- 觀點1： 用料
餅皮
雞蛋3個
牛奶250ml
低筋面粉50g
糖粉25g
玉米淀粉30g
黃油10g
夾層
軟質水果適量
淡奶油適量
砂糖適量
千層蛋糕的做法
雞蛋打散千層蛋糕的做法 步驟1
牛奶加入低筋面粉、玉米淀粉、糖粉千層蛋糕的做法 步驟2
攪拌均勻，有些小顆粒也沒關系千層蛋糕的做法 步驟3
牛奶糊緩緩倒入雞蛋液，邊倒邊攪拌，還是有些小顆粒（圖片忘拍了，發張上步的圖片）千層蛋糕的做法 步驟4
混合液過篩，小顆粒用刮刀刮幾下就散開了千層蛋糕的做法 步驟5
黃油隔水融化千層蛋糕的做法 步驟6
取小部分蛋液加入黃油液千層蛋糕的做法 步驟7
充分攪拌，至完全溶合，看不見小黃油顆粒千層蛋糕的做法 步驟8
將小碗內液體倒回大碗，再次攪拌均勻千層蛋糕的做法 步驟9
將混合好的液體放溫暖處靜止（東北太冷了，液體涼了會有黃油液飄浮）
水果洗凈切成小丁。（可以選用芒果，香蕉，榴蓮，草莓）千層蛋糕的做法 步驟11
平底鍋小火預熱千層蛋糕的做法 步驟12
倒入適量的蛋液，讓蛋液均勻的填滿鍋底千層蛋糕的做法 步驟13
小火加熱，待餅皮表面出現小氣泡千層蛋糕的做法 步驟14
用刮刀輕觸餅邊，可以很輕松的鏟起，餅皮即熟了。翻轉平底鍋，餅皮可輕松的掉落下來千層蛋糕的做法 步驟15
底部鋪硅油紙，烙好的餅皮一層一層的鋪好千層蛋糕的做法 步驟16
火侯不同，每張餅片的時間也不同，要勤看
切不可火大，溫度過高就會像這個樣子，出現蜂窩眼千層蛋糕的做法 步驟18
這張也是火大的餅皮千層蛋糕的做法 步驟19
有個小竅門，準備一個小抹布，用涼水弄濕，把熱鍋放上面，沒有滋滋的聲音了，溫度就正好了，即可把面糊倒上了千層蛋糕的做法 步驟20
餅皮全部烙好后，包上保鮮膜，放冷藏超過三十分鐘，水果洗凈切丁千層蛋糕的做法 步驟21
取出冷藏好的餅皮，發現所有的都粘在一起了，輕輕就萬揭開，一定要輕，餅皮很軟會破的。一層餅皮，一層奶油，一層餅皮，一層奶油加水果丁……這個順序直到輔滿。千層蛋糕的做法 步驟22
水果鋪好后，再把縫隙補點奶油。為了好看，外面套了慕斯圈，不放也可以千層蛋糕的做法 步驟23
成品出爐!上面可以按自己喜好裝飾一下!千層蛋糕的做法 步驟24 - 觀點2： 千層蛋糕
金牌千層蛋糕
和其他千層蛋糕絕對不一樣的蛋糕。
必須有不少于30層的餅皮，并且薄如紙張，純手工攤制，厚度均勻。試驗了絕對不下500次終于成功了，
看起來也格外的精致、簡單、禁欲、金牌千層蛋糕誕生了，比最火的還要好吃，還要薄的千層蛋糕。
金牌千層是好吃，
這里制作難度就是那張皮。
薄如紙張，純手工攤制，厚度均勻。
這個薄如紙的千層蛋糕皮，可不是一般的蛋糕皮，要比市面上的好吃，不能做出這樣軟塌塌的樣子！
看到這里是不是很想學習這個薄如紙張，純手工攤制千層了？這個技術在市面是可是幾乎沒有的，絕對pk風靡全球的千層蛋糕，還有什么千層可以和他媲美？
有了這獨特的千層蛋糕，你還拍沒有生意嗎？
報名掃描二維碼，聯系客服
是不是非常想要學這千層蛋糕？哈哈可不是4款舉一發三要10幾款配方哦！
就是給你配方不告訴你關鍵點，也是沒有用的，照樣做不出薄如紙張，純手工攤制千層蛋糕皮。
喜歡的同學不要著急，這個需要現場學習的哦，
課程內容
原味千層蛋糕：
千層皮制作，原味夾心制作百香果，原味裝飾配方、
抹茶千層蛋糕：
抹茶皮制作，抹茶夾心調配，抹茶裝飾配方
巧克力千層蛋糕：
巧克力皮制作、巧克力夾心調配。巧克力裝飾配方
紅絲絨千層蛋糕：
紅絲絨千層皮，紅絲絨酸奶乳酪制作，紅絲絨裝飾配方
注：產品可以舉一反三，可以制作各種千層蛋糕，還有我們課程限量版，報名晚了就沒有了。
產品優勢
1，獨特性，一般你見到的千層蛋糕皮太厚，口感很好沒有差異化，都可以吃到的配方。
2，有韌性吃起來，別俱一味。
3，口感細膩，不一樣的配方給你不一樣的體驗。
4，絕對可以媲美最火爆的千層蛋糕。 - 觀點3： 面食制作教程
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- 擴展閱讀9：八寶粥怎么熬才粘稠？
- 水量控制：粥的粘稠度很大程度上取決于水的量，因此要根據個人喜好調整加水量。安全第一：煮粥時要注意安全，特別是在攪拌和添加配料時，要小心熱蒸汽和高溫。綜上所述，通過精心選材、浸泡、控制火候、掌握攪拌技巧以及運用一些烹飪小竅門，你可以輕松熬制出粘稠可口的八寶粥。這種粥不僅味道香甜，而且...
- 擴展閱讀10：怎么熬八寶粥才粘稠 如何熬八寶粥才粘稠
- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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