- 觀點1： 相信大家平時在大街上都會看到有賣燒烤的攤檔吧，在這些攤檔當中烤雞翅可是必不可少的，看著這些雞翅外表呈現(xiàn)焦黃的顏色，而且搭配著一些靈魂的蘸料，聞起來簡直是香噴噴的，相當?shù)恼T人胃口，雖然平時我們很少有條件在家里面親自架上爐火烤翅，其實我們也可以在家里面用烤箱去制作烤翅，今天我們就給大家介紹一款蒜香烤翅的做法。
制作過程首先我們將雞翅膀在兩邊均勻的劃上花刀，然后放入清水當中浸泡血水。浸泡過后撈出控干水分，接下來就將雞翅進行簡單的碼味，放入料酒，鹽焗雞粉，少許的食鹽，蠔油， 放入幾塊姜片洋蔥片帶上一次性手套用手抓拌均勻腌制入味，然后再放入冰箱當中保存。
將剁好的蒜米用清水清洗一遍，此目的就是為了能夠去除蒜蓉的澀味，最后擠壓干水分備用，倒入一個碗中加入少許的食鹽雞精，放入色拉油攪拌均勻。在一個烤盤當中刷上底油，將腌制兩小時過后的雞翅膀均勻的擺在烤盤當中，然后再雞翅表層均勻的撒入蒜米，將烤箱上下底火調(diào)至180度的狀態(tài)，待溫度上去以后，然后再把烤盤放入爐內(nèi)關上爐門烤制。在烤制雞翅膀的過程當中，我們也可以適當?shù)拇蜷_爐門，觀察烤制的現(xiàn)象，烤制的過程大約持續(xù)30分鐘左右，烤制成品兩面金黃即可拿出。
烤制完畢的雞翅成品麥賣相主要以金黃色為最佳，口感吃起來外脆里嫩，所以大家平時在家里面也可以嘗試親手制作這款蒜香烤雞翅，不過前提之下，家里面最好備用一個烤箱，這樣無論是制作任何的菜式都會較為方便，不過經(jīng)常吃烤雞翅確實容易上火，所以大家平時還是要控制好自己。 - 觀點2： 我很了解這道菜的制作過程，雞翅處理干凈之后，食物特制的醬料去腌制，鍋里面先炒蒜，變香之后，放入雞翅，一起去炒，然后加水去煮，收干汁兒就可以了。
- 觀點3： 我當然了解了。首先我們一定要準備好所有的食材，然后提前把雞翅洗干凈，然后用蒜腌一下，然后起鍋燒油，放入蔥姜蒜，然后把雞翅放在里面，煎至金黃就可以撈出了。
- 觀點4： 了解。提前將雞翅清洗干凈，然后取一個干凈的碗，倒入姜末，鹽，生抽，黑胡椒粉，香葉。攪拌均勻后，倒入雞翅中腌一個小時，然后起鍋燒油。將雞翅煎至兩面金黃，然后放入白糖上色，放入蒜末，炒出香味，放入一些生抽，然后燜煮一段時間就可以了。
- 觀點5： 我不是特別了解這道菜的制作過程，我不喜歡吃這種菜，所以對這道菜也不是特別了解。這道菜的制作視頻，可以去網(wǎng)上找一些視頻，這道菜應該不是特別的難。
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