- 觀點1： 提起“紅燒肉”，想必你現在就有點流口水了，的確如此，那個美味、那個鮮，吃了真是美味可口、回味無窮，作為一個吃貨，紅燒肉似乎沒有不喜歡的。紅燒肉，是一道著名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉，在我國各地流傳甚廣，做法多達二三十種，具有一定的營養價值。紅燒肉以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，營養豐富，入口即化。紅燒肉中最有代表性之一的莫過于“東坡肉”了，又名“紅燒肉”，東坡肉是大詩人蘇軾發明的一道美食，在杭州任知州的時候，組織民工疏浚西湖，筑堤建橋，幫助浙西一帶的人民度過了最困難的時期。當地老百姓為了表達感謝之情，給蘇軾送去了豬肉，蘇軾不肯收老百姓的禮物，于是指點家人，將肉切成方塊，燒得紅酥酥的，分給參加疏浚西湖的民工們吃，大家吃后無不稱奇，更敬重蘇軾清正廉明、愛民如子的品德，就把他送來的肉親切地稱為“東坡肉”，并流傳至今。隨著時代的發展，人民生活的進步，越來越多的人喜歡吃紅燒肉，尤其是一些長壽老人，更是比較親睞紅燒肉。據了解，江蘇年紀最大的老人115歲，其長壽秘方是三餐都要吃紅燒肉；北京40名百歲老人，有30人特別喜歡吃紅燒肉，幾乎每天都吃；日本調查發現，90%以上的長壽老人愛吃燉爛的肥豬肉，卻沒有一個得高血壓、肥胖癥和動脈硬化的，這就值得我們深思了？沒想到紅燒肉還有這樣的魅力？在這里，我們先要了解一下飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。飽和脂肪酸：其中膽固醇含量較高，過多食用可能會對心血管造成損傷。而不飽和脂肪酸：單不飽和脂肪主要含有油酸，適量食用可有利于控制血脂、抗血栓。多不飽和脂肪含有亞油酸等物質，也有助于控制血脂、預防動脈粥樣硬化，但自身無法合成，需要從食物中獲得。所以在日常生活中，可盡量選擇含有不飽和脂肪的食物攝入，而紅燒肉就是一個不錯的選擇。記得小時候，能吃上豬肉，那是一件很幸福的事，不知道從什么時候起，吃豬肉反而是有點那個了，他們認為豬肉中的飽和脂肪酸是多種慢性疾病、老年病的元兇。尤其是針對“肥肉”，人們逐漸形成了很強的意識，“肥肉”是有點那個的，而那些長壽老人，卻又多愛吃紅燒肉，對這個問題，無疑是個否定，那么，問題來了，吃紅燒肉到底有沒有助力人的長壽呢？由于篇幅過長，請見下文講述。分享，是一種美德，如果你喜歡我們的文章，讀后使你有所受益或感悟，感謝動動您的貴手，加以轉發分享，讓更多有需要的同仁看到，讓善良的光芒普照你我，人生之路步步高升。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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