- 觀點1: 加拿大,一直以楓葉國著稱,吸引世界各地的人們來這里旅游,楓葉的顏色浸染了整個國家,浪漫而又多情,唯美而又靜謐,這里雖然是一個國家,人口也不少,但卻是很安靜。
這里的人們的生活,和這里的楓樹一樣的安靜,一樣的隨意和愜意。那么,這樣的地方怎么可以少了美食呢?接下來,小編來給大家介紹一下這里的美食有哪些吧!
一、干酪澆肉汁土豆條
Poutine就是干酪澆肉汁土豆條,是起源19世紀50年代的魁北克省的經典小吃。
實際上是加拿大傳統中對薯條的一種特殊吃法。
在法式薯條中撒滿乳酷凝乳,最後澆上濃郁的肉汗。有時候還會加入火腿,香腸或者鮭魚,通常當作小吃或配餐。
現在連麥當勞都有賣Poutine啦,可見其受歡迎的程度。
二、奶奶廟條
NanaimoBars華人們都管它叫“奶奶廟條”,愛吃甜點的一定要嘗嘗。
奶奶廟條甜點起源於卑詩省最西端的溫哥華島上的Nanaimo市,是加拿大的一款非烘烤的傳奇美食。
用全麥薄脆碎屑、椰絲、核桃、香草布丁和巧克力等制作,香甜可口。
三、楓糖漿
楓糖漿是加拿大一種常見的調味料,由紅楓、黑楓、糖楓等品種樹干中提取的汗液加工而成,味道清甜,色澤亮麗,可以澆在鍋餅、華夫餅、烤肉等食物上。
不少菜譜到了加拿大以後,里面的蜂蜜就會由楓糖漿代替。
而“海貍尾巴”、timbits等加拿大特色小吃,更不會少了楓糖漿的甜蜜醇香。
四、蒙特利爾熏肉
蒙特利爾熏肉遠近聞名,都說吃熏肉就要云蒙特利爾!
蒙特利爾熏肉是使用猶太式的熟牛肉,用牛胸肉熏制而成。講究薄厚均勻的3mm手工切片,且牛肉片不散,通常夾於三明治中吃。
特利爾熏肉起源于19世紀末來自東歐并在魁北克定居的猶太人。
五、TimHortons
TimHortons是加拿大土生土長的咖啡連鎖店品牌,由冰球運動員TimHorton1964年在多倫多創立,現在全國已有4000多家分店。
它的市場份額占加拿大咖啡店市場的62%,強力碾壓排名第二的星巴克——後者的市場份額只有可憐的7%。
TimHorton's價格不高,一杯中杯咖啡加一枚多納圈的早餐花費不過2-3加元,物美價謙,所以成了加國最熱門的平民美食,遍布街頭和大小加油站。
六、Pemmican
Pemmican肉乾有點像我們熟悉的牛肉乾,豬肉乾,不過Pemmican肉乾是使用野牛或駝鹿肉乾混合而成的食物。
營養非常豐富,富含高蛋白和高脂肪,曾被采用為北極探險家的專用食物。
它是原住民首先發明制作的。
如今它除了是徒步旅行者鍾愛鍾愛的食品,也是很受加拿大人歡迎的零食。
七、豌豆腌肉
PeamealBacon豌豆腌肉是一道起源於多倫多的標性美食。
它采用緩慢腌制的里脊肉包裹上豌豆粉烤烤制而成,通常與蛋黃醬、番茄片和生菜同夾與薔薇式的小圓面包中食用。
八、牛油撻
ButterTart牛油撻是地道的加拿大傳統甜食。
它是將黃油、楓糖、雞蛋及各種堅果填充至油酥皮中烘烤而成。牛油撻是早期加拿大的先鋒美食,關於它的起源多種多樣,具體的時間已無從考證。
九、河貍尾巴
BeaverTails河貍尾巴,其實是一種加拿大的油炸面食,只是因形似河貍尾巴而得名。美國總統奧巴馬也是這道美食的粉絲哦他在一次對加拿大的訪問中品嘗了BeaverTails,并對它贊不絕口。
十、FoieGras
FoieGras鵝肝大家都知道是一款法式美食,在加拿大早期的法國移民把帶入魁北克省并改良,變成加拿大一種高級美食。
它由鴨或鵝的肝臟制成,香味非常濃郁。
不過由于鵝肝的制作生產過程對于活的鵝和鴨比較殘忍,非常熱愛動物的加拿大人對這道美食有著不少爭議。
看完這些,你是不是有一種沖動,想要馬上飛去加拿大品嘗這些美食呢?快去行動吧! - 擴展閱讀1:海鮮火腿腸披薩怎么做?
- 披薩醬:可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮:選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸:切片或切丁。蔬菜:如洋蔥、彩椒、蘑菇等,根據個人喜好切成薄片或丁。芝士:馬蘇里拉芝士是首選,也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料:鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油:用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2:制作家庭版芝士披薩的教程有哪些?
- 撒芝士:在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料:將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上,可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士:最后再撒上一層芝士,確保配料被芝士覆蓋。烘烤:預熱烤箱至最高溫度,大約220-250°C(430-480°F)。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3:金槍魚披薩有什么簡單的做法分享?
- 烘烤:將披薩放入預熱好的烤箱中,烘烤大約12-15分鐘,直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片:披薩烘烤好后,取出稍微冷卻,然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士:在搟開面團時,可以根據個人喜好調整厚薄,但不宜過厚,以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整,如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4:海鮮披薩的制作工序有哪些?
- 烘烤:將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中,烤約15-20分鐘,直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐:取出烤好的海鮮披薩,稍微冷卻一下,切成適當大小的塊狀即可享用。總之,制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料,搟面皮,涂抹醬料,加入配料,撒上芝士,烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作,就能...
- 擴展閱讀5:海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法?
- 面團搟平:在撒有面粉的工作臺上,將面團搟成圓形或方形,厚度大約為1/4英寸。準備配料:將海鮮洗凈,去除殼和內臟(如果需要),切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料:在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙,然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料:撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6:海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法?
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- 擴展閱讀7:羊肉湯的做法和配料有哪些?
- 調料:鹽適量,料酒適量,白胡椒粉少許,生抽適量(可選)【做法】準備食材:將羊肉清洗干凈,切成適口的塊狀;白蘿卜和胡蘿卜去皮,切成滾刀塊;洋蔥切塊備用。汆燙羊肉:將羊肉塊放入沸水中,加入幾片姜和少許料酒,大火煮開后撇去浮沫,煮約5分鐘后撈出羊肉,用清水沖洗干凈,去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8:羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法:1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅,羊蝎子一幅,羊棒骨10斤,羊肉20斤,提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯,當天收工開始浸泡,加水100斤,半斤普通面粉用半盆水和勻,一起倒入鍋中,大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫,不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9:怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料:羊肉(瘦)500克輔料:白蘿卜200克調料:料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟:1、羊肉反復漂盡血水,放入沸水中焯一下后洗凈;2、蘿卜改小一字條;3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水,鍋置旺火上燒沸;4、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上燉至七成熟;5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10:我總愛吃燒烤怎么辦?知道吃多了不好,但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃,但是畢竟吃多了對身體不好,我就是稍微吃多點就會長痘痘,所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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