- 觀點1： 彬縣大覲棗是陜西省咸陽市彬縣的特產(chǎn)。彬縣覲棗的特點是果形美觀，形若長卵，果實特大，色如紅棕，富有光澤，皮薄核小，肉質(zhì)細脆，味甜甘美，營養(yǎng)豐富，干鮮皆宜，產(chǎn)量高。為全國棗樹的優(yōu)良品種之一。彬縣覲棗，素以優(yōu)良的品質(zhì)和豐富的營養(yǎng)聞名遐邇，是久負盛名的陜西名產(chǎn)。彬縣覲棗，別名吊棗，主產(chǎn)于陜西省彬縣境內(nèi)的涇河及其支流水簾河和高渠河兩岸，海拔800～1000米范圍。彬縣覲棗的特點是：果形美觀，形若長卵，果實特大，色如紅棕，富有光澤，皮薄核小，肉質(zhì)細脆，味甜甘美，營養(yǎng)豐富，干鮮皆宜，產(chǎn)量高。為全國棗樹的優(yōu)良品種之一。還被歷代官吏選為向帝王宮廷進獻的貢品，故稱“覲棗”。鮮棗吃起來格外香甜，有的人吃得打飽嗝了，還經(jīng)不住它的吸引。“庭前八月棗梨黃，一日上樹能千回”。吃了彬縣覲棗，對詩圣杜甫何以寫下這樣的句子就不難理解了。彬縣覲棗營養(yǎng)十分豐富，味極甘甜，平均果重32．1克，最大的單果猶如雞蛋，重達50克以上。故有“八個一尺，十個一斤”的說法。可食部分達97．6％，干制率35％～50％，可溶性固體物質(zhì)含量達19．9％，鮮棗含糖量20．59％，含酸量0．21％；干棗含糖量65．28％～79．22％，含酸量0．79％～1．21％。含蛋白質(zhì)1．2％，脂肪0．2％，還含有較多的鈣、磷、鐵和維生素A、B及蘆丁等藥用成分，尤以維生素C的含量最高，每百克含量高達380毫克，比柑橘高10倍，比蘋果高80倍，居百果之首。有“活維生素丸”之稱。它潤心肺，補五臟，止咳嗽、治虛損、益氣安神，素被民間視為補氣食品，治卒急心痛尤顯佳效。《海上方》訣云：“一個烏梅兩個棗，七枚杏仁一處搗。男酒女醋送下之，不害心疼直到老”。古方所用紅棗，依慣例皆寫為大棗。《本草匯言》載述：“龍?zhí)斗街误@悸怔忡，健忘恍惚，志意昏迷，精神不守，或中氣不和，飲食無味，百體懶重，肌肉贏瘦。此屬心、脾二臟元氣虧損之癥，必用大棗治之”。紅棗亦能防治貧血、紫癜、婦女更年期情緒煩燥。彬縣覲棗可以加工成棗脯、烏棗、蜜棗、醉棗、罐頭，還可制作棗酒、棗泥、棗醋、棗糕、煙用棗精等滋補佳品。人們逢年過節(jié)，婚嫁喜慶，更愛以棗作糕點配料，或作禮品相饋贈。彬縣覲棗栽培歷史悠久，早在《詩經(jīng)豳風篇》中就有：“八月剝棗，十月獲稻”的詩句。豳指現(xiàn)今陜西彬縣、旬邑一帶。可見，遠在3000年前的先周時代，收棗種稻已成為當?shù)氐闹匾r(nóng)事活動。唐代彬縣大覲棗已馳名關中，享譽長安，并以作為供祭的水果和饋贈親友的禮品離故鄉(xiāng)，在各省安家落戶。并通過“絲綢之路”，它被帶到波斯、地中海沿岸。明代成為宮廷貢品，上獻皇帝。有詩云：“百年生聚滋更始，七月豳風未可忘。喜殺故園梨棗在，熟時還要上公堂。”后又傳入日本、東南亞等地。60年代，彬縣覲棗開始出口日本、香港、東南亞、歐洲各國。每出口1噸棗，可換取外匯2000～3000美元，在國內(nèi)外市場享有很高的聲譽。覲棗是彬縣的“驕子”，現(xiàn)已成為彬縣五大支柱產(chǎn)業(yè)之一。棗的收入占農(nóng)業(yè)總收入的比重很大。近年來，為了提高產(chǎn)量，提高質(zhì)量，彬縣在部分村積極發(fā)展矮化品種，已取得成效，彬縣高渠村大棚棗園，最適合旅游采摘。
- 擴展閱讀1：米酒橘子甜湯怎么做好吃
- 適量清水燒開后放入湯圓，湯圓下鍋后勺子輕輕推幾下以免粘鍋。這里煮湯圓的水不宜太多，因為橘子罐頭和米酒里還有一部分糖水。湯圓煮至一個個全部浮在水面時候放入米酒。然后在加入橘子罐頭，再次燒開鍋。最后加入少許淀粉水增加湯的粘稠感。再燒開鍋即可。湯圓可以跟根據(jù)自己的口感選擇各種口味的。我最喜...
