- 觀點1： 柿子草菇`
原料：西紅柿10只約1000克 油菜葉10片 草菇
制法：
1、將油菜葉治凈焯水，撈出抹上香油，擺在盤中；
2、西紅柿去皮，切去根部挖出內(nèi)瓤開口朝下，碼在油菜葉上，草菇治凈下4成熟的油中略炒，再加料酒、醬油、白糖、素鮮湯、味精煸炒，勾芡后裝入西紅柿內(nèi)即可
干燒冬筍
原料：冬筍尖250克 水發(fā)冬菇30克 胡蘿卜25克 青豆25克
制法：
1、冬筍切片，剞十字花刀后切粗長條，冬菇、胡蘿卜切丁，鄲縣豆瓣剁碎，蔥姜切末，冬筍、冬菇、胡蘿卜丁、青豆下開水中煮透撈出；
2、用蔥末嗆鍋，下豆瓣炒出紅油加料酒、素湯、鹽、白糖燒來，再投全部原料，燒開后用小火煨10分鐘，改中火收汁，至汁盡油清時裝盤即成J
龍眼蝦仁;
原料：鮮蘑菇250克 龍眼、紅櫻桃各6只 胡蘿卜25克 綠青豆10克
水發(fā)冬筍15克!
制法：
1、將蘑菇剪成蝦形，胡蘿卜、冬筍治凈切成丁；
2、蛋清、淀粉、發(fā)酵粉制成面糊，蝦仁粘面糊下7成熱的油中，炸至淺黃色；
3、鍋留底油，放姜絲和配料，加鹽、味精、料酒、鮮湯、燒開后勾芡，倒入“蝦仁”，顛兩下裝盤，用龍眼、紅櫻桃圍邊即成。
清湯蘿卜燕
原料：象牙白蘿卜約1000克 香菜葉少許
制法：
1、將蘿卜洗凈去皮,切成長片,再切5刀相連的連刀片,放水 中漂透,瀝水后拍干淀粉抖散,上籠蒸熟,放水中漂透,再 放清水中泡；
2、素清湯加鹽燒開,下泡好蘿卜片略煮,撈出入湯盆中；
3、素清湯燒開加鹽,胡椒粉,味精,打去浮沫,澆在湯盆中撒 香菜即成。
素 八 珍
原 料：
菜心、鮮露筍、西蘭花、鮮蘑菇、胡蘿卜、水發(fā)銀耳、水發(fā)冬菇、白蓮子
制 法：
菜心、鮮露筍、西蘭花、鮮蘑菇、胡蘿卜球、水發(fā)銀耳、水發(fā)冬菇、白蓮子（發(fā)好）焯水后撈出。加鹽、高湯煨入味后，潷出原汁碼在盤中，原汁燒開勾芡，淋在菜心上即成。
冬 菇 豆 腐
原 料：南豆腐200克、水發(fā)冬菇75克、青豆100克。
制 法：豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治凈。豆腐下6成熱油中，煎至兩面金黃，加醬油、料酒、白糖、味精、鮮湯，用小火燒入味后勾芡裝盤。鍋留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、鹽、鮮湯，入味后勾芡淋少許香油，放到豆腐中央即成。
清 蒸 冬 瓜 盅
原 料：綠皮冬瓜500克、熟冬筍100克、水發(fā) 冬菇100克、蘑菇100克。
制 法：
1.冬菇、蘑菇洗凈，冬筍去皮，各切碎末；
2.下6成熱油中煸炒，再加料酒、醬油、白糖、味精、冬菇湯 ，燒開后勾厚芡，冷后成餡；
3.將冬瓜選肉厚處用圓槽刀捅出14個圓柱形，皮不去掉，刻上花紋及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用；
4.冬瓜柱掏空 填上餡，放盤中，上籠蒸10分鐘取出 裝盤，并飾以刻好的瓜皮，盤中湯汁燒開調(diào)好味后勾芡，澆在冬瓜盅上即可。
功 德 豆 腐
原 料：南豆腐250克、冬菇10個約50克、蘑菇10個約15克、綠櫻 桃、香菇各12個。
制法：豆腐切圓形，香菇洗凈，蘑菇去根 ，櫻桃切兩片。豆腐下7成熱油中炸至金黃色，放醬油、料 酒、白糖、味精、鹽、素鮮湯燒入味。湯濃后勾芡碼在豆腐頂部，先碼冬菇再碼蘑菇，最后碼櫻桃即成。
羅 漢 上 素
原 料：
水發(fā)香菇、水發(fā)口蘑、水發(fā)發(fā)菜、水發(fā)腐竹、水發(fā)木耳、水發(fā)銀 耳各50克、冬筍、青椒、胡蘿卜、油 面筋、炸馬鈴薯各25克。
制 法：
香菇、腐竹切絲；口蘑、冬筍切片；銀耳、木耳撕成小朵；油面 筋、青椒掰成小塊；胡蘿卜切花刀片 ；姜切細絲，下6成熱油中炒出香味；再把各料下鍋煸炒，加料酒、醬油 、白糖、鹽、味精調(diào)好味后，勾芡淋 香油裝盤即成。
竹 笙 上 素 卷
