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觀點1：關于美食的初一周記精選5篇
“民以食為天”。的確，“吃”在我們的生活中是必不可少的。而美味的食物則更受人們的歡迎。下面是我給大家整理的關于美食的初一周記，歡迎大家查閱。

關于美食的初一周記精選篇1
俗話說“民以食為天”，我吃過北京的烤鴨，新疆的大盤雞，云南的過橋米線，成都的香辣火鍋……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。但是，讓我最不可割舍的美味卻是爺爺為我做的糖醋排骨。
上周六，伴著習習秋風，睡著懶覺的我，循著門縫里飄進的香味，我一個骨碌從床上蹦下來，跑到廚房，看見爺爺忙得滿頭大汗，原來爺爺又在做我愛吃的糖醋排骨了。
在我的請求下，爺爺一邊操作，一邊跟我詳細講解了糖醋排骨的做法。原來，做這糖醋排骨看起來簡單，但真正要做好，卻不是那么容易的，首先要選上好的豬肋排，清洗、焯水、加上黃酒、生姜、鹽等佐料清燉，待排骨燉到八成熟時，把它撈出來，瀝干水分，接著在炒鍋里加入少許油并燒熱，然后將排骨倒入鍋中翻炒一會，緊接著加入能沒過排骨的啤酒，還有適量的老抽醬油和老冰糖，依個人咸淡口味選擇是否還需要加鹽，蓋上鍋蓋，燉上一會，只聽見鍋里咕嚕咕嚕排骨在湯汁里翻滾的聲音，香氣溢滿整個廚房，中間需要開鍋翻炒幾次，讓所有的排骨都能浸潤美味的湯汁，慢慢地因為啤酒和冰糖相互作用的緣故，鍋里的排骨連同汁水開始形成粘稠的狀態。這時，加上少許香醋和適量的味精進行調味，繼續翻炒，直到湯汁徹底收好，并包裹住每一塊排骨，一份好吃到爆的糖醋排骨就可以出鍋了。
只見那盤子里的排骨濃油赤醬，一眼看上去就是色、香、味俱全的感覺，它披著有光澤的醬紅色外衣，讓我看了頓時兩眼冒金光，那散發而出的誘人味道，讓我聞了垂涎三尺，我忍不住夾了一塊，小心翼翼的放到嘴邊吹了吹，吮了吮糖醋的湯汁，咸淡適中，咬一口骨頭上的肉，香味十足，鮮嫩可口，細細地咀嚼，慢慢地品味，最后連剩下的酥酥的骨頭都能讓人嚼出美味的汁水來。每一塊排骨都猶如讓味蕾跳舞的音符，讓人吃出幸福的滋味。
爺爺每一次為我做的糖醋排骨，都是愛的專屬味道，是家人風里來雨里去的堅強守候，更是這個家給我的溫暖感覺，讓我感受到勇敢前行的信心與力量。

關于美食的初一周記精選篇2
在游覽北京名勝古跡之余，當然就是品嘗北京的特色了，對于我這個小吃貨來說，也是最在意的事情。北京的特色首當其沖的就是老北京烤鴨。第一天晚上，我們就來到了有名的“全聚德烤鴨”。就坐后，服務員遞過來一張精美的菜單，媽媽單刀直入點了鴨子，又點了幾個特色配菜，我看著那惹人眼球的圖片介紹，只能悄悄地將快要流出的口水咽了回去……
等待總是漫長的。“服務員阿姨，我們的烤鴨好了沒有啊……”“馬上好，請您稍等!”，我只好眼巴巴地看著一只只烤鴨從我眼前經過，被送到了別人的餐桌。終于，如見親人般，看見一位帶高帽的廚師推著烤鴨車緩緩來到我們跟前，我緊緊地盯著烤鴨，瞬間感覺它怎么那么漂亮啊，金燦燦地冒著油光，撲鼻的香味讓我咽了好幾次口水。只見廚師不慌不忙地先將鴨皮用刀一片片割下來，麻利地在盤子里擺成一個花形，很快第二盤用剩下的鴨肉擺好的盤子也上桌了。
我們終于可以啟動了。我先拿出一片餅子放在手心，再用蔥絲沾了醬抹在餅上，最后夾了幾片鴨皮和鴨肉，把餅一卷，輕輕咬上一口，真香!脆香酥，但不油膩，總之色香味俱全，讓人回味無窮，我情不自禁地豎起了大拇指!
“慢點!”在媽媽的“責怪”聲中，我一口氣吃了好幾個，摸摸鼓起的肚子，我自己都笑了，“媽媽，太好吃了!”。今天，讓我的舌頭可是過足了癮，這舌尖上的美味，不愧為京城一絕，讓我至今都無法忘懷!

