- 觀點1： 椰子沒有食物相克，食物相克并不存在，專家：絕大部分食物相克的說法都沒有科學依據(jù)。
椰子食用禁忌：需要注意的是，大便清瀉的人不宜食用椰子。如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管炎、哮喘、高血壓、糖尿病等疾病患者，也不宜食用椰子。而如果是體內(nèi)火氣旺盛的人群，需要注意控制下椰子的攝入量，不宜多吃。
擴展資料
椰子食用價值：
1，利尿消腫
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達到利尿消腫之效。
2，補充營養(yǎng)
椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養(yǎng)成分，提高機體的抗病能力。
參考資料來源：人民網(wǎng)-專家：絕大部分食物相克的說法都沒有科學依據(jù)
參考資料來源：人民網(wǎng)-椰子都有哪些吃法？食用椰子的好處與禁忌 - 觀點2： 相克 椰子 + 魚羹：
宜搭
椰子+雞肉 糯米：補益
椰子+冬瓜：瀉肺火
【 別 名 】：
胥椰、胥余、越子頭、椰僳、胥耶、越王頭、椰糅
【禁忌人群】：
支氣管炎、體內(nèi)熱盛者，婦女生理期忌食。
【適宜人群】：
一般人群均可食用。尤適宜身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠者。 - 觀點3： 食物相克”，歷來是中國民俗中流行的一種關(guān)于飲食禁忌的說法。可是近來，有關(guān)“食物相克”的圖書，在一些人的人為炒作下，把“食物相克”進行放大，蠱惑人心，導(dǎo)致了公眾將信將疑，莫衷一是。事實上，任何真理性的東西向前越過哪怕一小步，也會變成謬誤。所謂“食物相克”，是指食物與食物功效發(fā)生沖突有害健康的民間說法。對它的認識需要中醫(yī)專家和營養(yǎng)學家進行科學研究，中國人講究飲食禁忌是根據(jù)季節(jié)、環(huán)境、個體的差異合理選擇和搭配食物，并沒有“食物相克”這一理論。中國人的飲食是一個復(fù)合結(jié)構(gòu)，兩種食物搭在一起吃，要是發(fā)生化學反應(yīng)，常常可能出現(xiàn)吸收率降低，或者給胃腸帶來一些負擔，這并非像有關(guān)食物相克圖書中所講的就是相克。至于藥物或食物相克，是指藥物與食物之間，藥物與藥物之間，食物與食物之間存在著相互拮抗、相互制約的關(guān)系。如果搭配不當，就會引起中毒或不適應(yīng)反應(yīng)，這些反應(yīng)大多呈慢性過程，往往在人體消化吸收和代謝過程中，降低藥物或營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，從而導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏，代謝失常，產(chǎn)生疾病或加重病情。日常飲食中應(yīng)該提倡食物多樣化和營養(yǎng)均衡，而不 分迷信所謂“食物相克”的說法。日常生活中，人們在注重科學膳食的同時，更應(yīng)注重飲食搭配、食物相克及飲食宜忌。人們在生病或身體不適的時候，更需要了解食物和藥物的性質(zhì)，掌握食物與藥物之間的相克機理，避免因飲食或服藥不當而延誤甚至加重病情。然而，就象風水讀物熱銷一樣，目前市面上流行的此類有關(guān)食物相克的圖書可謂五花八門，比如“蜂蜜和豆腐花會引起耳聾”、“巧克力和牛奶會引起頭發(fā)干枯、發(fā)育緩慢”、“茶葉和雞蛋會刺激胃”、“肉和楊梅同食嚴重會死亡”，等等。