- 觀點1： 西紅柿湯怎么做？西紅柿白玉菇豆腐切塊，起油熱鍋，西紅柿炒出紅湯加水，下入菇西紅柿，鹽胡椒粉生抽，再放上雞蛋液就可以吃了。
- 觀點2： 料
西紅柿2個，雞蛋1個，青蔥1根，生姜3片，豬油1/3湯匙，香油2滴，白胡椒粉少許，鹽1/2茶匙，味精少許，清水700毫升
做法
1、將西紅柿洗凈后在頂部用刀切個“十”字，然后裝在一個大碗里，澆上開水燙2分鐘皮就裂開了，撕去外皮后將西紅柿切小片備用
2、將雞蛋打入碗內，加入少許鹽和味精調勻
3、將姜片和西紅柿倒入鍋內，并倒入清水、白胡椒粉和鹽一起，蓋上鍋蓋用大火煮開后轉小火慢煮15-20分鐘，感覺讓西紅柿都煮到出油
4、調入少許味精，然后在保持沸騰的狀態下，倒入蛋液，用湯匙或筷子順時針攪拌一圈即可熄火，最后撒上蔥花、滴上兩滴香油就好啦
小訣竅
1、西紅柿蛋湯其實很簡單，而口感的關鍵在于西紅柿是否去皮、湯是否有味
2、要想把湯煮得入味，就要在煮開口用小火慢煮，煮得時間長一點，西紅柿的味道才會溶在湯里，味精可以最后調入，但鹽最好和湯一起煮，這樣煮出來的湯才不會清湯寡味
3、蛋液在打入鍋里剛凝固就可以熄火，不然煮老了口感也是沒得比了 - 觀點3： 西紅柿蛋湯看似簡單，但是很多人做出來，湯不濃稠，要想把西紅柿做的濃稠，需要在炒的時候，把里面加一些食用鹽
- 觀點4： 西紅柿湯做法：把西紅柿洗凈切薄片，鍋中加入水燒開，然后放平菇煮熟撈出，用冷水沖洗，鍋中加油，放入西紅柿、一大勺鹽，中小火把西紅柿炒碎，加水，大火燒開，放平菇煮一兩分鐘，加入白糖煮好關火，放入蔥花、芝麻油即可出鍋?！菊?br />西紅柿湯做法【提問】
您好親，很高興回答你的問題，這邊幫你整理答案，您稍等一下哈！😊😊😊【回答】
西紅柿湯做法：把西紅柿洗凈切薄片，鍋中加入水燒開，然后放平菇煮熟撈出，用冷水沖洗，鍋中加油，放入西紅柿、一大勺鹽，中小火把西紅柿炒碎，加水，大火燒開，放平菇煮一兩分鐘，加入白糖煮好關火，放入蔥花、芝麻油即可出鍋?！净卮稹?br />希望對你有所幫助！祝您生活愉快！滿意的話給我一個贊謝謝啦！😊😊😊【回答】 - 觀點5：
- 觀點6： 1、先把西紅柿切好放在鍋里炒，加一點點油就行了
至于什么油就看你自己的口味了。這個時候你也可以加些調味料。。。什么
糖啊
鹽的
喜歡什么口味就放什么東西2、把雞蛋在碗里攪拌好
當然你也可以用攪拌器！（個人推薦還是手工的好吃）3、用開水把炒好的西紅柿覆蓋到
（加多少就看你準備的是幾人份量了，自己看著辦。。。）4、等到水燒翻滾了
就可以把先前攪拌好的雞蛋
倒在鍋里了
記得倒進去的時候要攪一下
不然你的蛋湯里面的蛋就全凝固在一起了
很難看。。。
哈哈5、自己看好火候
雞蛋很嫩
不要煮時間長了
不然不好喝了
當然這個也看你的口味問題。。6、出鍋后
也可以在湯碗上面撒點蔥花
很漂亮
聞著香味很有食欲的
呵呵。。。
切記
呵呵
這個是我的經驗。。
本來我就是個男生
不會做菜
哈哈
1。要記住
這個湯是最后做
就是把菜全做完了
再做這個蛋湯。。
因為喝湯是最后才喝
你早早的做好了
等到要喝的時候就涼了
2。不要久煮
久炒
因為這些食材本來就是很新鮮很嫩的東西
煮時間長了
做好的湯
味道就不是那么清淡了
3。還有材料
一定要搭配均勻
呵呵
這個我就沒有比例了
不知道幾比幾
反正就是西紅柿不要太多了
我覺得蛋就隨便嘛
反正就是蛋花
呵呵
看看我寫了這么多的字
很辛苦的
你就給我分吧。。。。 - 觀點7： 1、先把西紅柿切好放在鍋里炒，加一點點油就行了
至于什么油就看你自己的口味了。這個時候你也可以加些調味料。。。什么
糖啊
鹽的
喜歡什么口味就放什么東西2、把雞蛋在碗里攪拌好
當然你也可以用攪拌器！（個人推薦還是手工的好吃）3、用開水把炒好的西紅柿覆蓋到
