- 觀點(diǎn)1： 1.瀘沽湖當(dāng)?shù)靥厣朗趁朗程K瑪久到了美麗的瀘沽湖，只要進(jìn)一個(gè)木窩棚，熱情好客的主人就會(huì)給你一碗脆皮利馬。蘇馬是摩梭人用傳統(tǒng)工藝釀造的美酒。釀造方法是將大麥、大麥、小麥、蕎麥、稗草、玉米、小米等混合。均勻，放在大鍋里煮干至底層有鍋巴的味道，放在壇子里晾涼，然后和自采的酒、藥混合，放在烤面包機(jī)的日卡里，放在房間里發(fā)酵，再放在酒壇里，直到酒發(fā)了。這種酒顏色略呈橙色，酒精度低，口感醇厚，富含氨基酸、維生素和碳水化合物，被稱為摩梭啤酒。它這是摩梭人和普米族歡迎客人的最好方式。喝起來(lái)清脆爽口，可以健脾開(kāi)胃。蘇瑪久豬肥肉如果你有幸拜訪瀘沽湖上的普米族和摩梭人，你一定能在那頓豐盛的國(guó)宴上品嘗到舉世聞名的五花肉。豬脂肪是通過(guò)屠宰豬并用獨(dú)特的工藝腌制而成的。它的制作方法是除去豬以外的所有骨頭的頭骨，把各種調(diào)料抹在里面，然后縫起來(lái)，壓成琵琶形狀，冬天腌制。制成后可保存數(shù)年不腐，也可入藥。五花肉因其獨(dú)特的加工工藝、豐富的香料、油而不膩的口感、鮮美的味道和極佳的營(yíng)養(yǎng)，是普米族和摩梭人的送禮和待客佳品。大灶臺(tái)后面，一般能看到兩三只整頭的腌豬堆在那里。當(dāng)當(dāng)酒摩梭語(yǔ)布利或者安吉爾由玉米、青稞、小米等混合蒸煮而成。加入蒸餾器s酵母發(fā)酵，放入蒸籠中，蓋緊，放入鍋中加熱蒸煮。蒸的時(shí)候，在甑里放一個(gè)大碗，裝滿后倒入瓶子或罐子里冷卻。綿河入口，三十度左右，讓人放松警惕，但有后勁，感覺(jué)爽一倍。烤魚(yú)烤魚(yú)是一種名叫巴渝的魚(yú)，是瀘沽湖的特產(chǎn)。它是將魚(yú)剖開(kāi)或在腹部切開(kāi)一個(gè)小洞，取出內(nèi)臟，撒上鹽、胡椒粉和五香粉，放在火塘或鐵鍋里慢慢曬干而成。吃的時(shí)候，把魚(yú)干放在炭火上烤，或者放在清油里炸。吃起來(lái)香脆可口，是直接配酒食用的祭品。煲湯時(shí)，奶湯香味濃郁，口感極佳，營(yíng)養(yǎng)豐富。過(guò)去外出的馬幫經(jīng)常帶著大量的魚(yú)干與外國(guó)商人交換，以換取他們所需要的東西。納曼一；一個(gè)青納馬南，即青瓷果酒，是摩梭人從野生植物青瓷果實(shí)中榨出的油。是瀘沽湖摩梭人的獨(dú)創(chuàng)。千百年來(lái)，摩梭人將青納馬南作為保健和醫(yī)療用品食用的歷史悠久。每到春末夏初，多刺果成熟的時(shí)候，一群群結(jié)出果實(shí)的摩梭姑娘們就會(huì)腰挎樹(shù)干，手拿木鉤，在茂密的綠色多刺林中采集多刺果。經(jīng)過(guò)清洗、干燥、研磨和蒸煮后，它們會(huì)擠出一種明亮且略帶金黃色的多刺果酒，具有濃郁的水果風(fēng)味。2.麗江瀘沽湖美食小吃在情侶海灘過(guò)橋一路。3.瀘沽湖必吃美食排名人覺(jué)得麗江好玩一點(diǎn)。麗江有兩個(gè)古城，都是步行街，玉龍雪山。還可以看古戀，還有很多地方小吃。清晨起床，踩在青石板上，就能感受到清晨的第一縷陽(yáng)光。它它真的很漂亮。你可以帶著你愛(ài)的人和愛(ài)你的人去麗江玩。它它真的很漂亮。:4.瀘沽湖美食餐館推薦1.瀘沽湖銀器瀘沽湖s銀器屬于麗江雪花銀，雪花銀制作的銀器工藝品，純度高，硬度低，亮度高，造型豐富獨(dú)特。