，這樣就很完美了。
- 觀點6： 我們用的是自己的糯米粉，用搟面杖壓碎或者用破壁機打成粉。粉里倒入開水攪拌，當粉成絮裝時，把粉揉均勻，多揉一會，成面團狀。然后把黑芝麻，核桃炒熟并打碎，生豬油用白糖腌制2天，把黑芝麻核桃粉和豬油混合均勻，黑芝麻核桃餡搓成圓球狀。其實，這個藕粉圓子和包湯圓是一樣的，最終搓成圓球狀就行了。待水燒開后放入藕粉圓子，燒開后轉小火煮熟即可，就跟煮湯圓是一樣一樣的，大功告成！
- 觀點7： 本人曾經做過，所以說一下做法。需要準備好糯米粉，袋狀的在超市里面都可以購買到的，再準備幾個自己喜歡吃的水果，像我就準備了草莓跟獼猴桃。準備好了之后我們就可以開始制作了，打開一袋糯米粉，分次加入少量的水進行搓揉，慢慢的就會柔軟定型。之后我們再倒出來一包糯米粉，直接放入水果不放水，把水果揉進粉里面，如果實在太干就加一點水揉成光滑的面團即可。我們把揉好的面團分成若干塊，搓成圓形，就可以直接下鍋煮了，吃多少下多少，多出來的放進冰箱里冷藏就可以了。
- 觀點8： 其實挺簡單的啊，自己嘗試下就知道了，自己準備糯米粉65克加10克糖和50克水揉勻，軟硬就像元宵一樣，分成大約10克一個的圓球，水沸騰下鍋煮至漂浮就是熟了。藕粉20克先用100克水加10克糖化開，再用300克沸水調勻。藕粉用冷水化開后更容易調勻哦，糯米粉丸子出鍋后倒入里面即可。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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