- 觀點1: 用保溫杯裝的話可能會對健康不利。
1、牛奶。牛奶營養豐富,不少人都會裝上隨時喝,然而,正因為牛奶營養豐富,維生素等營養物質容易在高溫中被破壞,其中的微生物還容易在適宜溫度下迅速繁殖,導致腐敗,易引起腹瀉、腹痛。
2、酸度高的果汁。果汁本來就不應該保持高溫,以免維生素被破壞。另外,酸度高的果汁還容易和保溫杯內壁發生化學反應,影響人體健康。
3、茶。茶葉中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素,只宜用80℃左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶,茶葉在高溫和恒溫的條件下容易發酵,維生素會被大量破壞,芳香油揮發,單寧酸、茶堿大量浸出,不但降低了茶的營養價值,還會使茶湯無香味,茶味苦澀,有害物質增多。
4、中藥。中藥中的酸性物質同樣容易與保溫杯內壁所含的化學物質發生反應,產生損害身體的有害物質。建議中藥最好是能用陶或者是搪瓷的容器盛放比較好。
擴展資料1、牛奶煮沸更營養
錯!通常,牛奶消毒的溫度要求并不高,70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘即可。如果煮沸,溫度達到100℃,牛奶中的乳糖會出現焦化現象,而焦糖甚至會誘發癌癥。其次,煮沸后牛奶中的鈣會出現磷酸沉淀現象,就是我們看到的一小塊一小塊浮起來,像豆腐花一樣,反而降低了牛奶的營養價值。
2、牛奶冷凍后喝
錯!冷凍后的牛奶最好等到解凍后再喝。原因是冰凍牛奶會影響腸胃消化機能,引起輕度腹瀉,使牛奶中的營養成分難以被人體吸收利用。因此,飲用牛奶的時候最好是飲用常溫牛奶,或者是選擇更容易吸收的發酵性奶制品。
3、牛奶越濃越好
錯!有人認為,牛奶越濃,身體得到的營養就越多,因此沖牛奶時往往一杯水加入好幾勺牛奶。或者在新鮮牛奶中再加入奶粉,這些做法都是不對的。常喝這些超過正常比例濃度的牛奶,容易引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至誘發急性出血性小腸炎。
4、以煉乳代替牛奶
錯!煉乳是一種牛奶制品,是將鮮牛奶蒸發至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受“濃縮的都是精華”的影響,便以煉乳代替牛奶。這樣做顯然是不對的,煉乳一般用來蘸面包吃,其功效、營養價值跟牛奶不一樣。長期以煉乳替代牛奶,鈣質補充不足,而糖的攝入量又過高了。
5、在牛奶中添加橘汁或檸檬汁
錯!在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,看上去是個好辦法,但實際上,橘汁和檸檬均屬于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白質,就會使蛋白質變性,從而降低蛋白質的營養價值。
6、在米湯、稀飯中添加牛奶
錯!有人認為,這樣做可以使營養互補。其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發育遲緩,體弱多病。所以,即便是為了補充營養,也要將兩者分開食用。
參考資料:人民網--4種飲品千萬不能裝進保溫杯
參考資料:新華網--牛奶煮沸更營養?牛奶雖好 喝錯傷身 - 觀點2: 首先,可以明確回答不可以。
1、牛奶消毒的溫度并不高,通常70度左右即可,如果煮沸,牛奶中的乳糖會出現焦化的現象,焦糖會引發癌癥,并且煮沸牛奶中的鈣會大大降低營養成分。
2、保溫杯總是讓牛奶處于一個不冷不熱的環境,比常溫下還容易滋生細菌,小孩吃了會消化不好,還可能拉肚子。
擴展資料:
1、不能連同牛奶包裝一并加熱。無論是煤氣灶、電磁爐還是微波爐,都不能連同牛奶包裝一并加熱,會產生有毒物質。
2、牛奶最好采用間接加熱法。煮牛奶最佳溫度是75°C左右。直接加熱會使牛奶產生蛋白質凝結,煮沸太久其中的磷酸鈣就會由酸性變成中性而發生沉淀,達到100°C時,牛奶中的乳糖會因焦化而分解為乳酸和甲酸,從而使牛奶營養價值和色、香、味均有所降低。煮牛奶時間要短,當牛奶表面出現小波紋,小火繼續煮20秒就好了。
3、鮮牛奶煮沸后是不能加糖的。因為牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下會與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸。喝這種牛奶,對身體是有害的。如果非得加糖,可以在牛奶煮好以后,稍涼以后再加。
參考資料來源:鳳凰網 - 觀點3: 當然不可以!雖然牛奶煮沸(在100℃左右),但放在保暖杯中時間一久,溫度會逐漸下降,牛奶中含有蛋白質及糖分是細菌很好的培養基,在適宜的溫度下,再加上保暖杯不是無菌的。那么,細菌就會生長、繁殖,使牛奶酵解變質。嬰兒如果食用了變質的牛奶,會引起腸道感染而致腹瀉、嘔吐,甚至發熱等,造成的后果是嚴重的,所以保暖杯內放牛奶不要太久。另外,保暖杯中恒定的溫度,使牛奶中微量的維生素全被破壞掉。
- 觀點4: 你好,很高興回答你的問題解答如下,
保溫杯裝熱牛奶這是不對的,保溫杯不能裝牛奶。本身奶加熱之后,放在保溫杯中時間一長,溫度會逐漸下降,在適宜的溫度下,細菌就會生長、繁殖,使牛奶酵解變質。并且牛奶是酸性的有機物,會腐蝕金屬,會溶出大量的有害致癌物鎳或鉻,大大超出人體所能負荷的重金屬量,長期服用這種牛奶會影響健康,尤其是0-6歲寶寶抵抗力差。【摘要】
熱牛奶可以放在保溫杯里面嗎【提問】
你好,很高興回答你的問題解答如下,
保溫杯裝熱牛奶這是不對的,保溫杯不能裝牛奶。本身奶加熱之后,放在保溫杯中時間一長,溫度會逐漸下降,在適宜的溫度下,細菌就會生長、繁殖,使牛奶酵解變質。并且牛奶是酸性的有機物,會腐蝕金屬,會溶出大量的有害致癌物鎳或鉻,大大超出人體所能負荷的重金屬量,長期服用這種牛奶會影響健康,尤其是0-6歲寶寶抵抗力差。【回答】
大家還是盡量喝新鮮的牛奶,如果要裝的話,還是用玻璃或是其他的裝牛奶吧。【回答】
希望我的回答能夠幫助你,也希望您給我一個贊。謝謝【回答】 - 觀點5: 我覺得不可以哦,這個奶粉是沒辦法隔一段時間再吃的哦,最好是煮好后一個小時內吃了!
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