- 觀點1: 說了海口的交通能不說說海口的美食了,其實大家都知道海邊的美食一般不外乎就是海鮮之類的,但是海口除了海鮮還是有很多好吃的東西的,去看看在哪吧。
美食1、海鮮
南菜的口味偏向粵式,味道偏清淡,保留食材的原汁原味,不喜辣。海南人常見的海鮮吃法是打邊爐,正是一鍋清湯,加上現殺切好的海鮮,美味的石斑魚,活蹦亂跳的海蝦,種類繁多的貝類,不帶有任何人工的味道,絕對環保自然。再蘸上海南獨有的醬料,想吃什么口味就自己配上。
海口吃海鮮推薦:金水門,板橋路海鮮,人民路海鮮。其中人民橋海鮮廣場最大的吸引力在于它的旁邊就是海甸溪的漁港,滿載而歸的漁船在岸邊直接進行一手交易賣給人民橋海鮮廣場的魚販,不僅食材新鮮,而且避免了中間商加價,價格十分公道,基本上都是本地人來買海鮮。游客可以自購,再到旁邊的餐館“來料加工”,或是先到餐館坐下,讓餐館的“小弟/小妹”帶著你來海鮮市場采購食材。
人民橋海鮮
2、清補涼
說到海南的甜品,誰都會提清補涼。很多內地的游客都說這個甜品是神一樣的存在。算是海南甜品界的獨秀一枝花,甘甜爽口,降溫消暑,其他的涼茶、雙皮奶、凍檸水等等相比之下都沒有清補涼這般受到海口市民的歡迎。說到臘八節和清補涼,還有這么一個段子.
網友:你們海南人過臘八節吃臘八粥嗎
海南人:臘八粥是八寶粥嗎?一罐一罐那種嗎?可口牌嗎?
網友:并不是
海南人:反正就是有八種料一起煮唄
網友:就算是吧
海南人:那我干嘛不吃清補涼?!
清補涼配料豐富、清補涼品類多樣,配料之多可以達到20多種,有椰子清補涼、椰奶清補涼和沙冰清補涼各贏得了不同民眾的厚愛,當然需要每種都嘗一下,現在還有改良品種,如冰淇淋清補涼,初上市時也是火爆到不行。
推薦地點:文昌鄧記清補涼:夏日每晚排長隊的清補涼,比起其它地方的冰沙清補涼,這兒的口感更綿近冰激凌的感覺,奶油味占比更大,但是甜而不膩。不像其它地方是冰沙口感,鄧記更像是用椰子奶油漿冰凍而成的冰激凌。
地址:西沙路與萬華路交叉口
椰語堂:第一家把清補涼開進了購物中心、商務區,裝修也非常“高大上”,還有熱賣的海南小吃像雞屎藤,椰奶涼糕等,大家不妨一試。
3、海南粉
海南當地的早餐主要是各種粉、面,比如抱羅粉、海南粉、粉湯、后安粉、陵水酸粉、港門粉等等,吃法有干的,也有帶湯的,我在海南各早餐店、路邊攤已經吃過無數次,依然傻傻分不清,只能看著鄰桌,感覺好吃,對老板說“就要那種。
細說下海南粉,正宗的海南粉的做法是以細米粉為主料,配上酸菜、香菜、黃豆芽、牛肉絲、黑芝麻、花生仁等配料,再淋上一層秘制竹筍調味汁。吃前食客要自己把粉攪拌均勻,可以根據口味偏好再添點辣椒醬。海南粉一般在早餐的時候吃,海南粉好吃與否很大一部分取決于醬汁如何。腌海南粉,腌抱羅粉,伊面湯,都是海南本地的早餐,大家不妨一試。
推薦店鋪:海口西門古玩街里,藏著一家遠近聞名的無名海南粉店,通常人們把它喚作“亞妹粉店”或“阿妹粉店”。這家店日賣幾百斤海南粉,食客也是五花八門,老人、小孩、學生、上班族都有,連老華僑回海口都會專程來走幾遭,吃不夠還要打包帶走。
4、豬腳飯
豬腳飯,可說是具有特色的“海南快餐”:一碗油飯、一碗豬腳、一碗清湯(一般是免費供給的酸菜清湯)。海南各地處處可見經營快餐的小食店門前的廣告牌“本店經營豬腳飯、牛腩飯”。
正宗海南豬腳飯用的米是早秈稻,不軟也不香,但皮實得很,弄一勺豬腳連湯帶肉地澆上去,就香噴噴夠味了,容易下肚又扛餓。
美食街還想深度了解海口,美食小吃街是必不可少的,看看海口的市井氣息,嘗嘗海口最道地的舌尖味道。
1、騎樓小吃街
