- 觀點1： 我們這的年味美食很多很多，我的老家在山東濰坊，眾所周知我們是山東是孔孟之鄉，文化底蘊很濃厚，傳統節日我們都很注重，比如元宵節、端午節、中秋節等等，那當然更不用說春節了，下面我就給大姐介紹一下我們這里一些年味美食。一、首先是油耳朵，這個是我們這里的一個稱呼，可能在別的地方有不同的名字，他的形狀像耳朵而且是用油炸的，因此得名油耳朵，聽這個名字好像是葷食，但是它是素的，主要是用面和糖做成的，外酥里軟，一口下去，外面的殼嘎嘣脆，里面的糖相當甜。下面我就給大家介紹一下油耳朵的制作過程:第一步我們要準備一些面和一罐糖，然后將面揉揉搟成餃子一樣的形狀，但是這個要厚一點，我們都叫它面皮，緊接著把這些面皮挨著擺在面板上，然后拿出準備好的糖，用勺子把每個面皮上放上一些糖，再將面皮包起來，在然后就是做耳朵了，這個耳朵的做法因人而異，有的人喜歡用筷子，有的人喜歡用一些圓形的小管子，具體步驟就是把包起來的面皮的邊壓出一些圓弧。完成之后一個油耳朵就完成了大部分，剩下的就是下油鍋炸，油溫七成熱就下鍋，炸至油耳朵肚子鼓起，呈金黃色撈出。這樣一個個美味的油耳朵就做完了。下面是油耳朵的圖片。
二、這第二個就是花饅頭，說到這就會有很多人疑問，為什么叫花饅頭，難道是用花做的嗎？其實不然，花饅頭之所以叫花饅頭，是因為他的形狀像一朵花一樣。花饅頭一般只有過年的時候才做，因為花饅頭做起來比較費時間，過年期間大家都比較閑，平常都很忙。花饅頭的形狀也不只有像花一種，也有小兔子、小魚、小烏龜什么的，只是統稱為花饅頭罷了，我記得我小的時候，我奶奶每到臘月就在家做各種花饅頭，我也在一旁幫忙，也自己做一些，但是往往做出一些“四不像”的花饅頭。
三、最后一個要介紹的就是知了，也就是蟬，我們老家這里有很多的樹林，每到夏天樹林里的知了就吱吱吱的叫個不停，我和小伙伴們就會拿著粘知了的桿子去樹林里粘知了，粘來之后放到小瓶里。不只是粘知了，我們晚上還會去照知了的前身，我們這里叫做“節流鬼”，這個“節流鬼”蛻完皮之后就成了知了，他的皮就是蟬蛻，據說這個蟬蛻有很大的醫學價值，有很多人也專門撿這個蟬蛻，但是我們不稀罕這個，我們只稀罕“節流鬼”。抓完之后我們也會炒一些吃，但是大部分都會用水泡一下然后放到冰箱里凍起來，這樣可以保證知了的鮮味，等到冬天再拿出來吃。知了的做法大致分為兩種，一種是用油炸，一種是炒。這兩種做法做出來的知了吃著口感差不多，都是很香很脆。有很多南方的朋友到北方來都不敢吃知了，因為他們說南方沒有這種蟲子的習慣，但是嘗試過之后他們也覺得知了很好吃。
好了上面就是我的家鄉一些有特色的年味美食，不知道你們的家鄉是不是也和我們有相同的年味美食呢。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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