當(dāng)銀冶煉到高純度時(shí)，銀制品晶瑩如雪花，表面呈雪花狀。由于所選的原銀色澤鮮艷，質(zhì)地柔軟，古樸無(wú)瑕，蘊(yùn)含著玉龍雪山的靈氣，麗江玉龍雪山，納西意為銀石，故稱麗江雪花銀。麗江雪花銀被譽(yù)為消災(zāi)避邪和健康雨水觀察。麗江雪花銀飾的光澤能準(zhǔn)確反映首飾佩戴者的健康狀況。大羅水村銀器店很多，每個(gè)店的價(jià)格都差不多，款式多，價(jià)格低。可以放心購(gòu)買，也需要理性消費(fèi)。我們提醒你不要在任何混亂或家訪的情況下購(gòu)買它們。2.蘇里馬葡萄酒蘇里瑪酒是摩梭人用傳統(tǒng)工藝釀造的佳釀。各種五谷放入鍋中，煮熟，發(fā)酵。這種酒顏色略呈橙色，酒精度低，口感醇厚，富含氨基酸、維生素和碳水化合物，被稱為摩梭啤酒。每個(gè)摩梭當(dāng)?shù)厝嗣绹?guó)的家庭、餐館和商店都有賣。當(dāng)?shù)厝思彝ズ筒宛^一般不會(huì)我沒(méi)有任何包裝，但是味道很好。3.蘋果干小涼山蘋果，色大味甜多汁，甜脆爽口，算是瀘沽湖的特產(chǎn)之一。如果你覺(jué)得新鮮蘋果不好帶回去，可以考慮蘋果干。這里的蘋果干大多是瀘沽湖農(nóng)民自己曬干的，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何其他加工。雖然外觀不是很好，也沒(méi)有工廠加工的蘋果干整齊美觀，但是好吃又健康。在瀘沽湖鎮(zhèn)大羅水村和走婚橋的很多地?cái)偵隙伎梢再I到。5.瀘沽湖吃什么特色一、婚俗1.瀘沽湖上的摩梭人，一直保持著古老的阿夏走婚制。阿霞意味著親密的一對(duì)。異姓婚姻是指男不嫁回來(lái)，女不嫁出去，男女雙方都活在母親這是我們的家。雄性阿夏只生活在雌性阿夏晚上回到她母親身邊。早上回家工作，俗稱走婚。阿霞之間關(guān)系的建立完全是基于感情，不受家庭財(cái)富和地位的影響。一般到了21歲就可以找阿霞了。2.一夏不同婚姻所生的孩子歸女方的家庭成員，他們的姓氏跟隨他們的母親，而女人美國(guó)家庭有撫養(yǎng)他們的義務(wù)。父親不t養(yǎng)孩子，他養(yǎng)侄子，自己的孩子都是阿霞的叔叔養(yǎng)的的家庭。男人和女人一生中都能做出不止一個(gè)的俠，但他們能不要同時(shí)做兩個(gè)以上。只有結(jié)束了和一個(gè)夏的關(guān)系，他們才能再做一個(gè)。第二，飲食習(xí)慣1.摩梭人美國(guó)的傳統(tǒng)飲食包括奶茶和清涼的蘇里瑪酒。它由虎谷湖山泉和滇西北特有的高原紅米、青裸米和苦蕎制成，加入當(dāng)?shù)夭菟幷麴s器酵母。其酒精含量只有10度左右，富含氨基酸、碳水化合物、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可解乏解渴。它被稱為摩梭啤酒。2.吃的方面，除了新鮮好吃的酸菜魚(yú)。最有特色的是摩梭肥豬肉。冬天，豬宰殺后，在腹腔內(nèi)切開(kāi)一個(gè)口子，取出內(nèi)臟，去骨，放上調(diào)料，然后把口子縫起來(lái)，壓平，曬干，做成琵琶的形狀，所以也叫琵琶肉。豬脊骨肉制成后可以儲(chǔ)存幾年。不管是好吃還是煮，肉香肥而不膩。第三，生活習(xí)俗摩梭民居的傳統(tǒng)民居都比較矮，都是木楞房屋由交叉的原木搭建而成。這種房子不僅冬暖夏涼，而且特別抗震。