竹 笙 上 素 卷 原 料：菜心約200克、水發(fā)冬菇絲50克、水發(fā)冬筍絲50克、水發(fā)干筍絲50克、水發(fā)銀耳絲50克、胡椒
制 法：水發(fā)冬菇絲、冬筍絲、干筍絲、銀耳絲焯水后，下4成熟熱油中翻炒，加鹽、糖、味精、二湯燒開。水發(fā)竹笙用上湯煨好，將上述各絲放入竹笙湯內(nèi)蒸熟，用氽熟的菜心圍邊即成。 - 觀點2： 推薦幾個我自己在家常做的。
（本人嗜甜。）
1.蒸南瓜（小南瓜）
南瓜對身體很好，小孩和老年人都愛吃。
南瓜對半切，掏出瓤和籽，像切西瓜一樣切成一瓤一瓤的，再切菱形塊。這樣方便往碗里擺放。擺好擺滿后撒一層白砂糖，上鍋蒸熟就好了。
還可以擺放南瓜的時候放入提前泡好的糯米。
2.草菇芥藍
這兩樣蔬菜不用講，營養(yǎng)豐富。
芥藍選嫩的，洗凈焯水?dāng)[盤。草菇一切兩半，5成熱油溫炒熟加入鹽，醬油，糖，美極鮮調(diào)味汁，勾芡裝盤。
3.煎豆腐
鹵水豆腐，硬的那種。切一厘米厚三厘米見方的片，均勻抹上一層鹽，適量，主要就是這個調(diào)味了。腌上，晾著。一般一個小時左右外表就沒什么水分了。然后用油煎。出鍋就能吃了。
3.整塊豆腐用水煮，覺得它熱透了就可以。
準備好黃醬和蔥花，拌拌就能吃了。 - 觀點3： 【菜 名】 木耳小炒
【主 料】肉餡150克，木耳40克，芹菜50克，紅辣椒1個。
【調(diào) 料】醬油15克，鹽、胡椒粉、香油、香菜各少許。
【做 法】
1：木耳泡發(fā)，剁碎；芹菜擇洗干凈，切小粒；香菜取梗部分，切成小段；紅辣椒去仔，切碎。
2：鍋內(nèi)放油燒熱，放入肉餡炒一下，待肉餡變色已熟時，先淋入醬油和肉餡一起炒，使肉餡有香氣，再加入木耳一起大火翻炒，加鹽和胡椒粉調(diào)味，大火炒勻且收干湯汁。
3：撒下芹菜粒、香菜段和紅辣椒丁，關(guān)火后，滴入香油，略加拌勻即可起鍋。
如果用新鮮木耳，下鍋后容易出水，要用大火來炒以收干湯汁。干木耳跑軟后，口感較脆，但不如新鮮木耳嫩。
這個我自己做過的哦，好吃又好做，是素菜中的極品~ - 觀點4： 最方便的就是：生菜。燒一鍋水，水開了，放下去滾一圈，然后撈起來，淋上些芝麻油和生抽，菜就出來了，此菜有名為“和氣生財”
- 觀點5： 燒南瓜。紫菜蛋花湯。蕃茄煮豆腐。豆腐香菜湯。清炒竹筍。蒸芋頭。冬菇炒淮山。彩椒炒真姬菇。彩椒炒蘆筍。
這些都是一起炒或者一起煮熟就可以了，非常簡單。 - 觀點6： 香菇菜心，就是香菇和小白菜清炒，很簡單的，也不需要太多調(diào)料，味道也很鮮美，最適合就米飯吃
- 觀點7： 素炒油白菜，放些蒜片，簡單又好吃。
- 觀點8： 酸辣土豆絲
- 觀點9： 拌黃瓜 清涼又滑口
- 觀點10： 炒白菜~~~
- 觀點11： 白菜
- 觀點12：
- 觀點13： 樓上的都是高手啊
- 觀點14：
- 觀點15：
- 觀點16：
- 觀點17：
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- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調(diào)料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調(diào)料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
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- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
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- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發(fā)酵制成...
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