- 觀點1： 波羅葉餅
波羅葉餅：一般在農歷四、五月間，上山采集嫩而大的波羅葉子，回家洗凈待用。將糯米或黃米以水浸泡數日，磨成面，搟成薄餅煮熟，再以小豆煮爛搗成豆泥包于其中，把波羅葉內面涂一層油裹于其外，蒸熟后去葉食用。另一種作法是：將高粱米或苞米碴子浸泡磨面，浸干成面糊狀，再把面糊抹在波羅葉的正面，包韭菜、豆角、豇豆之類時令鮮菜切成的餡，蒸熟后去葉食用。波羅葉餅略帶柞葉的清香，食之頗具風味。
豬肉 ☜ 適量
波羅葉適量
芹菜 ☜ 適量
卷心菜適量
蕓豆 ☜ 適量
蒜適量
大蔥 ☜ 適量
姜適量
鹽適量
花椒面適量
油適量
醬油適量
雞精或味精適量
淀粉適量
1. 一大早上去山里采摘的最新鮮的波羅葉。
2. 用涼水洗凈。
3. 剛剛去地里摘的芹菜。
4. 蕓豆。
5. 卷心菜。
6. 芹菜去葉子洗凈。
7. 蕓豆去筋，開水炒一下。
8. 芹菜也要開水炒一下。
9. 絞好的肉餡。
10. 蔥剁碎。
11. 姜切末。
12. 蔥末姜末放入肉餡中。
13. 放入鹽、花椒面、醬油。
14. 倒入豆油。
15. 卷心菜切碎。
16. 芹菜切碎。
17. 把切好的蕓豆、卷心菜、芹菜都放入肉餡盆中。
18. 攪拌均勻。
19. 面粉加入少量的淀粉。
20. 溫開水和面。
21. 和面完成后開始“抿”波羅葉餅。餃子是包出來的，波羅葉餅是“抿”出來的。
22. 用一勺子的面。
23. 均勻的抿在葉子上。
24. 放入攪拌好的餡。
25. 上下合到一起，保證開不到餡就可以了。
26. 一個波羅葉餅就抿好了。
27. 燒大鍋，準備蒸。
28. 逐個立放在鍋中。
29. 放好后蓋上鍋蓋。
30. 上氣20分鐘左右就好了。
31. 20分鐘到了，出鍋。
32. 拿一個看看怎么樣，非常濃厚的清香葉子味。
33. 偷吃一個先。O(∩_∩)O哈哈~。
34. 葉子的紋路印在面上，非常漂亮。
35. 好香啊。
36. 咬一口，非常好吃，不膩。
37. 地方美食的魅力在于新鮮地道，美味的波羅葉餅，希望大家喜歡。 - 觀點2： 當你已結婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現在小編就來傳授大家關于波羅葉餅詳細做法。
1.1、糯米粉加少量淀粉調成糊，均勻抹在波羅葉上PS:糯米粉和淀粉不要調的太稀了。
2.13、放入蒸鍋，開鍋后20分鐘PS:一定是要等鍋呼呼冒熱氣后再算時間。
3.22、加一層調好的肉餡PS:肉餡不要放的太多哦。
4.這樣就完成了。
今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受波羅葉餅的過程吧。二、做菜：菠蘿蜜燉乳鴿
菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個小時左右就可出鍋，加入一些調味料。燉出來的味道香飄滿屋，而且吃起來香而不膩，口感佳，還具有美容功效哦。除此之外，還具有補中益氣、提高睡眠質量、生津止渴等功效。
三、糯米釀菠蘿蜜
菠蘿蜜還可以做成糯米釀菠蘿蜜，就是將半個菠蘿蜜和少許糯米、白砂糖和雞油準備好。事先要將糯米放到干凈的水里浸泡一晚上，同時將菠蘿蜜的果肉都挖出來，并放到冰箱里。第二天要將雞油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至開鍋，然后用小火蒸上一刻鐘的時間。再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化的時候，再放到冰箱里。放置一段時間后，將菠蘿蜜里面的籽挖出來并添上糯米飯，就可以食用了 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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