- 觀點1： 第一道菜：東北大豐收
典型的東北大燉菜，葷素搭配，做法簡單，將所有喜歡的食材，放入砂鍋中，大火燒開，小火慢燉，越燉越香，省力省事，湯湯水水，熱氣騰騰，軟軟的、爛爛的特別容易消化，既能抵御風寒，又可滋補身體。
第二道菜：醬燉野鴨肉
野鴨肉蛋白質很高，脂肪低，膽固醇低，富含人體必需的脂肪酸、氨基酸和礦物元素，是非常優質的保健肉食品，特別適合冬季滋補，大雪時節，經常補充肉類，不但御寒，還能增強抵抗力。
第三道菜：小雞燉蘑菇
一道經典的東北大燉菜，正宗做法小笨雞燉榛蘑，鐵鍋燉，這道菜不但味道鮮美，而且營養價值極高，是上上的滋補佳品，冬季經常吃，能增強機體免疫力。
第四道：得莫利燉魚
東北特色菜，特點是新鮮活魚與鹵水豆腐、五花肉、粉條、白菜、醬炆火燉上半小時左右，魚浸透了肉香，豆腐、粉條白菜吸取了魚的精華，醬香濃郁，肉嫩醇厚，口感滑潤，味道鮮美，特別適合冬季滋補，好吃不長肉。
第五道菜：汆羊肉
羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，是非常優良的保健食品，有補虛祛寒、溫補氣血、補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒的功效。而且羊肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，養胃又散寒，老少皆宜。
第六道菜：牛肉燉柿子
牛肉與柿子（番茄），可謂是絕配，二者燉在一起，葷素搭配，肉質酥爛，湯鮮味美，滋補又美味，是一道老少皆宜的菜品，尤其適合冬季滋補。
第七道菜：酸菜豬肉燉粉條凍豆腐
典型的東北家常菜，酸菜和五花肉是最佳搭配，酸爽開胃，香而不膩，粉條Q彈軟糯，凍豆腐吸足酸菜五花肉的湯汁，咬一口湯汁直流，比肉都香，好吃到湯汁都不剩。 - 擴展閱讀1：麻花燉肉怎么做
- 準備原料：豬里脊肉適量，麻花適量，青椒少許，生姜、鹽、雞精、蔥段、鹵料，花生油等。麻花燉肉做法：1、將豬的里脊肉洗凈切好，在開水中氽過后洗去血沫，再入鹵水中煮熟，另行投入香料；2、將麻花掰成小短，青椒洗凈，切成丁，生姜切塊；3、另起炒鍋放花生油，油熱后放入生姜與干花椒、蔥段、干辣...
- 擴展閱讀2：燒烤菜品有哪些探究燒烤文化中的經典美食
- 1.羊肉串 羊肉串是燒烤文化中非常經典的美食之一，它的制作方法非常簡單。首先，將羊肉切成均勻的小塊，然后用調料腌制一段時間，最后用竹簽串起來，放在烤爐上烤制即可。羊肉串的味道鮮美，口感十分嫩滑，是燒烤愛好者必點的美食。2.牛肉串 除了羊肉串，牛肉串也是燒烤文化中非常受歡迎的美食之一。制作...
- 擴展閱讀3：烤肉店必備菜品
- 烤魚也是一道備受歡迎的烤肉店菜品。選用新鮮的魚，去骨后在表層切上幾刀，加入特制的調料腌制后烤制。外表呈現金黃色，內部香嫩多汁，鮮美可口。搭配清淡的醬汁或者自制的辣椒醬，別有一番風味。8. 烤瓷飯碗 烤瓷飯碗是一道烤肉店特色菜品，具有獨特的制作技藝。將米飯裝入瓷飯碗中，加入肉類和蔬菜等食...
- 擴展閱讀4：燒烤有哪些美味的菜品值得推薦？
- 烤羊肉串：羊肉串是燒烤攤上的常客，將羊肉切成塊狀，穿在鐵簽上，撒上孜然、辣椒粉、鹽等調料，烤至外焦里嫩，香氣四溢。牛排：選用優質的牛肉，如肋眼、西冷或者菲力，涂上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油，根據個人口味還可以添加一些迷迭香或蒜蓉，烤至自己喜歡的熟度?？爵~：海魚或者淡水魚都適合燒烤...
- 擴展閱讀5：你知道山藥燜羊肉，農家小炒肉，香芹炒香干怎樣做更好吃呢？
- 農家小炒肉食物：生豬肉；青椒；蔥；蒜作法豬后腿肉，削皮，連肥帶瘦切成片，以芡粉碼好青椒，去蒂去籽，拍松，切角段蔥段、大蒜備用鍋燒熱油，下小肉，炒散掉色，撈起來備用下蔥姜蒜炒出香味，下青椒，翻炒兩下，下小肉，烹入少量老抽王、適當生抽醬油，放鹽，翻炒勻稱，料汁縮緊就可以。淮...
- 擴展閱讀6：中國名菜有哪幾大菜系
- 中國名菜有魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等八大菜系。1 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三種風味組成。是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。山東菜系對其他菜系的產生有重要的影響，因此魯菜為八大菜系之首。2.川...
- 擴展閱讀7：中國四大菜系排名
- 其排名為魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜。1、魯菜起源于山東齊魯風味，是中國四大菜系之一。魯菜歷史悠久、技法豐富，風格大方高貴，注重健康。經典菜品有一品豆腐、蔥燒海參等。2、川菜是中國四大菜系之一，起源于四川地區，以麻辣為...
- 擴展閱讀8：怎么做出簡單好吃的家常菜？
- 1，清蒸魚 很多人做出來的魚肉有腥味，一旦有腥味就談不上好吃了，做這類菜其實最重要的是魚肉的腌制方法 ，可以用鹽、胡椒粉、蔥姜水均勻的涂抹在魚身上，肚子也不要放過，腌制半小時左右即可，這樣腌制出來的魚肉不腥...
- 擴展閱讀9：重慶康居西城石惠家常菜怎么樣好吃嗎
- 好吃。根據查詢大眾點評網顯示。1、重慶康居西城石惠家常菜口感非常好、菜色香味俱佳。2、菜譜齊全，基本涵蓋所有家常菜，可以做到色香味俱全。
- 擴展閱讀10：興欣美食餐廳沉淀50個脆皮燒烤令人驚艷
- 一家在太平洋廣場停車場旁邊,叫Lane Noodle。它比普通的面條要粗。我我想推薦他的掛面,味道很好。有一個三三火鍋在大都會對面的巷子里,東西轉彎。味道好極了!解放碑s牛山火鍋。在渝中區太平門,有一家叫石鼎居的小餐館,沿著這條路大約...
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