- 觀點1: 說到新疆這個地方,最不能錯過的就是新疆地道的美食了。既有羊肉串、大盤雞、馕餅、手抓飯等人們耳熟能詳的佳肴,還有汁水飽滿又香甜哈密瓜、葡萄等新鮮水果,更有紅棗、葡萄干、核桃、巴旦木等可口的堅果。
很多人會很納悶,不過是一個小小的無花果,有什么可吃的呢?但是在新疆生長的無花果,卻完全不一樣。長在樹上清香味甜的大個無花果,與我們平時見到小巧可愛的完全不同,每一顆都個大又飽滿。
曬干后的無花果更加美味,口感也很扎實,也不會齁,經過人們的層層手工挑選后,個個都飽滿完整,即便是不另做他用當做可口的小零食,因為不會過分的甜膩,也會感覺停不下來一直吃的。此時吃這款無花果干最為適合,應季期尤其短暫的新疆無花果,新鮮的也比較難吃到,所以做成果干出售是很平常的事情。
作為我國日照時間最長的新疆地區(qū),每年的日照數甚至可以達到30000小時,而且地處特殊,無霜期時間較長,快速積累水果的糖分這種在別的地區(qū)很難做到的事情變得很容易。天山雪水的水源灌溉,沙質堿性的優(yōu)良土壤,更是遠離了城市的污染,吃起來會更健康。
在這種條件下生長出來的無花果,個個飽滿香甜,口口生香,制成的無花果干更是香甜軟糯,甜度超高還粘牙。那么口感香甜的無花果干究竟應該怎么吃呢?接下來就讓我來給大家講一下吧。
1、直接吃
無花果干味道香甜,是直接由新鮮無花果晾曬而成,所以可以當做小零食直接食用。
2、煮無花果粥
用來煮粥喝是無花果干的一種很美味的吃法,只需要將多次用清水沖洗干凈幾個無花果干,用刀切成小小的塊狀或切片。同淘洗干凈適量的大米一起放到鍋中,再放入適量清水慢慢熬制,熟了就可以食用,這樣做出來的粥會有鮮美和清甜的味道,并且有助于消化。
3、無花果糖水
平時愛上火的小伙伴不要錯過這種美味哦,可以嘗試一下這種糖水,用雪梨、無花果干、冰糖一起煮,平時放到保溫杯中,想喝的時候就拿起來喝一口,清熱下火還好喝。
雖然無花果干的吃法有很多種,但是干吃的味道是最甜的,因為經過加工之后的無花果果干,甜度會比新鮮的無花果高出不少,吃起來唇齒留香,回味甘甜,樹上的“小糖包”真的不是白叫的。 - 觀點2: 因為新疆每天的日照時間比較長。那里的瓜果吸收陽光比較充足,得到良好的光合作用。所以說新疆種出來的瓜果就比較甜,吃起來比較好吃。
- 觀點3: 知道,新疆產的水果總是很出名,品質上佳 。新疆產的無花果又大又甜 ,不是普通的大,種類一般是豐產黃 ,比較出名的好品種 ,很甜 ,注意不要多吃 。
- 觀點4: 在很早以前我就知道,因為我的叔叔在我小時候是在新疆當兵的,他經常會跟我科普一些新疆的常識和美食。
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