- 觀點1： 嚴東關(guān)五加皮酒為地理標志保護產(chǎn)品。嚴東關(guān)五加皮酒，浙江傳統(tǒng)名酒。創(chuàng)制于1763年。原產(chǎn)于古嚴州城（今浙江省建德市梅城鎮(zhèn)）東關(guān)，故名。以純糧白酒為酒基，用五加皮、黨參、當歸、木瓜、砂仁、肉桂、玉竹等名貴中藥材浸泡后，添加糯米蜜酒和白砂糖，精心勾兌而成。酒質(zhì)醇厚，色澤紅褐泛金黃。.產(chǎn)品行銷安徽、福建、廣東等省，遠銷東南亞各國。〖產(chǎn)地〗浙江省建德市梅城鎮(zhèn)。〖制作〗以純糧白酒為酒基，用五加皮、黨參、當歸、木瓜、砂仁、肉桂、玉竹等名貴中藥材浸泡后，添加糯米蜜酒和白砂糖，精心勾兌而成。嚴東關(guān)五加皮酒具有榴紅金黃的色、濃郁宜人的色、甜潤綿厚的味，構(gòu)成了非同尋常、耐人回味的獨特風格。同時該酒還有活血、抗寒、祛風濕、消疲解乏、添精補髓、補氣益神的保健功效。這都是由于新安江水質(zhì)所決定的。新安江水透明見底，水質(zhì)清純爽口格外優(yōu)良。江水水溫常年保持在14℃，江上四季都有濃霧彌漫，氣候濕潤，對制曲、發(fā)酵、窖醅都十分有利。同時也十分適宜五加皮酒原料苦蕎麥和黃梔的生長。雖然新安江水質(zhì)優(yōu)異，但釀制五加皮酒的水來自新安江邊的井水。現(xiàn)在嚴東關(guān)酒廠釀酒用水仍取自酒坊后的泉井。〖功效〗酒質(zhì)醇厚，色澤紅褐泛金黃，酒漬粘杯，酒香、藥香、蜜香協(xié)調(diào)，入口和潤，回味持久。具有消疲解乏、活血去濕、添精補髓、健身益壽之功效。〖榮譽〗1876年新加坡國際商品博覽會上獲金質(zhì)獎；1988、1990年先后在中國首屆食品博覽會和西湖國際食品博覽會上獲金獎。.建德市02006年年初向國家質(zhì)檢總局提出對嚴東關(guān)五加皮酒實施地理標志產(chǎn)品保護的申請。當年底，總局批準對嚴東關(guān)五加皮酒實施地理標志產(chǎn)品保護。〖歷史〗梅城嚴東關(guān)位于新安江畔，著名的嚴東關(guān)五加皮酒就產(chǎn)自這里。新安江發(fā)源于安徽南部山區(qū)，自西向東貫穿建德全境。梅城嚴東關(guān)以上為新安江，以下則為富春江，最后經(jīng)錢塘江流入大海。建德于公元667年成為睦州州治始，梅城就一直是州治所在地，歷史悠久，至今已逾千年。建德人現(xiàn)在都還在傳說李白當年從安徽順江而下到梅城，喝著當?shù)厝酸劦奈寮悠ぞ疲砼P江渚石的故事。梅城嚴東關(guān)有著悠久的釀酒史和豐富的酒文化。早在宋代，嚴州所產(chǎn)之“蕭灑酒”就已銷往臨安。宋人羅大經(jīng)《鶴林玉露》記有一則故事，提到了蕭灑泉酒，可知瀟灑泉酒在當時已為名酒。嚴東關(guān)五加皮酒地理標志產(chǎn)品保護范圍以浙江省建德市人民0《關(guān)于劃定嚴東關(guān)五加皮酒地理標志產(chǎn)品保護區(qū)域的函》（建政函［2006］13號）提出的范圍為準，為浙江省沿新安江流域的建德市梅城鎮(zhèn)、三都鎮(zhèn)、乾潭鎮(zhèn)、楊村橋鎮(zhèn)、下涯鎮(zhèn)、新安江街道、洋溪街道和更樓街道等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）現(xiàn)轄行政區(qū)域。
- 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發(fā)酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產(chǎn)哪里買
- 在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產(chǎn)】山西特產(chǎn)有哪些山西特產(chǎn)哪里買山西特產(chǎn)清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關(guān)火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環(huán)，米酒對于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產(chǎn)婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產(chǎn)婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養(yǎng)很好養(yǎng)，紅糖有溫補的作用，都是，能是產(chǎn)婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網(wǎng)上看到說要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現(xiàn)在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養(yǎng)顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養(yǎng)物質(zhì)比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養(yǎng)功效 中醫(yī) 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現(xiàn)象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發(fā)酵階段經(jīng)常去打開密封蓋所致。
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