- 觀點1: 福建:土筍凍在福建閩南一帶,有一種名為“土筍凍”的地方特色美食。土筍凍看著似乎和筍有著密不可分的關聯,實則與筍毫無關系。土筍的學名叫“星蟲”,所以土筍凍其實是用一種沙蟲做的凍狀食物。對于閩南人來說,土筍凍是他們從小吃到大的美味,而對于外地人來說,實在是無法接受“蟲子”在嘴里咀嚼。所以外地游客來到福建閩南,鼓起勇氣想要嘗嘗土筍凍,最后也有不少人打了退堂鼓。
南京:活珠子活珠子相信很多人并不陌生,就算沒有吃過也看不少人吃過。活珠子是南京的特產美食,也就是尚未成形的小雞,雞蛋里已經形成了清晰可見的雞翅膀、雞頭、雞爪。網上流傳著這樣一個說法,想要檢驗一個人是不是老南京人,帶他去吃活珠子就知道了。南京人對活珠子可以說是深入骨子里的愛!活珠子從清朝就在南京的大街小巷存在。不過話說回來了,外地人說實話對活珠子是無法接受的,畢竟讓你吃一個雛形漸成的小雞,怎么能下得去口?寧化:老鼠干從古至今,老鼠除了在十二生肖中占得一席之地之外,關于老鼠的風評一直很差。主要是因為老鼠常年生活于環境骯臟的地方,還會偷吃莊稼和家里的食物。換句話說,老鼠就是“臟”字的代名詞。然而,福建寧化人對老鼠干卻是情有獨鐘!你沒有聽錯!老鼠真的可以吃。只不過他們吃的老鼠干是田鼠,并不是下水溝里的老鼠。除了寧化,福建閩北地區對老鼠干也是頗為喜愛,一盤白蘿卜絲炒老鼠干,是多少人心心念念的下酒菜,一斤老鼠干售價不菲,60元左右。不用多說,讓外地人吃老鼠干他們是萬萬做不到的事!江蘇:丹豆俗話說“種瓜得瓜,種豆得豆”,而對于江蘇連云港灌云縣的人來說,他們種豆想要得到的卻是生長在植株葉子上的蟲子。丹豆,也叫豆蟲,也就是變種之前的“洋辣子”毛毛蟲。聽著就讓人雞皮疙瘩起一身就沒有?丹豆是江蘇連云港灌云縣的特色美食,是當地人引以為傲的特產。丹豆這種蟲子屬于純天然的無毒蟲類,口感柔軟細膩,吃著還有一股豆香味,本地人特別喜歡吃。而對于外地人而言,尤其是本身看到毛毛蟲就毛骨悚然的人來說,有多遠躲多遠的節奏,更甭提吃進嘴里了。廣寧:竹蟲竹蟲,從字面理解就知道是竹子里的蟲子了,是廣寧人頗為喜愛的一種特色美食。素有“竹子之鄉”的廣寧,竹林覆蓋率甚廣,高達100多萬畝,毛竹的種類頗豐,廣闊的竹林孕育出一種名為竹蟲的天然美食,當地人稱之為“竹蛆”。對于我們福建閩北人而言,深知竹蟲是一種可以食用的無公害蟲類,不過不知道廣寧人對竹蟲的喜愛有那么深切。竹蟲含有豐富的蛋白質,油炸過后外酥里嫩,頗為爽口。不過外地人想必對竹蟲表示無法接受,畢竟敢于吃蟲子的人并不多!貴州:牛癟聽說過牛肉火鍋,卻未曾聽過牛癟火鍋!在貴州一帶頗為流行。何為“牛癟”?簡而言之就是牛胃里還未完全消化的草,味道微苦,還伴隨著一股“牛糞”的味道,可說是名副其實的“奇怪”美食了。不過卻深受貴州人的喜愛!我們都知道牛百葉是涮火鍋的必點食材,而貴州人卻偏愛牛癟火鍋。說實話,外地人要是知道“牛癟”是牛胃里的食物殘渣,或者說看見了牛癟火鍋的制作過程,說什么也不會接受!對于這樣的美食,我表示只能敬而遠之了。涼山:包臘我們都知道,四川人對臘肉、臘腸情有獨鐘,當地人也偏愛這種可以長時間保存的風干臘味。然而在四川涼山彝族有一種名為“包臘”的特色美食,卻以“奇怪”的外形和制作方式而得名。包臘,就是豬肚里包裹著腌制入味的豬肉,然后通過燒火煙熏的方式把“包臘”熏干。因為包臘的外形頗似氣球,所以有“氣球臘肉”的稱號。在四川涼山彝族包臘可是招待貴賓的特色美食,據說包臘的價格比普通臘肉高出數倍。不過對于外地人而言,包臘實屬接受 - 擴展閱讀1:江蘇阜寧特產:馬家蕩螃蟹
- 馬家蕩地處阜寧西南邊陲,是蘇北里下河地區一片廣闊的湖蕩濕地。蘆濤荷海,水鄉澤國,環境優良,盛產優質大閘蟹。海溪湖中皆有蟹,不及蘆葦蕩中蟹。馬家蕩螃蟹有什么營養價值?螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹性寒、味咸...
