- 觀點1： 1、北京特產(chǎn)必買清單有哪些？
北京特產(chǎn)必買清單：御食園京味零食、北京烤鴨、北京稻香村、五道口棗糕、二鍋頭酒、百年義利、景泰藍、北京紅梨、六必居醬菜、北京酥。
1、稻香村是目前蘇州生產(chǎn)經(jīng)銷蘇式糕點歷史悠久，最為著名的專業(yè)店。稻香村什錦類糕點：奶酪酥、鳳豆冰沙酥、紅豆燒、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、雜糧松糕、油炒面；稻香村糖醇類糕點：糖醇雜糧酥餅、無糖曲奇、糖醇老公餅、糖醇木瓜餅、無糖薩其瑪?shù)?，種類繁多，可以盡情挑選。
2、六必居醬菜是京城歷史最悠久最負盛名的老字號之一，主營醬菜。六必居有十二種傳統(tǒng)產(chǎn)品，它們是：稀黃醬、鋪淋醬油、甜醬蘿卜、甜醬黃瓜、甜醬甘螺、甜醬黑菜、甜醬倉瓜、甜醬姜芽、甜醬八寶榮、甜醬什香菜、甜醬瓜、白糖蒜等。這些產(chǎn)品色澤鮮亮，醬味濃郁，脆嫩清香。
3、御食園果脯據(jù)說是為保證皇帝一年四季能吃上新鮮的水果研制而成的，御食園是制造北京果脯的佼佼者，從制作還是口感上來說都很不錯，杏脯、梨脯、山楂的味道都不錯，口味酸甜適中，果味濃郁。
4、茯苓餅淀粉烙制薄如紙的外皮，配上各種果味、桂花、飴糖夾心，清爽適口，最重要的是價格不貴，由于茯苓是一種無色、無味的中草藥材，所以它還有養(yǎng)顏，美容、滋補的功效，這種餅稻香村、御食園都有售，口感上差不多，雖然樣子沒有多么的高大上，但性價比還是很高的。
5、北京烤鴨，百年老號的全聚德烤鴨，被稱為“中華第一吃”，優(yōu)質的北京肉鴨用天然的果木燒烤后，鴨身色呈棗紅，外皮酥脆，鴨肉肥而不膩，由內到外透著誘人的香氣，連甜面醬也遮蓋不掉！
2、地道的“北京特產(chǎn)”去哪兒買，這些地方最正宗
一、御食園京味零食
首先推薦的就是“御食園”，來北京必買的零食禮包那肯定是御食園了，種類非常多，蜜麻花、糖葫蘆、驢打滾、小米黃、艾窩窩、北京小酥。只要你知道的北京特產(chǎn)你都能在這里買到，而且都是單獨小包裝，很方便攜帶和保存，而且口味十分正宗，最最最重要的是北京特產(chǎn)食品里面，御食園的禮盒顏值簡直無敵了，完全碾壓其他品牌，所以如果是打算送人，直接選擇御食園禮盒就對了，比較有代表的就是京城十三絕啦，送人太有面子了。購買渠道的話就是你隨便去一家北京比較大的超市，零食區(qū)域基本都有他家的專區(qū)，或者來不及的話高鐵站，機場也都有，禮盒的話可能就要找一下稍微大一點的柜臺啦。
二、北京烤鴨
百年老號的全聚德烤鴨，被稱為“中華第一吃”，優(yōu)質的北京肉鴨用天然的果木燒烤后，鴨身色呈棗紅，外皮酥脆，鴨肉肥而不膩，由內到外透著誘人的香氣，連甜面醬也遮蓋不掉！北京烤鴨素有“天下第一美味”之稱，可以說是北京飲食的代表，北京烤鴨除了堂食，還有很多真空包裝的烤鴨出售，可以買來帶回家。
三、北京稻香村
老北京人都會認可“三禾”商標的稻香村，因為它是北京地地道道的京味糕點。買過稻香村的都知道，稻香村的糕點非常實在，稻香村什錦類糕點：奶酪酥、鳳豆冰沙酥、紅豆燒、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、雜糧松糕、油炒面；稻香村糖醇類糕點：糖醇雜糧酥餅、無糖曲奇、糖醇老公餅、糖醇木瓜餅、無糖薩其瑪?shù)龋N類繁多，可以盡情挑選。
3、北京必買的特產(chǎn)零食有哪些？
北京必買的特產(chǎn)零食有茯苓夾餅、糖炒栗子、冰糖葫蘆、金絲蜜棗、北京烤鴨。推薦茯苓夾餅、糖炒栗子、冰糖葫蘆。
1、茯苓夾餅
茯苓夾餅是老北京一種傳統(tǒng)名點，地地道道的傳統(tǒng)風味，至今已經(jīng)有上千年的歷史。茯苓夾餅傳承了清代御膳房傳統(tǒng)制法，在發(fā)展的過程當中，不斷地創(chuàng)新和改良，發(fā)展成現(xiàn)在的獨特風味。茯苓夾餅餅皮特別精致，有模印圖案，餡料一般用桃仁、桂花、松仁、蜜糖等食材制作，精工細作，皮酥餡香。
2、糖炒栗子