摩梭人s的房子結(jié)構(gòu)一般是由四棟兩層小樓組成。有大門的那個(gè)叫祁門樓。大門正對(duì)著正屋，左邊的樓是經(jīng)堂，右邊的樓叫花樓，也叫阿霞樓米飯灌腸是麗江特有的風(fēng)味食品。它是用豬血、大米和多種香料，按一定比例混合在一起，然后倒入加工好的豬腸中。制作加工米灌腸是納西族的傳統(tǒng)習(xí)慣。色澤淡雅，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。3.納西燒烤納西燒烤是納西族人的最愛(ài)。這是麗江茶馬古道上的一道傳統(tǒng)馬幫菜。大部分是用新鮮的五花肉，用香料腌制，然后用當(dāng)?shù)氐陌謇跆糠旁诳鞠淅锟尽７嗜獠挥湍仯萑饽鄞啵僬狐c(diǎn)辣椒粉。我自己也能想象那種味道！4.雞肉涼粉麗江特色涼粉小吃雞涼粉，以雞豆為主要原料，輔料有紅辣椒、綠韭菜、花椒、大蔥、芥末沫、酸醋等。涼粉外表是黑色的，所以人們叫它黑豆涼粉。幾百年來(lái)，雞涼粉麗江經(jīng)久不衰，夏天吃涼的，冷的吃熱的。拌以酸醋醬油調(diào)味即可涼拌食用，可消暑開(kāi)胃。兩面用麻油炸透，在鍋里加點(diǎn)調(diào)料。可以趁熱吃，口感細(xì)膩，爽滑可口。5.麗江排骨火鍋許多人不我不知道這道菜的來(lái)歷。它這道菜的主菜是什么？溫暖的褶皺納西名菜第三折三重水。三疊水，相當(dāng)于納西族的滿漢全席，只招待最尊貴的客人。據(jù)說(shuō)徐霞客到麗江旅游時(shí)，納西土司用了108三疊水為了取悅他。象山市場(chǎng)有很多這樣的火鍋，值得一嘗。6.麗江粑粑大理有喜洲粑粑，麗江有麗江粑粑。麗江粑粑是一種獨(dú)特的納西族風(fēng)味食品，歷史悠久，在明朝《徐霞客游記》年就有記載。其特點(diǎn)之一是色、香、味俱佳。它的主要原料是麗江產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥粉，加上火腿、油、糖等調(diào)味品。用文火在鍋里烤，煎成金黃色。7.黑山羊火鍋黑山羊火鍋起源于云南麗江，是麗江的特色美食。因?yàn)楹谏窖蛩纳L(zhǎng)環(huán)境在海拔2500公里左右，是公認(rèn)的綠色山羊。黑山羊火鍋店多集中在大研古城。黑山羊的特點(diǎn)是肉質(zhì)鮮嫩，和一般的羊肉不一樣，而且有皮，會(huì)讓你覺(jué)得很好吃。8.麗江豬肉如果你有幸成為摩梭人在瀘沽湖的美國(guó)館，你一定能在那頓豐盛的國(guó)宴上品嘗到著名的肥豬。摩梭人是一個(gè)身份不明的族群。在整個(gè)民族認(rèn)同過(guò)程中，這個(gè)族群一直沒(méi)有被中央政府公布過(guò)民族身份。云南的摩梭人被歸為納西族，四川的摩梭人被歸為蒙古族。豬脂肪是通過(guò)屠宰豬并用獨(dú)特的工藝腌制而成的。豬肥肉做的苦琵琶也叫琵琶肉。
- 擴(kuò)展閱讀1：上海有哪些值得游客去打卡的特產(chǎn)店？
- 上海茶葉公司 - 位于黃浦區(qū)的這家店鋪有著悠久的歷史，專門售賣各種高品質(zhì)的中國(guó)茶葉。游客可以在這里買到龍井、鐵觀音、普洱等各類名茶。上海故事 - 這是一家專門售賣上海風(fēng)格服飾和配飾的連鎖店，產(chǎn)品設(shè)計(jì)融合了復(fù)古與現(xiàn)代元素，非常適合想要尋找具有上海特色時(shí)尚單品的游客。上海世博會(huì)特許商品專賣店 - ...
