- 觀點1： 在國外留學(xué)期間，對于留學(xué)生來說，最痛苦的便是無法吃到美味的中餐了。很多時候留學(xué)生吃得都是漢堡三明治，想要吃上中餐就只能自己學(xué)會做了，下面我推薦五款便宜的中餐食譜，一起來看看有哪些吧！
一、白菜豆腐牛肉湯
二、白菜豆腐煲
三、糖醋荷包蛋
四、玉米炒胡蘿卜
五、土豆炒四季豆
第一個要說的便是我最愛的中餐了，便宜又美味！
一、白菜豆腐牛肉湯
食材：白菜、嫩豆腐、牛肉碎、紅米辣椒、大蔥、蒜泥
調(diào)料：橄欖油（普通的油都可以）、蒜粉、老抽、生抽
做法：在鍋里放入一些橄欖油，等到油燒熱之后，放入蒜泥和小米辣椒還有蔥白，然后往鍋里加入一些冷水，水開之后，直接加入牛肉碎、嫩豆腐、白菜，再加入三勺生抽，一勺老抽，少許鹽，小火燜煮五分鐘之后，加入蔥葉大火煮兩分鐘，最后一鍋美味的白菜豆腐牛肉湯就出鍋了。
二、白菜豆腐煲
食材：白菜、豆腐、黑木耳、小米辣椒
調(diào)料：橄欖油（普通的油都可以）、老抽、生抽、蠔油、淀粉水
做法：鍋里倒點油燒熱，將豆腐切成小塊的之后，放入油鍋中煎至兩面金黃后放到一旁備用。然后再把小米辣椒切碎放入油鍋中炸一下之后，倒入切好的白菜還有黑木耳翻炒一下，然后再倒入一些白開水，燜煮三分鐘之后倒入煎好的豆腐，最后放入一勺老抽，兩勺生抽還有一勺蠔油，適量的鹽，倒入調(diào)好的淀粉水，燜煮兩分鐘之后就可以出鍋了。
三、糖醋荷包蛋
食材：雞蛋、番茄醬
調(diào)料：淀粉、老抽、生抽、蠔油
做法：先往鍋里倒點油，然后開始煎荷包蛋，煎幾個荷包蛋之后，往鍋里倒點水煮開，等水煮開的時間可以來調(diào)一個糖醋汁，再碗里倒入兩勺生抽，一勺老抽，半勺蠔油，一勺番茄醬，還有半勺淀粉，攪拌均勻之后，直接倒入燒開水的鍋里，和雞蛋一起攪拌均勻之后，等到湯汁濃稠就可以出鍋了。
四、玉米炒胡蘿卜
食材：玉米粒、胡蘿卜、火腿腸
調(diào)料：老抽、生抽、蠔油
做法：鍋里的油燒熱之后，直接倒入準備好的胡蘿卜和玉米粒翻炒，反超十分鐘之后加入火腿腸，然后放入一勺生抽、一勺蠔油還有少許鹽調(diào)味，再繼續(xù)翻炒幾分鐘之后就可以出鍋了。
五、土豆炒四季豆
食材：土豆、四季豆
調(diào)料：老抽、生抽、小米辣椒、蒜末
做法：鍋里倒點油燒熱之后，直接將切成條的土豆放入鍋里煎至兩面金黃盛出備用，然后往鍋里倒點油，放入小米辣椒和蒜泥，然后再倒入四季豆翻炒，注意四季豆一定要翻炒熟才行，不然很容易中毒。翻炒之后加入土豆一起翻炒幾下，最后加入一勺生抽，半勺老抽，少許鹽，再翻炒幾下就可以出鍋了。
上面的這些中餐食譜都是很便宜的食材，在國外各大超市都可以買到，也比較容易上手，對于廚房小白來說，也能夠輕松吃到美味的中餐。 - 擴展閱讀1：蒸黃瓜做法大全家常菜
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