除此之外，大蒜和狗肉、黃豆和豬肉、小蔥和豆腐、豆腐和鹽、西紅柿和黃瓜這些家常菜中常見的搭配無一例外地都在“相克”的行列，而書中對造成相克的原理卻含糊不清。市面上如今銷售的食物相克圖書大都是以編纂名義出版的，但并沒有任何有關(guān)編者身份和專業(yè)資質(zhì)的介紹，有的僅冠以本書編委會或某文化公司的名頭，而書中的內(nèi)容更是各執(zhí)一詞，沒有統(tǒng)一的說法。比如有的稱豬肉和田螺同食會“傷腸胃”，有的卻稱會“脫眉毛，可吃綠豆防治”。根據(jù)我的淺薄見識，我們還是要聽正宗的營養(yǎng)學家的意見，對那些胡亂拼湊的“食物相克”一類的出版物，大可一笑置之，過眼煙云。例如針對“驢肉+金針菇同食會導(dǎo)致心痛甚至死亡”的說法，中國農(nóng)業(yè)大學食品學院食品營養(yǎng)與安全系主任何計國副教授認為這種說法沒有科學依據(jù)，這種說法沒有科學依據(jù)。葷素搭配是我們經(jīng)常選擇的食用方法，其優(yōu)點是營養(yǎng)更趨均衡，有利于健康，常用于搭配的素有蘑菇、胡蘿卜、土豆、大白菜、海帶等。而且植物性食品含有豐富的膳食纖維，可吸收肉食中的油脂，可減輕肉食的膩味，又可增加植物性食品的香味，使食品更加可口，可以說，葷素搭配是烹飪藝術(shù)中最精彩的創(chuàng)意。金針菇含鋅量高，能促進兒童的智力發(fā)育，國外稱為“增智菇”;它還含有植物纖維，能吸附膽汁酸鹽，促進胃腸的蠕動，增加膽固醇排泄而降低人體內(nèi)膽固醇含量;同時，金針菇還是高鉀低鈉食品，可以預(yù)防高血壓。金針菇味道鮮美，特別適合做湯，日本在制作牛肉豆腐湯時往往加入金針菇，提高湯的鮮味，但未見報道食后有不適者。驢肉與牛肉一樣含有豐富的蛋白質(zhì)，其氨基酸組成與金針菇的氨基酸組成不同，二者共食可起到互補作用，提高生物利用率。結(jié)論是金針菇因含有豐富的植物纖維，多食會導(dǎo)致腸蠕動過快，理論上有可能引起胃腸不適，造成上腹（心口）疼痛，但這和驢肉無關(guān)，因此驢肉與金針菇相克引起心痛一說不太準確，死亡的現(xiàn)象更沒有科學依據(jù)。再如“芹菜+兔肉同食會導(dǎo)致脫發(fā)”，脫發(fā)的原因有營養(yǎng)失衡如食鹽攝入過多、感染、脂溢性、內(nèi)分泌失調(diào)等。芹菜屬于高鉀、低鈉食物，有利于尿液鈉的排出，降低血壓，應(yīng)該是有利于血脂的控制;兔肉也是脂肪含量低的肉類，而且是富含完全蛋白質(zhì)，不可能構(gòu)成脫發(fā)的原因。結(jié)論是二者合用沒有可能發(fā)生導(dǎo)致脫發(fā)物質(zhì)生成的化學反應(yīng)，因此，兔肉和芹菜同食導(dǎo)致脫發(fā)的說法根據(jù)不足。我們不能低估了“食物相克”一類讀物對世俗生活的危害，就象巫師在給人治病時，總是口中念念有詞地誦咒語，而且還要作出種種莫名其妙的動作來。如果我們認為這些咒語和動作都是毫無意義的，那就是忽視了氣氛營造的心理意義。巫師對病人的治病過程，如果撇開藥物針砭之類不論，可以說就是一個心理治療的過程。在這個過程中，巫師的所有誦辭和動作都具有強烈的心理暗示功能。對于非常信賴巫師法術(shù)的公眾和患者來說，巫師的心理暗示，其作用之大往往是出乎我們意料的。現(xiàn)代人之所以接受醫(yī)生對疾病的治療，其前提是接受了傳統(tǒng)醫(yī)學或現(xiàn)代醫(yī)學對人體生理、病理、診斷和治療的一系列學說。不見得每個人都懂得醫(yī)學，這是無關(guān)緊要的，重要的是相信它。現(xiàn)在盛行的疾病療法和保健方法，未必都在實際上完全符合科學道理，但只要大家相信它，就會接受它。有些治病法和保健法可能是有道理的，但對它的解釋可能只是能夠自圓其說而已，未必就是那么回事。