- 觀點1： 福建：土筍凍
在福建閩南一帶，有一種名為“土筍凍”的地方特色美食。土筍凍看著似乎和筍有著密不可分的關聯，實則與筍毫無關系。土筍的學名叫“星蟲”，所以土筍凍其實是用一種沙蟲做的凍狀食物。
對于閩南人來說，土筍凍是他們從小吃到大的美味，而對于外地人來說，實在是無法接受“蟲子”在嘴里咀嚼。所以外地游客來到福建閩南，鼓起勇氣想要嘗嘗土筍凍，最后也有不少人打了退堂鼓。
南京：活珠子
活珠子相信很多人并不陌生，就算沒有吃過也看不少人吃過?；钪樽邮悄暇┑奶禺a美食，也就是尚未成形的小雞，雞蛋里已經形成了清晰可見的雞翅膀、雞頭、雞爪。網上流傳著這樣一個說法，想要檢驗一個人是不是老南京人，帶他去吃活珠子就知道了。
南京人對活珠子可以說是深入骨子里的愛！活珠子從清朝就在南京的大街小巷存在。不過話說回來了，外地人說實話對活珠子是無法接受的，畢竟讓你吃一個雛形漸成的小雞，怎么能下得去口？
寧化：老鼠干
從古至今，老鼠除了在十二生肖中占得一席之地之外，關于老鼠的風評一直很差。主要是因為老鼠常年生活于環境骯臟的地方，還會偷吃莊稼和家里的食物。換句話說，老鼠就是“臟”字的代名詞。然而，福建寧化人對老鼠干卻是情有獨鐘！
你沒有聽錯！老鼠真的可以吃。只不過他們吃的老鼠干是田鼠，并不是下水溝里的老鼠。除了寧化，福建閩北地區對老鼠干也是頗為喜愛，一盤白蘿卜絲炒老鼠干，是多少人心心念念的下酒菜，一斤老鼠干售價不菲，60元左右。不用多說，讓外地人吃老鼠干他們是萬萬做不到的事！
江蘇：丹豆
俗話說“種瓜得瓜，種豆得豆”，而對于江蘇連云港灌云縣的人來說，他們種豆想要得到的卻是生長在植株葉子上的蟲子。丹豆，也叫豆蟲，也就是變種之前的“洋辣子”毛毛蟲。聽著就讓人雞皮疙瘩起一身就沒有？
丹豆是江蘇連云港灌云縣的特色美食，是當地人引以為傲的特產。丹豆這種蟲子屬于純天然的無毒蟲類，口感柔軟細膩，吃著還有一股豆香味，本地人特別喜歡吃。而對于外地人而言，尤其是本身看到毛毛蟲就毛骨悚然的人來說，有多遠躲多遠的節奏，更甭提吃進嘴里了。
廣寧：竹蟲
竹蟲，從字面理解就知道是竹子里的蟲子了，是廣寧人頗為喜愛的一種特色美食。素有“竹子之鄉”的廣寧，竹林覆蓋率甚廣，高達100多萬畝，毛竹的種類頗豐，廣闊的竹林孕育出一種名為竹蟲的天然美食，當地人稱之為“竹蛆”。
對于我們福建閩北人而言，深知竹蟲是一種可以食用的無公害蟲類，不過不知道廣寧人對竹蟲的喜愛有那么深切。竹蟲含有豐富的蛋白質，油炸過后外酥里嫩，頗為爽口。不過外地人想必對竹蟲表示無法接受，畢竟敢于吃蟲子的人并不多！
貴州：牛癟
聽說過牛肉火鍋，卻未曾聽過牛癟火鍋！在貴州一帶頗為流行。何為“牛癟”？簡而言之就是牛胃里還未完全消化的草，味道微苦，還伴隨著一股“牛糞”的味道，可說是名副其實的“奇怪”美食了。不過卻深受貴州人的喜愛！
我們都知道牛百葉是涮火鍋的必點食材，而貴州人卻偏愛牛癟火鍋。說實話，外地人要是知道“牛癟”是牛胃里的食物殘渣，或者說看見了牛癟火鍋的制作過程，說什么也不會接受！對于這樣的美食，我表示只能敬而遠之了。
涼山：包臘
我們都知道，四川人對臘肉、臘腸情有獨鐘，當地人也偏愛這種可以長時間保存的風干臘味。然而在四川涼山彝族有一種名為“包臘”的特色美食，卻以“奇怪”的外形和制作方式而得名。
包臘，就是豬肚里包裹著腌制入味的豬肉，然后通過燒火煙熏的方式把“包臘”熏干。因為包臘的外形頗似氣球，所以有“氣球臘肉”的稱號。在四川涼山彝族包臘可是招待貴賓的特色美食，據說包臘的價格比普通臘肉高出數倍。不過對于外地人而言，包臘實屬接受度不高。 - 擴展閱讀1：去亳州玩有哪些推薦購買的土特產？
- 亳州燒雞：亳州燒雞是當地的傳統名菜，以其色澤金黃、皮脆肉嫩、味道鮮美而聞名。如果你不能現場品嘗，可以選擇購買一些燒雞制品，如燒雞腿、燒雞翅等，帶回家慢慢享用。亳州酒：亳州地區生產的白酒有著悠久的歷史，其中以古井貢酒最為著名。這種酒以優質的水源和精細的釀造工藝而聞名，口感醇厚，回味悠長...