- 擴展閱讀2:阜寧有哪些特產美食可以推薦?
- 阜寧大閘蟹:作為當地的水產特色之一,阜寧大閘蟹以其肥美的蟹肉和鮮美的蟹黃而聞名。每年秋季是品嘗大閘蟹的最佳時節,許多游客慕名而來,就是為了一嘗這道美味。阜寧板鴨:這是一種傳統的腌制鴨肉產品,以其獨特的風味和悠久的歷史而著稱。板鴨肉質緊實,色澤金黃,香味濃郁,是當地餐桌上的常見佳肴。高郵咸...
- 擴展閱讀3:阜寧特產有哪些
- 阜寧特產有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶干、洪橋蜜桃、野生甲魚等。阜寧大糕:又叫做玉帶糕,因其形狀像絲帶,顏色純白如玉,所以有“玉帶糕”的叫法。阜寧西瓜:是我國農產品地理標志性產品。戚橋茶干:被譽為蘇北一絕,始于清朝康熙年間,距今已經有三百多年的歷史。阜寧特產有阜寧大糕、阜寧西瓜、戚橋茶...
- 擴展閱讀4:阜寧十大特產
- 此地方的十大特產如下:1、阜寧大米:阜寧是江蘇省重要的農產品基地之一,以其豐產的優質大米而聞名。2、阜寧蜂蜜:阜寧擁有廣闊的花海和豐富的蜜源,所產的蜂蜜味道純正,口感豐富。3、阜寧紅薯:阜寧的紅薯肉質細膩,甜度高...
- 擴展閱讀5:銀耳,蓮子,枸杞,紅棗,八寶米,葡萄干,用紫砂鍋煮,怎么搭配好呢?
- 蓮子,補腎強心,補脾 枸杞,補腎養肝,明目 紅棗,補脾,強心。養胃 葡萄干,補充礦物質,益筋骨,補腎 銀耳對肺、腦也很好 以上食品對老人都很好,您可以視老人的身體情況,自行搭配,比如,胃不好,多加些紅棗,.....
- 擴展閱讀6:新西蘭特產都有哪些
- 新西蘭飲品特產 在新西蘭飲品方面最出名的應該是酒類,其中最具有代表性的是葡萄酒、啤酒以及威士忌。新西蘭葡萄種植于南島馬爾堡以及北島哈克斯灣地區,主要品種為長相思、赤霞珠、霞多麗等。新西蘭啤酒主要有斯泰因拉格、巴萊莫拉等...
- 擴展閱讀7:葡萄干不洗可以吃嗎 葡萄干怎么洗干凈
- 3 洗過的葡萄干怎么處理 葡萄干洗過以后可以把它晾干以后再吃,這樣口感會更好一些,葡萄干清洗以后也可以放到微波爐里面或者烤箱里面稍微加熱一下,讓它表面的水分能夠蒸干,也可以讓味道變得更加不錯,葡萄干上面是有...
- 擴展閱讀8:沈陽哪里買特產
- 圣源堂土特產。根據查詢百度地圖得知,在沈陽圣源堂土特產可以買到特產。圣源堂土特產位于遼寧省沈陽市渾南區渾南新區智慧三街白塔河路9號樓1-2。
- 擴展閱讀9:吐魯番家訪葡萄干能買嗎
- 3、吐魯番家訪葡萄干是一種多樣化的美食,有多種品種和口味,如無核白、特級綠、無核綠香妃、無核玫瑰香妃、無核紅香妃、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、瑣瑣等,可以滿足...
- 擴展閱讀10:酸辣粉培訓哪里正宗
- 食味源餐飲技術培訓總校。1、材料方面。食味源餐飲技術培訓總校的酸辣粉培訓的材料是粉,高湯、油辣椒,二荊條辣椒100克,白芝麻15克,秘制香料粉15克,秘制飄香粉5克,菜籽油600克等,材料非常齊全。2、口感方面。食味源餐飲...
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