- 觀點(diǎn)1： 保山煙葉為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。保山煙葉種植歷史悠久。在明代著名藥物學(xué)家張介賓所著《景岳全書》中記述了明洪武十四年(1381)至明正統(tǒng)十三年(1448)明軍西征麓川(今瑞麗)期間，有明軍“吸煙避瘴”情形，可知當(dāng)時(shí)滇西(含今保山)已種植煙草，吸食草煙。隨著美洲煙草逐漸向歐亞大陸的傳播，緬甸、印度在1599年后引種成功。當(dāng)時(shí)騰沖等縣種植的“濮子煙”即由南方絲綢之路從緬甸、印度等地引入。據(jù)《騰越州志》記載，從明萬歷末年(1620)至清_隆元年(1736)的一百余年間，騰越各縣的煙草已發(fā)展到“夷地皆種樹”，并成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項(xiàng)“常年產(chǎn)物”。到清光緒年間(1875～1908)，騰沖等地的涼曬煙除農(nóng)民自種自吸外，已能加工成具有特色的煙絲投放市場(chǎng)，并出口緬甸、泰國(guó)。民國(guó)35年(1946)，保山茂恒商號(hào)經(jīng)理回家鄉(xiāng)施甸創(chuàng)建保山殖邊合作農(nóng)場(chǎng)，引進(jìn)美國(guó)烤煙品種大金元，試種成功，面積300畝。民國(guó)36年推廣種植1000多畝，民國(guó)38年發(fā)展到2000畝。民國(guó)37年，省政府將保山(含今施甸縣)、騰沖、龍陵3縣列為烤煙種植推廣區(qū)，當(dāng)年全區(qū)烤煙面積發(fā)展到4000畝。中華人民共和國(guó)成立后的20世紀(jì)50年代中期，烤煙種植面積曾一度迅速擴(kuò)大。1958年后，因-時(shí)期受“五風(fēng)”和“以糧為綱”的影響，烤煙種植面積逐年減少，至1961年全區(qū)基本停種。1985年，中共保山地委決定調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，重視發(fā)展煙草生產(chǎn)。1985年～2005年，保山烤煙生產(chǎn)歷經(jīng)了試種推廣、快速發(fā)展、穩(wěn)步發(fā)展三個(gè)階段，煙草業(yè)被逐步培育為保山經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大支柱產(chǎn)業(yè)。1986年在保山、施甸、騰沖等縣（市）設(shè)置試范點(diǎn)，共試種烤煙718畝，收購(gòu)煙葉6.18萬千克，其中上中等煙葉占65.5%。1988年，推廣種植烤煙51217畝，收購(gòu)煙葉310.57萬千克，其中上中等煙葉占74.40%，烤煙生產(chǎn)進(jìn)一步發(fā)展。至1990年，全區(qū)種植烤煙7.61萬畝，收購(gòu)煙葉354.5萬千克，其中上中等煙葉占70.87%，為保山烤煙快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二十世紀(jì)90年代，保山煙區(qū)烤煙生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)歷史性跨越式增長(zhǎng)。1992年，烤煙種植面積突破35萬畝，收購(gòu)煙葉3514萬千克，種植戶由上年6.04萬戶增加到10.68萬戶，區(qū)域化連片種植面積17.96萬畝，種植田煙7.23萬畝，實(shí)現(xiàn)財(cái)政收入占全區(qū)財(cái)政收入的20.8%。1997年，烤煙種植面積擴(kuò)大到53.5萬畝，全區(qū)有75個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、31萬戶、106萬人種烤煙，煙葉收購(gòu)量達(dá)4806萬千克，單產(chǎn)90千克，農(nóng)特稅1.74億元，煙葉收購(gòu)量、單產(chǎn)、農(nóng)特稅均創(chuàng)歷史紀(jì)錄。進(jìn)入21世紀(jì)是保山烤煙穩(wěn)定發(fā)展階段，2000年種植23.61萬畝，收購(gòu)煙葉2614.5萬千克，平均單產(chǎn)110.7千克，煙葉綜合等級(jí)合格率78.02%。2005年烤煙種植31.99萬畝，收購(gòu)4148.5萬千克，平均畝收購(gòu)129.69千克，其中上中等煙比例占87.89%，評(píng)吸結(jié)果得到省內(nèi)外廠家的認(rèn)可，與昆明、常德、長(zhǎng)沙、南京等20多個(gè)廠家建立了穩(wěn)定的煙葉購(gòu)銷關(guān)系，保山烤煙生產(chǎn)走上了質(zhì)量效益型的發(fā)展軌道。保山烤煙種植有廣泛的群眾基礎(chǔ)，在長(zhǎng)期的種植實(shí)踐中，勞動(dòng)人民積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。保山煙葉“清甜香潤(rùn)”風(fēng)格特征突出，煙葉外觀金黃、桔黃、葉片正面與背面顏色差異較小，葉尖與葉基部的色調(diào)基本一致，光澤鮮明，組織疏松，油份適中，葉片厚薄適中，煙葉醇化潛力好，是烤煙型卷煙制品主配方的原料。2011年、2012年連續(xù)兩年被杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心通過中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。湖南中煙集團(tuán)、云南中煙集團(tuán)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所等綜合質(zhì)量評(píng)價(jià)：“保山清甜香潤(rùn)烤煙化學(xué)成分含量處于適宜的范圍之內(nèi)，煙葉安全性較好”、“保山清甜香潤(rùn)烤煙香氣明快、清新，底韻厚實(shí)、豐富，香氣質(zhì)感較好，煙氣濃度較厚實(shí)飽滿，透發(fā)性較好，有一定甜潤(rùn)。內(nèi)在化學(xué)成分較協(xié)調(diào)，感官質(zhì)量總體較好，具有良好的配伍性，具有作為主料煙葉的質(zhì)量特征“。