- 擴展閱讀2：無錫特產(chǎn)有哪些能帶走
- 1、陽山水蜜桃 洋山水蜜桃是無錫著名的土特產(chǎn)。它已經(jīng)種植了70多年了。洋山桃色澤鮮亮，香氣濃郁，味道香甜多汁。它們在當?shù)乇槐茸鳌坝伤畼嫵傻难狻薄０衙牢兜年柹教易訋Щ丶医^對是個不錯的選擇。2、無錫惠山泥人 無錫惠山泥人是無錫惠山古鎮(zhèn)的特產(chǎn)。它可以追溯到南北朝時期，有一千多年的歷史。無錫惠山...
- 擴展閱讀3：在無錫鵝湖玫瑰園旅行有哪些當?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 陽山水蜜桃：陽山是無錫的一個著名水果產(chǎn)區(qū)，尤其以水蜜桃聞名。陽山水蜜桃果肉多汁、甜美可口，是夏季的時令水果，也是無錫的一大特產(chǎn)。太湖白蝦：太湖是中國第三大淡水湖，湖中的白蝦以其肉質(zhì)鮮嫩、味道鮮美而聞名。太湖白蝦可以做成各種菜肴，也可以購買成干貨作為特產(chǎn)帶走。錫繡：無錫刺繡是中國四大名繡之...
- 擴展閱讀4：做水果披薩有哪些烘烤指南？
- 在搟開的餅底上刷一層薄薄的融化黃油或橄欖油，這有助于防止餅底吸收水果釋放出的水分。選擇水果：選擇新鮮、成熟的水果，這樣披薩的味道會更加鮮美。常用的水果包括草莓、藍莓、香蕉、蘋果、桃子、獼猴桃等。根據(jù)個人口味，可以搭配使用不同的水果。但要注意，某些水果（如菠蘿和柑橘類）可能會與乳制品...
- 擴展閱讀5：城市比薩做水果披薩，都放什么水果
- 蘋果，玉米粒，香蕉，獼猴桃等
- 擴展閱讀6：主要做水果的披薩有哪些
- 主要做披薩的水果有榴蓮、菠蘿、蘋果、獼猴桃。材料：面粉200g；牛奶100ml；菠蘿適量 步驟：1、首先準備好做餅皮的原料；2、把鹽和糖加入高粉中；3、牛奶加入40ml的水,稍加熱,加入5g酵母粉,攪勻；4、把步驟三中的酵母水加入面粉混合物中,和成面團；5、黃油隔水融化,倒入面團中,繼續(xù)和面,使面團光滑...
- 擴展閱讀7：水果披薩有哪些
- 一、常見水果披薩種類 榴蓮水果披薩：以榴蓮肉為主要水果配料，味道濃郁甜美。藍莓水果披薩：以新鮮藍莓為主，清新口感，非常適合夏日食用。芒果披薩：芒果的甜與酸與披薩的奶酪完美結合，味道獨特。熱帶水果披薩：包含菠蘿、芒果、木瓜等熱帶水果，口感豐富。二、詳細解釋 水果披薩的特點：水果披薩是一種將...
- 擴展閱讀8：水果披薩放什么水果
- 水果披薩可以放的水果種類很多，常見的有菠蘿、蘋果、香蕉、草莓、櫻桃等。披薩是一種由面團、醬料和各種配料組成的食品，其中水果披薩是一種以水果為配料的特殊披薩。水果披薩中的水果選擇多種多樣，具體可以根據(jù)季節(jié)和地域的不同而有所變化。1. 常見水果種類：水果披薩中常用的水果包括菠蘿、蘋果、香蕉等...
- 擴展閱讀9：水果披薩的做法是怎樣的？
- 水果披薩怎么做好吃？水果披薩的家常菜做法有哪些？全在這個視頻里。
- 擴展閱讀10：可口的披薩果味披薩怎么做
- 方便大家快速完成制作任務，解鎖新配方。可口的披薩美味的披薩果味披薩怎么做1、果味披薩就是水果披薩，我們先制作水果披薩，放入任意水果（青椒和橄欖也算水果）2、然后根據(jù)任務的要求提示，去完成任務，放置披薩。3、接著制作果味披薩，需要的食材有白面餅+醬料+芝士+鳳梨+橄欖+青椒。
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