- 擴展閱讀2：亳州有哪些知名的特產推薦？
- 亳州是中國安徽省的一個地級市，歷史悠久，文化底蘊深厚。作為一個具有豐富自然資源和人文景觀的地區，亳州也擁有許多知名的特產。以下是一些亳州的知名特產推薦：譙城牛肉：譙城牛肉是亳州的一張名片，以其肉質鮮嫩、口感醇厚而聞名。傳統的譙城牛肉制作工藝講究，經過腌制、燉煮等多道工序，使得牛肉風味獨特...
- 擴展閱讀3：亳州有哪些特產 安徽亳州特產有哪些
- 1、三官核桃 三官核桃是安徽亳州的特色產品，亳州有著獨特的地理環境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常適合核桃樹的生長，所產出的核桃個大肉厚殼薄，殼堅肉脆，味香濃，營養豐富，極具滋補作用。2、亳州鍋盔 亳州鍋盔是安徽亳州的傳統名吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝十分精細，選用優質的面粉為...
- 擴展閱讀4：安徽亳州特產有哪些
- 安徽亳州特產豐富多樣，其中包括：1. 古井貢酒：這款酒色澤清澈如水晶，香氣醇厚猶如幽蘭，口感柔和，余味悠長，享譽全國。2. 利辛銀杏：又稱為白果，其果仁可食用。銀杏茶保留了清湯綠葉的特點，香氣濃郁。3. 高爐酒：源自漢代，享有“漢三杰聞香下馬，高爐酒十里飄香”的美譽。該酒曾在清乾隆年間的...
- 擴展閱讀5：亳州有哪些特產 安徽亳州特產
- 亳州特產一：古井貢酒 古井貢酒屬濃香型大曲酒，產自安徽省亳州減店集。這是中國知名的品牌，擁有非常悠久的歷史，以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的風格，受到大家的喜愛。以安徽淮北平原優質小麥、古井鎮優質地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優質高梁為原料，按古井貢酒傳統工藝...
- 擴展閱讀6：開封有哪些特色小吃 開封特產
- 水煎包子是開封很有名的一種風味小吃，多處都有賣家.水煎包子，選料精細，要求嚴格.面要好面、肉要好肉，生姜扒皮、大蔥只用蔥白，大料面也是買來花椒、大茴香，自己磨，操作上堅持手工剁餡，而不用絞刀絞，吃起來黃焦酥脆，非常美味。
- 擴展閱讀7：四川菜的特點是什么呢？
- 四川菜以其獨特的麻辣口味和豐富多樣的調料而聞名，是中國八大菜系之一。以下是四川菜的主要特點：麻辣味道：四川菜以其獨特的麻辣口味而著名。辣椒和花椒是常用的調味品，給菜肴帶來了辣味與麻味的綜合感覺。多種調料：四川菜...
- 擴展閱讀8：邳州青方腐乳屬于哪兒的特產
- 邳州青方腐乳是江蘇省徐州市邳州市的特產。質地松軟細膩，滋味鮮美，風味獨特且營業養豐富，易被人體消化吸收，曾榮獲省、部、國家質量銀質獎。青方腐乳，俗稱臭豆鹵，臭豆乳，是腐乳的一種，它風味奇特，與眾不同。釀造出來...
- 擴展閱讀9：陜北十大特產排行榜？
- 陜北特產1:佳縣馬蹄酥縣城馬蹄糕是陜西佳縣的傳統名吃，歷史悠久。它由精制面粉、豬板油、蜂蜜和白糖等制成。制作的馬蹄糕色澤棕黃，紋路層次清晰，酥脆香甜，是走親訪友時的特產。陜北特產2:小米果凍小米涼粉是陜西省榆林市...
- 擴展閱讀10：怎么做臺式鹵肉飯，濟南鹵肉飯學習
- 怎么做臺式鹵肉飯 材料 五花肉，洋蔥半個，干香菇10朵，白米飯，上海青，胡蘿卜（或其他蔬菜），雞蛋N個（按人頭數），姜片，八角，老抽，生抽，冰糖，五香粉 做法 1.電飯鍋開始煮白米飯 2.雞蛋洗干凈放鍋里，加適量的...
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