- 觀點1: 重慶適合送人的特產有:縉云毛峰茶、合川桃片、城口老臘肉、白市驛板鴨、燈影牛肉。
1、縉云毛峰茶
縉云毛峰是重慶的傳統特色名茶,有著非常悠久的歷史,其實與明末清初時期,縉云有著優越的地理環境,非常適合茶樹的生長,然后經過傳統手工精制而成。
所制作的毛峰茶外形重實,色澤綠潤,滿披白毫,條索勻齊伸直;內質香氣清醇雋永,湯色黃綠,清澈明亮,滋味鮮醇爽口,葉底嫩勻、黃綠明亮。用來送人再適合不過了。
2、合川桃片
合川桃片是重慶的特色產品,有著悠久的歷史,據記載,創始于1840年,2009年被列為中國國家地理標志產品,合川有著優越的地理環境,屬于溫暖潮濕氣候,特別適合糯稻的生長,合川桃片選用優質的糯稻,核桃仁,川白糖等為主要原料。
在經過傳統的制作工藝制作而成,所制作出來的合川桃片粉質細潤,吃起來味道香甜,入口化渣,帶一點回家,不管是自己食用還是贈送親友,都是非常不錯的選擇。
3、城口老臘肉
城口老臘肉是重慶的傳統特色產品,有著非常悠久的歷史,據相關文獻記載,城口老臘肉距今已有五百多年的歷史了。
城口老臘肉選用優質的豬肉為主要原料,經特殊的傳統工藝精心熏制而成,所制作出來的城口老臘肉肉質精良、香味純正,現在已經成為了城口具有代表性的土特產之一。
4、白市驛板鴨
白市驛板鴨是重慶的著名特產,以產于市屬巴縣白市驛而得名,已有100多年歷史,經腌漬、烘烤等多道工序,精制作而成,臘香可口、余味無窮,系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名于世。
5、燈影牛肉
牛后腿腱子肉切片后,經腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而寬、可以透過燈影、有民國皮影戲之效果而得名。牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,細嚼之,回味無窮。
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