海口騎樓小吃街的出現是具有里程碑意義的。它是海口市第一條涵蓋幾乎所有瓊臺風味小吃的美食街,對于沒有閑情走街串巷去尋找美食的游客,騎樓小吃街提供了品嘗地道海南美食的一站式空間。
騎樓小吃街內有一個露天廣場,盛夏的夜里坐滿了四面八方慕名而來的游客,兩側就是各式各樣的美食攤點。二樓也推出了帶有老海口印記的“新大同老爸茶樓”和“板橋海鮮超市餐廳”,但它們的服務群體畢竟是“游客”,“景點”的感覺比較濃。
2、泰龍城小吃街
這是海口年輕人更喜歡逛的“泰龍城瓊臺小吃街”,簡稱“泰龍城”。泰龍城小吃街比騎樓小吃街早紅火十幾年,老板和老板娘都是臺灣,整條街上除了有海南小吃,也有十多個臺灣人經營的臺灣名小吃攤點,像鹽酥雞、蚵仔煎、大腸包小腸、鹵肉飯等。泰龍城小吃街與騎樓小吃街相鄰,不到50米的距離。
3、海南大學南門小吃街
“海大南門小吃街”由50多個移動攤位組成,白天不營業,到了傍晚紛紛把餐車推過來,在200米長的自行車道上沿街排開,擺上小桌子、小凳子,等待以海大學生和附近居民為主的“夜宵團”的光臨。這里不僅匯聚了各式各樣的海南吃,還有四川麻辣湯、重慶小面、陜西肉夾饃、新疆烤肉等全國各地的知名小吃。
PS:“陳記海南第一家清補涼”是這條街上公認的做清補涼最好吃的。他們家的清補涼主料與其他清補涼的不同之處在于添加了西瓜、菠蘿等水果。
其他到了海口,如果錯過了騎樓小吃街的美食,那就可惜了。騎樓小吃街其實并不是一條街,而是一個美食城,里面囊括了海南各地的特色小吃:海南粉,花蟹粥,抱羅粉,清補涼,文昌雞,椰子飯,烤魷魚,烤乳豬,腸粉,海南椰子船,海南蘿卜糕,瓊海溫泉鵝,菠蘿飯,烤生蠔,田螺,榴蓮酥,香辣蟹,烤茄子,椰奶清補涼,馬鮫魚,陵水酸粉,椰子燉盅
騎樓小吃街旁邊的“泰龍城”也值得一逛,其實就是小吃一條街,有點臺灣夜市的感覺,小吃品種并不比騎樓小吃街少,兩個地方相隔不到百米,及其方便。
海南的特產主要是咖啡類,胡椒累,黃燈籠椒,椰子類制品,熱帶水果,海產品類。給家人朋友捎上的免不了這些,如果在海口購買,建議大家選擇正規商家,謹慎對比后下單。
【南北水果市場】這里是海南最大的水果批發集散地,是全國熱帶特色水果品種最齊全、覆蓋銷量最大的批發市場。各種熱帶水果你都能在這找著。不過此地以批發為主,散賣老板給出的價格也不低。如前往此地購買最好有本地人帶領。
【東門市場】以干海貨,海鮮為主,從大飯店到市井小民餐桌上的原料都能在這里找到,基本啥都能買到。品種繁多,商販眾多,價格參差不齊。同意建議在本地人帶領下前往。
【日月廣場】目前海口最大的購物廣場,2016年開業,位于國興大道。海航投資,有著規模不小的免稅購物中心(在建)。來此一游,看看海口人購物吃飯都去的商場。 - 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
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- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
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- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
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- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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