2007年-2011年保山煙區(qū)累積為全國(guó)卷煙工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)清甜香潤(rùn)烤煙536.2萬擔(dān)，煙農(nóng)累計(jì)銷售收入達(dá)40.04億元，五年創(chuàng)煙葉農(nóng)特稅8.81億元，清甜香烤煙已成為全市農(nóng)民增收、財(cái)政增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的支撐。保山市人民政府指出保山農(nóng)村經(jīng)濟(jì)要實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展重點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)就在烤煙產(chǎn)業(yè)，烤煙興，產(chǎn)業(yè)興，烤煙發(fā)展，全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，烤煙發(fā)展，農(nóng)民增收有保障。地域范圍保山煙葉產(chǎn)地位于云南省保山市境內(nèi)，涉及騰沖縣、施甸縣、龍陵縣、昌寧縣、隆陽區(qū)四縣一區(qū)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)98°25′-100°02′、北緯24°08′-25°51′之間。種植區(qū)域范圍面積12萬公頃，年種植面積4萬公頃，年產(chǎn)量180萬擔(dān)（9000萬公斤）。
- 擴(kuò)展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個(gè)，雞蛋1個(gè)。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調(diào)料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點(diǎn)胡蘿卜絲。4、再打散一個(gè)雞蛋，我還放了一點(diǎn)圓白菜絲和臘腸，放一點(diǎn)臘腸會(huì)很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴(kuò)展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預(yù)熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進(jìn)去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進(jìn)電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會(huì)出現(xiàn)這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
- 擴(kuò)展閱讀3：香煎土豆絲雞蛋餅的做法步驟圖，怎么做好吃
- 詳情請(qǐng)查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀4：土豆雞蛋餅怎么做好吃 各種土豆雞蛋餅做法大全
- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴(kuò)展閱讀5：營(yíng)養(yǎng)早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個(gè)較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改...
- 擴(kuò)展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準(zhǔn)備材料：大白菜100g、雞蛋2個(gè)、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細(xì)細(xì)絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個(gè)雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點(diǎn)清水?dāng)嚢璩擅婧?、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴(kuò)展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調(diào)料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個(gè)雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴(kuò)展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個(gè)，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內(nèi)打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴(kuò)展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團(tuán)（想要軟一點(diǎn)的就多加點(diǎn)水），放一旁醒一會(huì)兒。2、白菜去白菜葉稍待一點(diǎn)菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團(tuán)分成大小合適的小塊，根據(jù)鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調(diào)好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴(kuò)展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！