- 觀點1： 每到夏天，大家都喜歡來一道口感清爽，味道鮮美的涼菜，如今最受歡迎的就是涼拌菜花了。菜花不僅口感好，而且富含維生素，對身體有很好的保健作用。今天就為大家分享幾種不同口味的涼拌菜花做法，快來試試吧！
一、原味涼拌菜花
材料：
菜花500克，鹽適量，花椒粉適量，香油適量，蒜末適量。
做法：
1. 將菜花洗凈，放入沸水中焯燙半分鐘，撈出瀝干備用。
2. 將焯燙好的菜花拌入適量的鹽、花椒粉和蒜末，倒入香油拌勻即可。
二、麻辣涼拌菜花
材料：
菜花500克，鹽適量，辣椒油適量，花椒粉適量，芝麻適量，香油適量，蒜末適量。
做法：
1. 將菜花洗凈，放入沸水中焯燙半分鐘，撈出瀝干備用。
2. 將焯燙好的菜花拌入適量的鹽、辣椒油、花椒粉和蒜末，倒入香油拌勻。
3. 最后撒上適量的芝麻即可。
三、涼拌芝麻菜花
材料：
菜花500克，鹽適量，芝麻醬適量，蔥花適量，香油適量，醋適量。
做法：
1. 將菜花洗凈，放入沸水中焯燙半分鐘，撈出瀝干備用。
2. 將焯燙好的菜花拌入適量的鹽和芝麻醬，倒入香油拌勻。
3. 最后加入適量的蔥花和醋拌勻即可。
四、涼拌味增菜花
材料：
菜花500克，鹽適量，味增適量，蔥花適量，香油適量，醋適量。
做法：
1. 將菜花洗凈，放入沸水中焯燙半分鐘，撈出瀝干備用。
2. 將焯燙好的菜花拌入適量的鹽和味增，倒入香油拌勻。
3. 最后加入適量的蔥花和醋拌勻即可。
五、涼拌海鮮菜花
材料：
菜花500克，鹽適量，蝦仁適量，蟹棒適量，蔥花適量，香油適量，醋適量。
做法：
1. 將菜花洗凈，放入沸水中焯燙半分鐘，撈出瀝干備用。
2. 將蝦仁和蟹棒分別煮熟備用。
3. 將焯燙好的菜花放在盤中，鋪上蝦仁和蟹棒。
4. 最后撒上適量的鹽、蔥花、香油和醋拌勻即可。
以上就是幾款不同口味的涼拌菜花做法，大家可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)制。快來嘗試一下吧！ - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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