糖炒栗子想必大家都喜歡吃，老北京街頭最常見的一種美味，攤販會準備一個大鍋，加入了海鹽和栗子，開始翻炒，翻炒到栗子外皮開炸，倒入白糖，糖會因為高溫慢慢融化，一直翻炒到糖被海鹽吸收，海鹽會慢慢變成深色，繼續(xù)翻炒。糖炒栗子呈現(xiàn)的是深棕色，吃起來香甜可口，是很受歡迎的北京特色零食。
3、冰糖葫蘆
冰糖葫蘆是老北京傳統(tǒng)街頭小吃，很多人都知道，在天津，糖葫蘆被叫做糖墩兒。冰糖葫蘆用的是野果為原料，最常見的糖葫蘆用的是山楂，用竹簽串成串，然后蘸上糖稀讓它變硬，這種小吃雖然制作簡單，但是因為口感酸甜，外觀精致，還是受到了很多人的喜愛。
4、北京零食有哪些
六朝古都北京城，不僅有著深厚的文化底蘊，而且各種各樣的美味零食也很多，你知道北京有什么特產(chǎn)零食嗎？北京特色零食有很多，比如冰糖葫蘆、老北京酸奶、茯苓餅、金絲蜜棗等等，下面一起來看看幾款老北京特色地道零食吧！北京零食有哪些
1、老北京酸奶
北京有一種酸奶，一個小罐子_的，喝起來冰冰滑滑的。名字真的_有研究過，在北京的胡同里很容易找到，美滋滋的品味。
2、老北京奶酪
老北京傳統(tǒng)小吃，如今我們可以很方便的在家制作這道曾經(jīng)的宮廷甜品。宋朝詞人辛棄疾形容它"香浮乳酪玻璃碗，年年醉里偷嘗慣"，可見美味絕非一般。
3、糖炒栗子
糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口。
4、金絲蜜棗
金絲蜜棗又稱京式蜜棗、北式蜜棗，是中國三大蜜棗之一(另2種是徽式和桂式蜜棗)，呈琥珀色，透明或半透明。
5、山楂糕
取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結成板?？诟兴毮?，甜美冰涼可口，是一種很不錯的有藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價值。
6、炒紅果
炒紅果是老北京的漢族小吃。看起來晶瑩剔透，吃起來更是酸酸甜甜，是很地道的北京美味。主要成分是山楂，富含多種高營養(yǎng)成份。本品配料以蜂蜜、白糖為主;含有人體多種必需的營養(yǎng)元素。屬食療型休閑食品。并對高血壓、心腦血管病等具有一定療效;含有多種營養(yǎng)成份，具有開胃、軟化血管等功效。
7、冰糖葫蘆
冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在東北地區(qū)被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩兒，在安徽鳳陽被叫作糖球。冰糖葫蘆是中國漢族傳統(tǒng)小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。
8、柿子餅
柿子餅，和很多零食一樣，多吃自然有害。胃消化不好的人以及體寒的人不適宜吃柿餅。但是吃柿餅可以補充一些微量元素，但是不宜多吃。柿子餅是人們比較喜歡食用的果脯，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，別有味道。柿子餅營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。
9、黃桃罐頭
黃桃罐頭是將黃桃按照：原料選擇→切塊、挖核→去皮、漂洗→預煮→修整、裝罐→排氣、封罐→殺菌、冷卻→成品等流程進行加工，一般可以開蓋即食，也可以高溫加熱食用。炎熱的夏天，將黃桃罐頭放入冰箱內冷藏后，口味更佳，打開時色澤誘人，香味撲鼻，看著都留口水。
10、茯苓夾餅
茯苓夾餅是原本屬于清朝末年的時候的宮廷的食品。現(xiàn)代的茯苓夾餅，根據(jù)經(jīng)典的味道又添加新的工藝，用料考究，做工精細。選了多種果仁、加上桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物。味道香甜美味入口即化。實為深受人們歡迎的北京風味小吃零食。茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水滲濕的功效。所以不僅好吃還對身體特別好。 - 擴展閱讀1：廈門哪里可以露營燒烤
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