- 觀點1： “開胃湯的不二之選。”
用料
主料
草菇200克
牛肝菌100克
口蘑100克
雞蛋黃3個
輔料
黃油
1.5湯匙
蔥
2根
蒜
2瓣
蔬菜湯
400毫升
熱水
600毫升
重奶油
200毫升
韭黃
20克
肉豆蔻
1/2茶匙
檸檬汁
1湯匙
白糖
1茶匙
食鹽
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
蘑菇湯的做法
1.
此步驟用料
熱水
600ml
在一個隔熱性能較好的碗中將干蘑菇浸在600ml熱水中，約15分鐘；蔥和蒜切丁，清洗草菇和牛肝菌后切成片
2.
泡好的干蘑菇瀝干，但要保留泡過的水，在鍋中加入一大勺黃油，煸炒大蒜和蔥直至有香味，加入草菇和泡好的干菇，繼續煸炒4-6分鐘
3.
加入肉豆蔻，鹽和胡椒
4.
此步驟用料
蔬菜湯
400ml
加入蔬菜湯以及400毫升泡過干蘑菇的水，煮沸后小火燜鍋20分鐘
5.
關火，攪拌湯
6.
此步驟用料
重奶油
200ml
加入重奶油和蛋黃，保持攪拌均勻，慢慢加入檸檬汁調味
7.
切韭黃，鍋內融化黃油后煸炒牛肝菌至熟，加入切好的韭黃，鹽和胡椒粉調味
8.
蘑菇湯裝盤，輕輕在湯表面加上炒好的牛肝菌
烹飪技巧
因為是西餐，又一直用的是黃油，可以用其他植物油代替，但要注意的是橄欖油等可能會影響湯的味道。 - 觀點2： 做法如下：1、首先，將口蘑切碎，洋蔥切碎。2、鍋中倒入少許油，將洋蔥炒軟炒香。3、炒好的洋蔥盛出來，鍋中再倒入少許油。4、加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黃。5、倒入牛奶，洋蔥邊煮邊攪拌，煮4分鐘即可出鍋。
- 觀點3： 主料豆腐500g蘑菇30g香菇25g海鮮菇30g輔料油適量鹽適量雞精適量
步驟
豆腐蘑菇湯的做法步驟11.準備的材料，
豆腐蘑菇湯的做法步驟22.香菇、蘑菇、海鮮菇切塊備用，
豆腐蘑菇湯的做法步驟33.豆腐切成塊
豆腐蘑菇湯的做法步驟44.起油鍋放入蘑菇、香菇、海鮮菇塊炒，
豆腐蘑菇湯的做法步驟55.放豆腐塊
豆腐蘑菇湯的做法步驟66.放水
豆腐蘑菇湯的做法步驟77.一勺鹽
豆腐蘑菇湯的做法步驟88.一勺雞精
小貼士
豆腐最好用盒裝的，這樣形狀好看。 - 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
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- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
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- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
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