- 觀點1: 你好??!
首先,土豆和番茄是不相克的,做土豆的菜不能放番茄,或者做番茄的菜不能放土豆,這是沒有科學依據的。
目前,還沒有發現與土豆相克的食物。
與番茄相克的食物有,石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉
番茄不要與這些食物同食。
最后,介紹一道典型的土豆與番茄配的菜品:
菜名: 番茄土豆燒牛肉:
主料:土豆(黃皮)200克,牛肉(瘦)200克,番茄200克
輔料:洋蔥(黃皮)50克,
調料:鹽3克,姜10克,植物油25克
特色: 紅湯酸甜,肉質嫩滑。
做法:
1. 牛肉洗凈后切成3厘米的塊;
2. 牛肉塊隨冷水入鍋燒沸,去除浮沫;
3. 撈出牛肉,再用清水洗凈血污待用;
4. 土豆削皮后切3厘米大小的塊;
5. 洋蔥分成3厘米左右的片;
6. 西紅柿經開水燙后,去皮,用手撕成小塊;
7. 鍋內入油燒熱至六七成熱時,放生姜片爆香炒一會兒;
8. 入牛肉和土豆翻炒數十次后,加西紅柿和清湯;
9. 燒沸后再改用中火燒至牛肉松軟、土豆散裂,加入洋蔥片和精鹽;
10. 再改大火燒沸1~2分鐘即可。
謝謝! - 觀點2: 不會中毒,但是會出現別的癥狀,請看:
西紅柿-相克-土豆
西紅柿:現代醫學研究認為,西紅柿是低熱量水果,它含有番茄紅素,有助消化和利尿的作用,同時對肝臟有保護作用,還能提高機體免疫能力,改善機體微循環。
土豆:中醫認為,土豆味甘、辛,性寒,有小毒,有補益腸胃、解毒、止餓之功效;現代醫學研究認為,土豆是高蛋白、低脂肪、低熱量的健康食品,是肥胖癥患者、心腦血管病患者、糖尿病患者的理想食品。
西紅柿中含有大量的酸類物質,能與土豆在胃中形成不易消化的物質.極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。 - 觀點3: 可以得,沒有毒。我奶奶就經常給我這么做。只是個人飲食習慣問題。就像南方人看見北方人生吃蘿卜黃瓜西紅柿感到很驚奇一樣??赡苁堑赜蛭幕町悓е履莻€老板得看法不同。如果真的有毒,你還能在這里發帖,我還能在這里給你回答么。
- 觀點4: 不要聽上面說有相克的理論!要是那樣`西方人早死完了``中國人體質好`還是西方人體質好``你自然明白``無須太多的辯駁`
- 觀點5: 有一道湯叫羅宋湯,主要材料就是番茄與土豆,味道還不錯呢.
- 觀點6: 放心,絕對無毒,我就經常這樣炒,,,吃了這么多年了身體一樣很棒,要是有毒我不早掛了。。。。
- 觀點7: 可以 但西紅柿是軟的 和土豆炒出來 樣子就不太好看了 你可以炒土豆加番茄醬就好啦 有好吃 有好看
- 觀點8: 不會的
我自己做的時候經常在炒尖椒土豆絲的時候 用西紅柿代替醋 味道很好 顏色也好 營養搭配方面也沒問題 o(∩_∩)o...哈哈 - 觀點9: 絕對可以的……番茄是可以作為一種調味的菜的,又有顏色在菜里,是為了讓菜有色、香、味一起的效果。。。。
那沒有熟的西紅柿才是會有毒的,別混淆了。
番茄的那種酸甜的味道是很適合廣大人的口味的,所以煮菜時,白色的菜多可以放些西紅柿。。。。 - 觀點10: 沒吃過,也沒看過,把這兩樣放在一起炒,聽起來,怪怪的!我是不敢吃啦!
- 觀點11: 那西方的人豈不早吃出問題來了,薯條蘸的不就是番茄醬嘛
- 觀點12: 完全可以的
- 觀點13: 他胡說
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