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- 擴(kuò)展閱讀3：杭州特產(chǎn)伴手禮
- 臨安山核桃，杭州臨安特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口，是杭州著名的特產(chǎn)干果和零食小吃。臨安山核桃有著五百多年的栽培歷史，以其獨(dú)特的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為杭州的著名伴手禮。西湖藕粉，杭州地區(qū)名優(yōu)特產(chǎn)之一，也是西湖十大特產(chǎn)之一。藕粉色澤白里透紅，質(zhì)地細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，...
- 擴(kuò)展閱讀4：睡前喝芹菜蘋果汁嗎
- 不建議。睡前半小時(shí)或一小時(shí)喝牛奶有助于睡眠。對(duì)養(yǎng)生方面畢竟好。芹菜蘋果汁建議飯后一小時(shí)后飲用。
- 擴(kuò)展閱讀5：蘇州的哪些特產(chǎn)店值得游客去打卡？
- 茶葉店：蘇州周邊的太湖西山和東山是著名的茶葉產(chǎn)區(qū)，尤其以碧螺春最為有名。在“吳越茶莊”、“品茗軒”等茶葉店，游客可以品嘗和購(gòu)買到新鮮的碧螺春，還有專業(yè)的茶藝表演，體驗(yàn)中國(guó)茶文化。糕點(diǎn)小吃店：蘇州的糕點(diǎn)小吃也是不容錯(cuò)過(guò)的特產(chǎn)，如“稻香村”、“桂花村”等老字號(hào)店鋪，提供各式各樣的蘇州傳統(tǒng)...
- 擴(kuò)展閱讀6：杭州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)零食杭州有什么特產(chǎn)零食可以帶回家
- 1、杭州有什么特產(chǎn)零食送人。2、杭州有什么特產(chǎn)零食可以帶回家。3、杭州有什么特產(chǎn)零食在哪買。4、杭州有什么特產(chǎn)零食可帶走。1.杭州的特產(chǎn)零食有：西湖藕粉、蕭山蘿卜干、建德燒餅、超山梅子、蕭山楊梅、龍井蝦仁、綠豆糕、...
- 擴(kuò)展閱讀7：義烏特產(chǎn)有哪些義務(wù)？有什么特色菜？
- :二、義烏特產(chǎn)義烏特產(chǎn)有哪些1.紅糖義烏自古以來(lái)就是產(chǎn)糖之地。的故事用雞毛換糖意思是義烏人用當(dāng)?shù)氐募t糖和外地人交換雞毛，然后把雞毛做成雞毛撣子賣。2.丹溪紅曲酒這是義烏的特產(chǎn)，紅米酒，是十大名老中醫(yī)朱丹溪發(fā)明的。
- 擴(kuò)展閱讀8：義烏特產(chǎn)有哪些呢
- 2、2紅糖義烏有紅糖之鄉(xiāng)的美稱，義烏的紅糖質(zhì)地松軟，散似細(xì)沙，純潔無(wú)渣，甘甜味鮮，清香可口，色澤嫩黃且略帶青色，又名義烏青，是義烏非常著名的土特產(chǎn)3火腿相傳南宋抗金名將宗澤是火腿業(yè)的祖師爺，而宗澤就是義。3、義...
- 擴(kuò)展閱讀9：碧螺春哪里的特產(chǎn)
- 碧螺春是中國(guó)江蘇蘇州吳中區(qū)的特產(chǎn)，也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。碧螺春是一種綠茶，以其獨(dú)特的香氣和口感而聞名。在蘇州吳中區(qū)，有許多茶葉種植戶和茶廠，他們精心制作出品質(zhì)上乘的碧螺春，使其成為當(dāng)?shù)氐拇硇蕴禺a(chǎn)。碧螺春的制作...
- 擴(kuò)展閱讀10：宜昌特產(chǎn)小吃方便帶的
- 3. 宜昌特產(chǎn)之小吃 宜昌特產(chǎn)小吃種類豐富，其中最具名氣的莫過(guò)于三峽土家美食。如酸江魚(yú)及酸菜白肉等，這些小吃色香味俱佳、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感極佳。此外，宜昌還有很多特色小吃，如三峽豆皮、烤鴨脖、水煮魚(yú)、米粉蒸肉、油豆腐、...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！