- 觀點(diǎn)1： 黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，因此在吃中藥的時(shí)候要注意一下不要和黑豆以及黑豆?jié){一起吃，以免出現(xiàn)中毒以及其他不良現(xiàn)象等。
擴(kuò)展資料：
一、吃黑豆的注意事項(xiàng)
1、雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用，但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的，因?yàn)楹诙共缓孟绻I病嚴(yán)重者食用黑豆，反而會(huì)加重腎負(fù)擔(dān)，所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。
2、小兒不宜多食，腎陽虛患者、對(duì)黑豆過敏者不宜食用。
3、黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。
二、黑豆作用
1、清除自由基，延緩衰老
黑豆多糖對(duì)吞噬細(xì)胞的吞噬功能有免疫抑制作用，使吞噬細(xì)胞的吞噬功能下降，相應(yīng)的活性氧產(chǎn)生減少；還可能通過間接清除活性氧，對(duì)白細(xì)胞具有免疫抑制作用。另外，黑豆色素具有直接清除細(xì)胞體系和非細(xì)胞體系產(chǎn)生的活性氧作用。
2、調(diào)理血脂蛋白，預(yù)防、治療血脂升高
黑豆果油通過調(diào)理血脂和血脂蛋白膽固醇的作用，延緩動(dòng)脈硬化的形成和發(fā)展，有預(yù)防和治療功能。
3、免疫調(diào)節(jié)功能
黑豆含一種性激活素，能促進(jìn)男女性器官的發(fā)育，調(diào)節(jié)性激素的功能，可明顯降低婦女流產(chǎn)率，并能提高中老年人的免疫功能。
參考資料來源：人民網(wǎng)-黑豆也能當(dāng)藥用 如何用黑豆治病
參考資料來源：百度百科-黑豆 - 觀點(diǎn)2： 黑豆：本草經(jīng)集注記載“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食還不能與茄子一起吃黑豆做法指導(dǎo)， 黑豆宜同甘草煎汁飲用，適宜各種食物或藥物中毒之人
應(yīng)用于腎虛腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱魚)1條，杜仲10克，加水適量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、鹽調(diào)味，一天分2次服。 - 觀點(diǎn)3： 春季飲食吃什么對(duì)健康最好？小小的黑豆是不錯(cuò)的選擇。不過，黑豆怎么吃最好最養(yǎng)生？考慮到黑豆的功效與作用及食用方法，小編為各位推薦一款蜜黑豆食譜。此外，關(guān)于黑豆還有一些民間偏方，也有助于烏發(fā)，補(bǔ)腎，治療陰虛盜汗等。
黑豆怎么吃最好最養(yǎng)生：韓式蜜黑豆
食材：黑豆300克，白芝麻、蘇打粉、食鹽、白砂糖、蜂蜜少許
做法：
1.將黑豆洗凈，加冷水混合小蘇打浸泡，直至外皮開裂，能看見里面綠色豆仁，用水沖洗幾次后瀝干水分；
2.將白砂糖、食鹽、高湯和溫開水混合，放入黑豆，夏天泡6小時(shí)，冬天泡12小時(shí)，春秋季泡8-10小時(shí)左右；
3.將泡好的黑豆和泡黑豆的水放入鍋中煮開，煮開水后加冷水再煮開，水開后再加等量的冷水，等再煮開時(shí)就改用微火，蓋上鍋蓋煮3小時(shí)（最好時(shí)不時(shí)打開鍋蓋攪拌），煮至還有少許湯汁時(shí)加入蜂蜜，融化后即可關(guān)火；
4.放涼后加入白芝麻即食。
功效：補(bǔ)腎潤(rùn)肺。 - 觀點(diǎn)4： 黑豆忌四環(huán)素。
黑豆不可以和龍膽以及五參同食。
黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食，這些一般市面上也不會(huì)賣。
黑豆不要和茄子一起吃，對(duì)身體不好。
祝您健康！ - 觀點(diǎn)5： 茄子：不宜與黑豆、蟹同食。
小白菜:忌與黑豆、 - 觀點(diǎn)6： 茄子：不宜與黑豆、蟹同食。
小白菜:忌與黑豆、 - 觀點(diǎn)7： 黑豆是喂馬的馬料啊，不能吃。
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