- 觀點1： 01清徐葡萄
清徐葡萄是太原著名的特產，已有一千余年的栽培歷史。這里的葡萄品質優良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。清徐葡萄生長在太原清徐縣境內，這里是國內著名的葡萄產區之一，被稱為“葡萄之鄉”。唐朝詩人劉禹錫曾贊美清徐葡萄。這里的葡萄不僅口感清涼甘甜，而且色澤鮮亮，味道香甜，深受人們喜愛。
02晉祠大米
晉祠大米產于太原晉祠鄉一帶，顆粒飽滿，晶瑩剔透，即使蒸幾次也是清亮的。這種大米生長在深厚的黑土上，富含有機質，對人體非常有益。晉祠大米的特點是晶瑩剔透，即使蒸幾次也是清亮的，所以仍有“七蒸不爛”的說法。因此，晉祠大米在太原特產排行榜中名列前茅。
03陽曲小米
陽曲小米是太原特產排行榜前十名之一。陽曲縣盛產的小米稱為“白馬掌小米”，有兩個新品種，營養成分豐富，脂肪和蛋白質都高于大米和小麥。陽曲小米有著悠久的栽培歷史，色澤金黃，富含米粒，特別是當它被煮成粥時，它有一個適當的稠度。由于該地區貧瘠干旱的環境孕育出了如此香甜可口的原生態小米，現如今陽曲小米也成為了很多人探親訪友的好禮物。
04清徐沙金紅杏
清徐沙金紅杏是山西太原市清徐縣的特產，種植歷史超過1200年。它以個大形圓、核小皮薄肉厚、甜酸可口而著稱。沙金紅杏的果肉致密、營養豐富，可生食，也可加工杏脯、杏干、杏罐頭等。清徐沙金紅杏被列為山西三大名杏之首，備受贊譽。它的核小、皮薄、肉厚，口感好，甜度高，深受消費者喜愛。作為農產品地理標志保護產品，清徐沙金紅杏在市場上有著很高的知名度和美譽度。
05山西老陳醋
山西老陳醋是山西省太原市著名的特產，其釀造醋已有幾千年的歷史。老陳醋色澤深紅，口感“綿、酸、甜、香”，味道醇厚。老陳醋產于清徐縣，至今有幾千年的醋歷史文化。老陳醋以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質，馳名中外，居中國名醋之首。具有增加食欲、助長消化、解腥去膩、分解脂肪、防病強身之功效，是保健和調味之佳品。
06龍須拉面
龍須拉面是太原一帶的特色傳統面食，起源于唐朝的小拉面。這種拉面細如須發，入口香軟可口。制作方法是先將面和揉成面團，再用刀切成條狀，最后拉成絲落在鍋中煮食即可。龍須拉面的歷史悠久，至今仍有《唐書》關于小臘面的記載。這種面條的制作工藝獨特，口感獨特，深受人們喜愛。龍須拉面的特色在于面條的細膩口感和湯汁的濃郁，讓人回味無窮。作為太原的特產之一，龍須拉面在當地有著深遠的影響，成為當地的驕傲。
07山西小窩頭
山西小窩頭以糯米粉為原料，狀如元宵，包含糖餡，蒸熟后在外面撒上薄粉。它的特點是外皮凹下，內部軟糯。窩窩頭的歷史可以追溯到16世紀的明代，李光庭在《鄉言解頤》中提到了“愛窩窩”，從此就有了種植玉米的記載。窩窩頭在茶館中制作，非常小，只有幾斤重。相傳明宮中有嗜之者，因名御愛窩窩，現在雖然叫 窩窩，但已經失去了原有的特點。總之，山西小窩頭以其獨特的制作工藝和口感，成為太原特產排行榜前十名之一。
08豌豆糕
太原的豌豆糕是國產糕點界頗具影響力的美味，口感細膩甜潤，外形好看，營養豐富。它以上等豌豆磨粉，搭配柿餅、白糖等材料壓膜制成，營養豐富。豌豆糕是山西人常吃的一種糕點，香甜可口，清涼下火，非常適合夏天吃。
09段畝硯
太原特產排行榜前十名中，段畝硯是其中之一。段畝硯是一種傳統手工藝品，產于五臺縣城南40公里滹沱河南岸的段畝山。段畝硯以紫色石最佳，選料精細，制出的仿古硯臺精美異常。當地的文山石色有紫、黑、綠三種顏色，其中紫色的石頭是最為珍貴的。段畝硯選料精細，制作出的仿古硯臺十分精美，很多文人喜歡到此挑選自己喜愛的硯臺。
10太谷餅
太谷餅是山西省太原傳統特產名吃，始于清代。它以甜而不膩、酥而不碎、味美鮮香等特點而聞名。太谷餅被評定為中國金牌旅游小吃，因為它代表了晉商飲食文化。太谷餅起始于清代，是山西省的傳統小吃，也被稱為“糕點之王”。古時候，晉商走南闖北都會帶上太谷餅。太谷餅采用傳統的手工工藝，用烤爐烤制而成。它不僅吸引了無數粉絲，還成為了著名歌唱家郭蘭英的名曲。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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