（加多少就看你準備的是幾人份量了，自己看著辦。。。）4、等到水燒翻滾了
就可以把先前攪拌好的雞蛋
倒在鍋里了
記得倒進去的時候要攪一下
不然你的蛋湯里面的蛋就全凝固在一起了
很難看。。。
哈哈5、自己看好火候
雞蛋很嫩
不要煮時間長了
不然不好喝了
當然這個也看你的口味問題。。6、出鍋后
也可以在湯碗上面撒點蔥花
很漂亮
聞著香味很有食欲的
呵呵。。。
切記
呵呵
這個是我的經驗。。
本來我就是個男生
不會做菜
哈哈
1。要記住
這個湯是最后做
就是把菜全做完了
再做這個蛋湯。。
因為喝湯是最后才喝
你早早的做好了
等到要喝的時候就涼了
2。不要久煮
久炒
因為這些食材本來就是很新鮮很嫩的東西
煮時間長了
做好的湯
味道就不是那么清淡了
3。還有材料
一定要搭配均勻
呵呵
這個我就沒有比例了
不知道幾比幾
反正就是西紅柿不要太多了
我覺得蛋就隨便嘛
反正就是蛋花
呵呵
看看我寫了這么多的字
很辛苦的
你就給我分吧。。。。 - 觀點8： 簡單點吧！主料西紅柿切成片或自己喜歡的形狀！副料雞蛋打成碎花！調料鹽，味精，蔥花～把鍋燒熱點，倒點油，放入蔥花炸一下再把西紅柿下鍋炒一下，放入水燒開，放少許鹽根據自己口味定放多少～放入蛋液～燒開～放點味精就可以了！根據自己喜好可以放些其他食物進去～
- 觀點9： 西紅柿蛋湯做法:將香菜和香蔥洗凈去根，西紅柿切成塊，雞蛋打散做蛋液備用，鍋中倒油，大火加熱，油溫7成熱的時候放入西紅柿煸炒，西紅柿出湯后倒入開水繼續用大火煮2分鐘，知道搪湯色變紅，放入鹽攪勻，再放水淀粉順時針方向勾芡，然后放入蛋液，出鍋前倒入香油即可。裝盤后撒上蔥花和香菜，根據個人口味不喜歡吃可以不放。
- 觀點10：
- 觀點11： 首先，將西紅柿切片，將蛋清和蛋黃攪拌好，然后在鍋里放一些油，待油辣了時，將弄好的蛋放下去炒，加些花椒，別把蛋弄焦了，再來就是加開水到鍋里，具體多少看你自己而定，這樣就好了，待水開了就放鹽啦。OK
- 觀點12： 把番茄切塊，鍋放油，油熱了炒一下番茄放鹽和糖少許，完了加水，在等水開的過程中，把一個雞蛋打散備用。湯開了放牛肉片或豬肉，這樣味道會鮮美，如果勤快的，邊煮邊把番茄皮拿出來丟掉。最后把打散的雞蛋倒入湯里，把味道調制成自己喜歡的口味。我通常最后加入麻油幾滴和白胡椒粉少許。試試看吧。
- 觀點13： 先熗鍋，用油和蔥花炒香后，加水，加入西紅柿，說燒開后，改中火。帶燙的顏色變微紅后，加入雞蛋，成蛋花即可。最后根據字的口味加點鹽，味精出鍋即可
- 觀點14： 很容易啊，二種做法
1；把番茄先炒，放好配料，在放水，水快開的時候把蛋放下去，快出鍋的時候放點蔥花，湯比較濃
2；直接把水燒開，放好配料，把番茄放下去，過會放蛋，這樣湯較清淡
看你喜歡吃哪種，不過我介意你二種試下，都不錯 - 觀點15： 西紅柿雞蛋湯怎么做？把西紅柿切塊，鍋中倒入水，然后把西紅柿倒入熬制加入調料，然后再打入一個雞蛋，熬15分鐘。
- 觀點16： 先燒兩宛水燒開，番茄切片：打一個或二個雞蛋裝宛，
先放番茄煮二至三分鐘，再放入雞蛋即可。裝盤 - 觀點17： 把雞蛋打開攪勻了，稍放一點鹽，等水開的時候到進去，等幾十秒在切番茄放進去
- 觀點18： 如今物價飛漲的情況下,西紅柿雞蛋湯可謂是物美價廉的產物,它不僅制作方便,而且還營養豐富。
- 觀點19：
- 觀點20： 開水一燙一瞬間
- 觀點21： 番茄蛋湯看似簡單，原來也有竅門
- 觀點22： 西紅柿雞蛋湯這么做清淡又好喝
- 觀點23： 西紅柿蛋湯新做法
- 觀點24： 5分鐘搞定西紅柿雞蛋湯
- 觀點25： 西紅柿雞蛋湯的做法
- 觀點26： 西紅柿蛋湯制作教程
- 觀點27：
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