關于美食的初一周記精選篇3
有著五千年歷史文化的古城徐州名優特產美食品種很多，資源豐富，有樊家黿汁狗肉、小兒酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂條……數不勝數，但我最喜愛的要數桂花酥糖。
桂花酥糖是徐州的著名特產糕點，有上千年的制作工藝了。家鄉徐州的桂花酥糖包裝相當講究，為傳統紙質包裝，分內外兩層，外層為白底紅字的普通紙，內層為防潮的蠟紙包裝。一包包酥糖包裝成棱角分明、大小一致的長方體形狀。
桂花酥糖不僅外表包裝講究，內里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麥芽糖，白砂糖，南桂花等經熬糖、打糖、烘烤等十幾道傳統工藝精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水沖飲，因其香氣馥郁，營養滋潤，有潤肺、健胃、止咳的功效，是人們十分喜愛的甜食。
我喜歡桂花酥糖不僅僅因為它香甜美味，更因為它還有一段美麗的傳說。
相傳北宋年間，蘇東坡任徐州知州，黃河決口，洪水直抵徐州城下，眼看就要漫過城墻，民間紛紛傳言，只有一位年輕貌美的女子跳進黃河，大水才會退去。蘇東坡十三歲的女兒蘇姑聞訊后，焚香禱告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”禱畢便從城墻上縱身跳入水中，洪水慢慢退去，徐州城保全了。
為了紀念蘇姑，人們爭相購買桂花酥糖來祭祀蘇姑。“酥”者，“蘇”也，這難道只是名字上的巧合嗎?不信你看看酥糖的形狀，每塊酥糖的長寬高的形狀和古代城墻磚是多么相似啊!

關于美食的初一周記精選篇4
叮鈴鈴!服務員行駛著滑輪鞋上菜了，把顯眼的一大盤酸菜魚放進了火鍋中，空中立即散發著一股誘人的香氣，我們一家立馬不約而同伸出筷子，去夾香嫩的魚片。
記得在一年級的時候，我嘗到了第一碗海鮮。我用筷子夾住魚肉，放進嘴里，連忙吐出，心里暗叫不好吃。又把蟹殼打開，用筷子夾住蟹肉放入口中，又馬上吐出。心想：“海鮮真是一種令人惡心的食物。”
直到三年級，媽媽的朋友請客。我也跟了過去，前面幾樣菜上來了——真是一場美食的盛宴，我不停吃，直至吃飽。
突然，門被打開了，服務生走了進來，我抬頭一看，頓時傻了眼——魚。
我的心里暗叫不好，我最討厭吃海鮮了。它渾身散發著一股惡臭，讓我吃不下去，誰知旁邊的叔叔阿姨拍手叫好。一位叔叔說：“好了!最后一道菜了!”全體瘋狂地轉動餐盤，渴望吃到那條魚。
只聽見媽媽說：“蘭天，吃一些酸菜魚吧!”“什么!酸……”話還未說完，嘴里就進了食物，慢慢咀嚼一會兒，口中充滿了鮮味與香辣的感覺，觸動著味蕾，辣汁穿過喉嚨，感覺辣辣的味，只有一個字“爽!”
沒想到魚也那么好吃，可為什么以前就這么難吃?難道是年不更事……
從那以后，我愛上了酸菜魚的味道。可是上學以后，就沒有時間吃了，偶爾媽媽燒魚，我吃了以后，又像以前一樣吐出，又是充滿著令我惡心的魚味。
想啊!那次久違的酸菜魚，我又想念它的味道了。

關于美食的初一周記精選篇5
昨天傍晚，我拉著媽媽的手隨著人流擁進了望江門美食廣場，只見整個望江門廣場人頭攢動，被擠得水泄不通，空氣中彌漫著濃濃的香味和一陣陣熱氣。一排排的小吃攤前，食客們里里外外擠了三四層，差一點兒把桌子都擠翻，真是熱鬧極了。望江門廣場的臺階上也坐滿了癡迷的食客，有的正在品嘗著搶購到手的小吃，有的擠累了坐在那里休息。隨處可聞食客嘴里發出的細嚼聲、贊嘆聲、評論聲，這聲音組成了獨特的合奏曲。
在熙熙攘攘的人流里，因為我個子不高，所以只能聞到香味，卻看不到食品。一道道人墻擋在我的前面，急得我兩腳直跳。抬頭望去，各個攤位前都掛著小吃的名稱：寧波湯圓、天津大麻花、新疆手扒羊肉、還有最愛吃的臭豆腐……饞嘴的我一邊咽著口水，一邊拼“小命”往前擠，總算買到一串羊肉串。我輕輕一咬，羊肉串就發出清脆的“咔嚓”聲，不一會兒就在牙齒間消失了，味道美得沒話說。在細細品嘗著余味的時候，我又使出力氣，朝另一個香味撲鼻的攤位“殺”去。可惜力氣小，許多名點的攤位都擠不進去，擠得我頭上直冒汗，只買到冰糖葫蘆和四川麻辣牛肉，總算過了把嘴癮。
這次美食節，真是讓我大飽口福啊!

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關于美食的初一周記

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