- 觀點(diǎn)1： 定價(jià)看地點(diǎn)，如果是學(xué)校，那你就把店裝修的非常非常之現(xiàn)代（很省錢的），然后收費(fèi)較高。
如果是小區(qū)，那就是干凈簡(jiǎn)潔，收費(fèi)中等。
如果是商業(yè)街這種地段，那你要么就玩高端，高裝修，所有的出品不是秘制就是源自歐洲，天價(jià)，要么就是一般價(jià)，一般裝修，但很有特色，很干凈，出幾個(gè)特色產(chǎn)品。
經(jīng)營(yíng)的話先定下你的顧客，你的顧客有年齡上的限制，大多數(shù)都是30歲以下的年青人，那你就要考慮到他們的品味，從裝修上來(lái)說(shuō)，要突出現(xiàn)代感或者是玩非主流，你可以試著讓你的顧客在你店里的墻上寫東西，隨便寫什么都行，誰(shuí)都可以寫，或者你讓你的顧客把他們的大頭貼貼的滿墻都是，當(dāng)然了，你要先準(zhǔn)備好一些自己先貼上，出品的話一定要起非常非常非常好聽的名字，但也不能過(guò)俗氣，比如荷蘭飲、香汁紅豆冰、脆皮爽果之類的，吃著很有氣氛的，其實(shí)呢，就是做的時(shí)候多加點(diǎn)香料而已，擺盤的時(shí)候多放了一些盤花。
如果你想玩高瑞，外賣是絕對(duì)不要的，那東西最讓你的店掉價(jià)，如果是玩大眾，那就無(wú)所謂了，在就是飲料牌，千萬(wàn)不能用塑料的臺(tái)卡，而是專門去做漂亮的飲料牌，上面有名稱、價(jià)格、介紹和產(chǎn)品照片，讓人一看就感覺高檔，這種情況下你收費(fèi)多少都不是問題，低了大家感覺你這又便宜又高檔，高了大家感覺差不多是這個(gè)價(jià)，因?yàn)槟愕念櫩秃苌贂?huì)去考慮這東西的成本，如果少喝一壞能買多少菜回家做飯之類的事。
外賣窗口定價(jià)在3～5元/杯 8～12元/扎這種價(jià)格，杯就是傳統(tǒng)的柱形杯，扎是大的一次塑料外賣筒，你已經(jīng)做涼茶、鮮榨、果汁之類的東西了，夏天快到了，你為什么不做作冰激淋？那東西的毛利可是相當(dāng)?shù)母吡耍夷阋部梢栽囍诘昀镔I爆米花、魷魚絲之類的小零食，不用進(jìn)太多，每個(gè)盤里也不要放的太多，盤小，但是一定要放的很高，顯的很多很實(shí)在。
而且你的雙門面門前可以放陽(yáng)傘，這樣你的客人可以在外面用餐。還有就是背景音樂，不要太亂，但百分之百是流行，以國(guó)外的歌曲為主，一進(jìn)店就給人一種很干凈，很有文化層次的感覺，這樣你的客人至少不會(huì)在你的店里大吵大鬧。
注意的幾點(diǎn)：
一、選原材料。
二、選香料和調(diào)配方法。
三、要能和年輕人，尤其是90后溝通。
四、店名和門口的裝修是很重要的，一定要時(shí)尚、現(xiàn)代。
五、特色，一定要有特色產(chǎn)品，哪怕是味道很怪的東西，也要是特色。
六、店內(nèi)一定要干凈，而且光線不要太足，想要光線足可以去門口的陽(yáng)傘。
七、制冰機(jī)一定要什么花樣冰都能做的制冰機(jī)。
下班～你要感覺我說(shuō)的合你心意還有不明白的就加HI百度。 - 觀點(diǎn)2： 店鋪名字 用燈箱做！弄時(shí)尚或者看起來(lái)很涼快得感覺。 看到就想喝得名字可能沒有。 弄幾個(gè)大字 空調(diào)開放，別人看到肯定進(jìn)去喝. 營(yíng)養(yǎng)果汁 用這個(gè)店名。印象深刻。 人人都會(huì)提到營(yíng)養(yǎng)這個(gè)字。這個(gè)營(yíng)養(yǎng)詞語(yǔ)不會(huì)過(guò)期不會(huì)落伍也不會(huì)應(yīng)為其他因素得影響。簡(jiǎn)單好記。 要夠新潮 看你店得設(shè)計(jì)啊。 零度兩個(gè)詞拿在可口可樂公司一樣得搞的那么新潮。 潮流是炒作出來(lái)得和設(shè)計(jì)出來(lái)得。 我得店叫 零度速飲料。
- 擴(kuò)展閱讀1：天熱大米長(zhǎng)時(shí)間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無(wú)法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴(kuò)展閱讀2：大米泡水了過(guò)夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴(kuò)展閱讀3：糯米飯團(tuán)的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團(tuán)的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨(dú)特的風(fēng)味。紅豆餡的糯米飯團(tuán)，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團(tuán)，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對(duì)比；花生餡的糯米飯團(tuán)，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴(kuò)展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過(guò)程中可以中途看一下有沒有熟，時(shí)間的長(zhǎng)短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時(shí)間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時(shí)間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴(kuò)展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當(dāng)然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時(shí)間可能需要適當(dāng)調(diào)整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料：- 番茄醬 1個(gè) - 洋蔥 1...
- 擴(kuò)展閱讀6：煮好的八寶粥時(shí)間長(zhǎng)了為什么會(huì)變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴(kuò)展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時(shí)即可關(guān)火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會(huì)糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來(lái)的小米粥濃稠香黏，更講究一點(diǎn)的還可以加麥片...
- 擴(kuò)展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個(gè)雞蛋;3、粥快煮好時(shí)，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個(gè)月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴(kuò)展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
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- 擴(kuò)展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營(yíng)養(yǎng)好！最好讓孩子吃花樣飯
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