- 觀點(diǎn)1： 蒸菜是通過(guò)蒸氣將菜煮熟，是一種十分建康的烹調(diào)方法。對(duì)食材的毀壞比較小，更多方面的留下了食材的原汁原味。蒸菜比蒸炒炸的食物更容易消化，美味還不易上火。我個(gè)人覺(jué)得好吃的蒸菜有豆豉蒸排骨，清蒸魚(yú)、菏葉清蒸雞，蒸蛋羹，也有蒜蓉粉絲娃娃菜，蒜蓉蒸絲瓜這些，好吃的蒸菜有太多了，就不會(huì)一一列舉了。蒸菜五花八門(mén)，有葷有辣，有魚(yú)有肉，只要你想蒸，許多食材都能夠蒸著吃，并且蒸菜不用太多的生產(chǎn)加工，非常大水平上保存了食材的原汁原味。
茼蒿營(yíng)養(yǎng)豐富，清新可口味道芬芳。帶有豐富多彩的維他命、胡羅卜素及各種碳水化合物，可協(xié)助脾胃虛，咳嗽有痰等病癥。因?yàn)檐磔镉幸环N特點(diǎn)的芬芳，有不少人雖賞析它的藥用價(jià)值，卻不能接納它味兒。如果把茼蒿煮制后拌涼菜，則可徹底除去其特殊的味道，使之越來(lái)越細(xì)嫩可口，享有其營(yíng)養(yǎng)成分。所說(shuō)蒸，即是運(yùn)用水滾沸后形成的蒸汽為傳熱介質(zhì)，使食材成熟的烹飪方法。這類烹制手藝由來(lái)已久，有悠久的歷史，承襲幾千年，從沒(méi)被淹沒(méi)，代代傳承并將其發(fā)揚(yáng)。
談起蒸菜，益處多多，低油、水份充裕、滋養(yǎng)、軟糯、原汁原味、味酸菜魚(yú)火鍋清等許多特點(diǎn)，一直備受大家青睞。蒸菜，風(fēng)靡四方，江浙、兩湖、河南省、江蘇省等地都是有自身的特點(diǎn)蒸菜，廣東省的清蒸海鮮、兩湖的蒸臘肉和粉蒸排骨、河南省的扣碗蒸肉和蒸蔬菜都十分知名，食眾非常普遍。是菜皆可蒸，我們?nèi)缃裰谱髡敉炼菇z，把土豆去皮擦成絲，隨后倒點(diǎn)植物油翻拌，再潵上一定量的小麥面粉拌和。鍋開(kāi)后上鍋蒸7—8min既成。盛出拌上放蒜和芝麻油、鹽調(diào)為的汁食之。
瀏陽(yáng)市蒸菜是瀏陽(yáng)市的一個(gè)個(gè)人名片，較為岀名的品牌是蒸瀏記。其特色菜肴有：蒸臘肉，蒸牛肉，清蒸魚(yú)，蒸茄子，也有蒸南瓜，蒸芋頭等，蒸菜類型也許多，粉蒸排骨，蒸排骨，蒸南瓜，清蒸魚(yú)，葷的素的，五花八門(mén)，我便而言下我喜歡吃的二種，粉蒸排骨，優(yōu)選肥瘦相間的五花肉，腌漬好，擺好蔥姜等調(diào)味品裹頂層蒸肉粉，上鍋蒸個(gè)把鐘頭，就能夠，吃起來(lái)軟糯可口，咸香有味道，也有就蒸南瓜，冬瓜切塊狀用碗裝好，上邊鋪?lái)攲优莅l(fā)好了的糯米蒸熟就可以，檽米的汁滲入冬瓜里邊，使的冬瓜尤其甘甜。 - 觀點(diǎn)2： 女生喜歡吃的菜有很多，茼蒿蒸菜，豆腐蒸蝦，粉蒸排骨，清蒸鱸魚(yú)，清蒸大螃蟹，肉沫蒸豆腐，蒜蓉粉絲扇貝等。
- 觀點(diǎn)3： 可以選擇粉蒸排骨，然后也可以選擇豆腐蒸蝦，也可以選擇清蒸鱸魚(yú)，清蒸海鮮，清蒸大閘蟹。
- 觀點(diǎn)4： 粉蒸排骨，清蒸鱸魚(yú)，豆腐蒸蝦 ，清真海鮮，五色蒸水蛋，這些都是女生比較喜歡吃的。
- 觀點(diǎn)5： 蒸茄子，蒸土豆，蒸胡蘿卜，蒸茼蒿，蒸紅薯這些都是非常適合女生吃的，而且女生也非常喜歡吃。
- 擴(kuò)展閱讀1：成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購(gòu)買(mǎi)的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見(jiàn)的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴(kuò)展閱讀2：成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價(jià)格算下來(lái)最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會(huì)考慮小包裝的，有時(shí)候在車上，坐飛機(jī)時(shí)候都能過(guò)過(guò)嘴癮！個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購(gòu)買(mǎi)什么特產(chǎn)都很齊全而且價(jià)格實(shí)惠，別在景區(qū)買(mǎi)（略貴）。
- 擴(kuò)展閱讀3：成都有哪些本地特產(chǎn)值得購(gòu)買(mǎi)？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛(ài)。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴(kuò)展閱讀4：成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
- 擴(kuò)展閱讀5：在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦？
- 川繡：川繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動(dòng)，常常以自然景觀、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都，你可以購(gòu)買(mǎi)到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品，以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
- 擴(kuò)展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準(zhǔn)備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個(gè)人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤(pán)紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
- 擴(kuò)展閱讀7：合肥好吃好玩的特產(chǎn)
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯(cuò)過(guò)的好味道。第三段：景點(diǎn)篇合肥不光有美食，同時(shí)也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個(gè)由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的，占地面積3萬(wàn)多畝的現(xiàn)代意義上的國(guó)家級(jí)園林。另外，還有風(fēng)景如畫(huà)的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬(wàn)達(dá)茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個(gè)、紅皮洋蔥半個(gè)、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個(gè)、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對(duì)應(yīng)的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴(kuò)展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開(kāi)后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內(nèi)，加入小半碗水就可以，然后加調(diào)料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個(gè)，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調(diào)料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！