- 觀點1： 用新鮮的荷葉煮粥，除了要清洗之外，一定要用開水焯燙，因為荷葉的正面有一層薄薄的毛絨，只有焯燙一下，才能更有效的去除那些沒法洗凈的雜質。煮粥時把荷葉當“鍋蓋”，粥能更好的吸收荷葉的清香。
1、將大米洗凈，用清水浸泡半小時
2、鮮荷葉雙面洗凈，折成扇形，剪去邊緣使中間展開后可以形成一個圓形
3、將邊緣的荷葉邊，剪成小塊。鍋中倒入清水大火煮開，放入所有的荷葉焯燙2分鐘。然后將焯燙荷葉的水倒掉不要。將焯燙過的荷葉碎塊放入鍋中，倒入清水，大火煮開后繼續煮5分鐘，水變色。(想要得到更深的色彩，可多放些荷葉)
4、在荷頁水中倒入浸泡后的大米攪勻。再放入洗凈的蓮子和枸杞。改成中小火，蓋上圓形的荷葉當鍋蓋，煮約30分鐘即可 - 觀點2： 用大米熬成粥，待熟時，將荷葉洗凈，趁熱在粥上蓋上鮮荷葉。用文火燜少許荷葉變淡綠色即可。
1、荷花粥
1、做法【原料】鮮荷葉一張，大米 60 克。【制作】用大米煮粥，待熟時，將荷葉洗凈蓋在粥上，用文火燜少許荷葉變淡綠色即可。 【功效】能清暑、散淤血，減肥，寧心益氣。【用法】一日服2次，溫熱服。
2、營養價值
花卉不僅具有沁人心脾的芳香與賞心悅目的色彩，使人得到美的享受。有些花，花蕾和 花粉食用之后還能調節人的神經系統，促進血液循環，改善心肌功能，提高肌體免疫能力，起到治病，健身，美容和延年益壽等效果。花卉入饌，能烹制出色彩絢麗，清香四溢，風味獨特的菜肴。花卉入粥，自古以來就是養生保健，美容肌膚的上品。現介紹幾款以饗諸君。
3、材料制作
取荷花末25g(鮮荷花瓣陰干后研細威末)，粳米100g。將粳米淘洗干凈后加適量清水煮粥，粥熟后將荷花末加入，再煮2分鐘待溫熱服。此粥具有清暑熱，散瘀血，美容養顏之功效。常服本粥能起到駐顏益色，祛病延年的作用。 - 觀點3： 荷花粥的做法
【原料】鮮荷葉一張，大米 60 克。
【制作】用大米煮粥，待熟時，將荷葉洗凈蓋在粥上，用文火燜少許荷葉變淡綠色即可。
【功效】能清暑、散淤血，減肥，寧心益氣。
【用法】一日服2次，溫熱服。 - 觀點4： 取荷花末25g(鮮荷花瓣陰干后研細威末)，粳米100g。
將粳米淘洗干凈后加適量清水煮粥，粥熟后將荷花末加入，再煮2分鐘待溫熱服 - 觀點5： 荷花。。。
- 觀點6： 荷花粥的做法
【原料】鮮荷葉一張，大米 60 克。
【制作】用大米煮粥，待熟時，將荷葉洗凈蓋在粥上，用文火燜少許荷葉變淡綠色即可。
【功效】能清暑、散淤血，減肥，寧心益氣。
【用法】一日服2次，溫熱服。 - 觀點7： 可以百度一下，沒吃過這種粥
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