流行的許多保健品的宣傳資料常常這樣說：人之所以得病，主要是因為“體內(nèi)垃圾”未能有效地清除，而該種藥物或保健品的最大功能，正在于它能夠有效地清除“體內(nèi)垃圾”。實際上，如果從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，這種說法不過是一種形象的比喻而已，未必真是那么回事，因為這種說法既沒有對“體內(nèi)垃圾”的概念作科學的定義，也沒有闡明清除“體內(nèi)垃圾”的生理學和藥理學的原理。盡管如此，由于這種解釋比較形象生動，也符合人的經(jīng)驗體會，就能獲得大眾的接受。對于目前盛行的種種治病和保健法，我們不敢妄加議論，但過去曾經(jīng)風行一時的治病和保健法，有的就已經(jīng)被新的研究所否定。例如60年代曾一度風行全國的“雞血療法”，早已被其他的什么時髦療法所取代。當時大眾之所以相信它，是由于它有一套可以被大眾接受的解釋系統(tǒng)。巫醫(yī)的治病法與種種被證實無效的療法一樣，都是由虛構(gòu)的解釋系統(tǒng)所支撐起來的。如果一定要說有什么區(qū)別，其區(qū)別可能在于：巫醫(yī)的療法從來不否定其神秘性質(zhì)，經(jīng)數(shù)千年流傳已形成文化傳統(tǒng)，獲得了強大的信仰力量;而現(xiàn)代種種時髦療法打著科學的幌子，無法形成盲目的信仰力量，一旦暴露其療效的虛假，就必然會很快被淘汰。我對于食品相克缺乏研究，當然不敢枉加論斷，但如果拿不出所謂的相克相宜的科學依據(jù)，我看對這類讀物還是要潑點涼水，千萬別把老百姓給誤導(dǎo)了。現(xiàn)在坊間流行的對于食物間相克的說法，既沒有經(jīng)過實驗室的實驗，更沒有臨床的數(shù)據(jù)表明，這在科普教育中是很可怕的。人屬于雜食動物，千百年來，很多食物搭配在經(jīng)歷了多年的飲食習慣檢驗后，已經(jīng)說明沒有問題，現(xiàn)在再提出這些帶有顛覆性的說法，本身就缺乏科學根據(jù)和實踐檢驗。其實，食物的相宜相克并不是絕對的，要根據(jù)各人體質(zhì)的不同而區(qū)別對待，而許多書中用簡單的“中毒”、“有害”來描述，顯然是過于籠統(tǒng)和不負責任的。比如目前被營養(yǎng)學界認同的“蟹和柿子不能同食”，如果明白道理，就知道并不是只有蟹不能和柿子一起吃，那些消化系統(tǒng)不好的人，“一個柿子就夠飽一個禮拜了”。隨著生活條件的改善，人們對飲食保健也是越來越重視。我們還是聽信營養(yǎng)學家的建議，其實最營養(yǎng)和健康的飲食方式只有兩句話——“什么都吃點，什么都別多吃”，注重營養(yǎng)的均衡和食物的多樣化，不 分迷信這些“食物相克”的說法。
- 觀點4： 海帶能與椰子汁同食會便秘。
- 觀點5： 體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子，口干舌燥的話，切記不要多吃椰子。
- 觀點6： 沒有聽過有什么相克
- 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實際情況進行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題，嚴重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉(zhuǎn)動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據(jù)個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！