- 觀點(diǎn)1： 開(kāi)什么店好，需要根據(jù)你的實(shí)際情況決定，但不管你開(kāi)什么店，都不要盲目做！
1、投資能力，火鍋店屬于堂食，本身需要一定的就餐環(huán)境和就餐空間，而鹵肉店一般都做街邊店，甚至買(mǎi)個(gè)小推車(chē)都可以做，所以火鍋店整體投資跟你鹵肉店完全不一樣，火鍋店投資一般都是幾十W起步，而鹵肉店幾萬(wàn)，甚至幾千就可以做了。
2、市場(chǎng)大小，火鍋的消費(fèi)市場(chǎng)顯然大于鹵肉，這一點(diǎn)沒(méi)必要多說(shuō)什么，要注意的是火鍋屬于完整餐飲，而鹵肉則不能提供顧客完整的就餐服務(wù)。
3、競(jìng)爭(zhēng)情況，如果你當(dāng)?shù)鼗疱伒暌呀?jīng)很多，那么顯然你再開(kāi)個(gè)火鍋店并不明智，反之鹵肉店也是如此，所以你需要對(duì)本地餐飲市場(chǎng)有一個(gè)比較清晰且完善的調(diào)研過(guò)程，最終決定你開(kāi)什么店。
以上，原創(chuàng)回答，同行請(qǐng)勿復(fù)制粘貼轉(zhuǎn)發(fā)（否則舉報(bào)），如滿(mǎn)意請(qǐng)采納。 - 觀點(diǎn)2： 開(kāi)火鍋店好還是鹵肉店好，開(kāi)火鍋店好人們都認(rèn)可火鍋店吃著熱乎，東北人最喜歡吃的一道菜
- 觀點(diǎn)3： 你好。你好，開(kāi)鹵肉店要好一點(diǎn)，不用那么辛苦，成本也小。
- 觀點(diǎn)4： 這個(gè)就得看你們當(dāng)?shù)氐娜讼矚g吃哪種食材，我認(rèn)為開(kāi)火鍋店更好一些，因?yàn)榇蟛糠秩硕枷矚g吃火鍋的。
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- 1.中餐講究色、香、味的統(tǒng)一與融合，食物不僅看起來(lái)美觀，聞起來(lái)讓人食欲大振，吃起來(lái)更是贊嘆不絕。而西餐講究的是營(yíng)養(yǎng)之間的合理搭配，他們考慮更多的是食物所含熱量、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的多少，以及每天這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)...
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- 去的是頂層的旋轉(zhuǎn)Buffet,忘記是98/位or88/位，個(gè)人感覺(jué)除了旋轉(zhuǎn)餐廳的噱頭以外，完全沒(méi)有什么好吃的，莆田又沒(méi)有什么漂亮的夜景，上去也只是覺(jué)得浪費(fèi)錢(qián)，沒(méi)啥好看的，鮑魚(yú)羹淀粉很多，吃不慣，完全沒(méi)有特色，飲料也只有雪碧...
- 擴(kuò)展閱讀6：現(xiàn)在學(xué)西餐好還是學(xué)中餐好
- 首先看看中西餐的影響力，在國(guó)內(nèi)，很顯然中國(guó)吃飯當(dāng)然以中餐為主，偶爾吃吃西餐只是換下口味而已，中餐廳遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于西餐廳。從就業(yè)形勢(shì)看，中餐廚師選擇面廣，明顯比西餐廚師更容易就業(yè)。那為什么也有不少小伙伴從事西餐呢？西餐...
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- 擴(kuò)展閱讀8：倫敦有哪些好吃的中餐館？倫敦中餐廳推薦？
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- 擴(kuò)展閱讀9：中餐宴會(huì)的冷萊份量有什么規(guī)定？
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